Eerste Prorest-concept JUUL live bij Pharmapartners
Catering - Vandaag, 1 februari 2016, is het nieuwe concept JUUL van Prorest Catering live gegaan op de locatie Pharmapartners in Oosterhout. Het nieuwe concept werd vorig jaar al gepresenteerd, maar toen als pilotlocatie op het hoofdkantoor van Prorest zelf.
Patrick Lafeber, facilitair manager bij Pharmapartners, is trots dat hun bedrijfsrestaurant het eerste JUUL restaurant wordt. "Samen hebben we het hele traject vorm gegeven, vanaf het akkoord op het lanceren van JUUL in ons restaurant, tot de inrichting, verbouwing, training en opleiding van de Prorest medewerksters en de opening vandaag.
Initiatiefnemers Dick Bennink (algemeen directeur) en Ferry Schepens (manager inkoop en formulemanagement): “Het concept JUUL is zo veel meer dan een nieuw jasje voor het bedrijfsrestaurant. Het is de integratie van het vervullen van alle eet- en drinkwensen van de gast gedurende de gehele dag, multifunctioneel gebruik van de vierkante meters om het restaurant ook als ontmoetingsplek te laten dienen en passend bij de missie van Prorest: Het leveren van fysieke en mentale energie,” aldus Ferry Schepens.
De toegevoegde waarde van eten en drinken in een organisatie wordt in de filosofie van Prorest Catering steeds belangrijker, omdat je daarmee zowel fysieke als mentale energie in een organisatie kunt brengen. En dat draagt weer bij aan gezondere werknemers en goed werkgeverschap. Prorest is er van overtuigd dat voor iedere organisatie geldt dat de medewerkers het belangrijkste kapitaal zijn. Zij maken het verschil en zijn de drijvende kracht achter het succes van een organisatie. JUUL sluit op die gedachtegang aan.
De cateringmanagers bij JUUL zijn zelf verantwoordelijk voor de menusamenstellingen op de locatie. Ze krijgen vrijheid en worden ondersteund in hun ondernemerschap. ‘Omdat het in onze ogen steeds méér gaat om de gedachte achter het concept, om het verhaal. Uiteraard in combinatie met de juiste uitstraling in een horeca-achtige omgeving, met de gastvrijheid die daar bij komt kijken en met de juiste producten. Het liefst ambachtelijk, zoals de producten van ons eigen label Met liefde gekozen’, aldus Patrick Polak, commercieel directeur van Prorest Catering indertijd bij de lancering .
Bron: @FoodClciks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave