Jamie Oliver en Fish Tales bundelen krachten voor duurzame visserij
_1080_720_90.jpg)
Samenwerking – Tv-persoonlijkheid Jamie Oliver en Fish Tales starten een internationale samenwerking om duurzame visconsumptie verder onder de aandacht te brengen. Met gezamenlijke campagnes, recepten en een nieuwe online videoserie willen zij consumenten inspireren om bewustere keuzes te maken.
Volgens de initiatiefnemers staat meer dan 90 procent van de wereldwijde visbestanden onder druk door maximale bevissing of overbevissing. Fish Tales-oprichter Bart van Olphen ziet daarom een grotere rol weggelegd voor consumenten én de voedingsindustrie. “We willen laten zien dat je heerlijke vis kunt eten en tegelijk de oceaan kunt beschermen,” aldus Van Olphen.
Biodiversiteit
Oliver ondersteunt de missie vanuit zijn inzet voor eerlijk en duurzaam voedsel. “Als we beter voedsel op ons bord willen, moeten we ook de biodiversiteit beschermen van de plekken waar het vandaan komt,” zegt hij.
Online serie
Een eerste resultaat van de samenwerking is de online serie The Seafood Revolution, die vanaf 8 juni op de Wereld Oceanendag verschijnt via de onlinekanalen van Jamie Oliver en Fish Tales. In de serie bezoeken Oliver en Van Olphen onder meer visserijgemeenschappen in Engeland en vertellen zij verhalen achter duurzame visvangst.
Bron: Fish Tales/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Bagels & Beans laat publiek kunstwerk van zalmbagel kiezen
Actie - Bagels & Beans viert het dertigjarig bestaan van zijn zalmbagel met een kunstwedstrijd. Het winnende ontwerp wordt één dag tentoongesteld in een Amsterdams museum en verschijnt op een tas in beperkte oplage. Welk museum het werk gaat tonen, heeft de horecaketen nog niet bekendgemaakt.
Lees bericht
Join Program in zee met Fish Tales in duurzame tonijn
Samenwerking - Fish Tales en hospitality- en cateringorganisatie Join Program, onderdeel van Vermaat Groep, zijn een landelijke samenwerking gestart. Producten van het duurzame vismerk worden opgenomen in het aanbod van 25 locaties van Join Program. Opvallend is dat hierdoor voor het eerst tonijn op het menu verschijnt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpeg)
Jamie Oliver en Bart van Olphen zetten horsmakreel op de kaart
Duurzaamheid - Jamie Oliver en Bart van Olphen van Fish Tales vragen aandacht voor horsmakreel als duurzaam alternatief voor Atlantische makreel. In de tweede aflevering van de online serie The Seafood Revolution, die vanaf 14 augustus te bekijken is, staat de nog relatief onbekende vis uit Chili centraal.
Lees bericht
Bird Brewery en Gulpener brouwen bier voor natuurherstel
Actie - Bird Brewery heeft samen met Gulpener een nieuw limited edition bier op de markt gebracht. Met de introductie van de Gulpse Wulp willen de twee brouwerijen aandacht vragen voor natuurherstel en biodiversiteit.
Lees bericht
Lidl, Decathlon, JDE Peet’s en Fairphone bij Future Up
Netwerk - Future Up heeft vier nieuwe partners aan zijn netwerk toegevoegd. Lidl, Decathlon, JDE Peet's en Fairphone sluiten zich aan bij het platform dat zich inzet voor het versnellen van de transitie naar een duurzame economie. Met de komst van de bedrijven groeit niet alleen het netwerk, maar ook de vertegenwoordiging van de retailsector.
Lees bericht
Meer dan helft NESCAFÉ-koffie is uit regeneratieve landbouw
Duurzaamheid - Meer dan de helft van de koffie die NESCAFÉ wereldwijd inkoopt, is inmiddels afkomstig van boeren die regeneratieve landbouw toepassen. Dat blijkt uit het vandaag gepubliceerde NESCAFÉ Progress Report 2025.
Lees bericht