Kwalitaria’s pop-up store Vegataria sluit de deuren
_1080_721_90.jpg)
Formulenieuws - Vegataria, het volledige vegetarische cafetaria van Kwalitaria, sluit per 1 december de deuren. De pop-upstore in Groningen, die sinds afgelopen zomer open was, kende het assortiment van een Kwalitaria maar dan 100% vegetarisch. De ‘vega snack stek’, zoals Vegataria zichzelf presenteerde, werd positief ontvangen, maar kende toch onvoldoende klanten.
Met de groeiende vraag naar vegetarische gerechten was het voor Kwalitaria een logische stap om een volledig vegetarische pop-up store te open. “Duurzaamheid is voor ons al jaren een belangrijk thema”, aldus Joep Leemans, algemeen directeur bij Kwalitaria. “Het doel van Vegataria was om er belangrijke en nuttige lessen uit te halen, die we formulebreed kunnen inzetten. Dat is zeker gelukt; we hebben veel klantdata verzameld die we kunnen gebruiken voor het verder verduurzamen van de Kwalitaria formule.”
De reacties op de Groningse pop-up store, met op het menu onder andere vega snacks, burgers, broodjes en salades, waren positief. De sluiting van de locatie aan de Oude Kijk in ’t Jatstraat in Groningen is dus zeker geen definitieve voor het Vegataria-concept volgens Leemans. “We gaan alle data de komende tijd goed analyseren en vervolgens bepalen we wat de eventuele toekomstplannen voor Vegataria worden.”
Bron: Kwalitaria/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Kwalitaria ontvangt Antea Award voor Beste Deelneming 2025
Formulenieuws - Kwalitaria heeft de Antea Award voor Beste Deelneming 2025 in ontvangst genomen. De prijs werd afgelopen week uitgereikt tijdens de jaarlijkse nieuwjaarsreceptie van investeringsmaatschappij Antea. De trofee werd overhandigd door Amerikadeskundige Willem Post.
Lees bericht
Kwalitaria lanceert wervingscampagne: Verdien lekker je vrijheid!
Formulenieuws - Kwalitaria heeft een opvallende nieuwe wervingscampagne gelanceerd onder het motto “Verdien lekker je vrijheid!”. Met een knipoog en een flinke dosis humor speelt de cafetariaformule in op de grootste drijfveer van startende ondernemers: de wens om vrij te kunnen ondernemen.
Lees bericht
Kwalitaria trakteert Voedselbankklanten op gratis friet
Formulenieuws - Ter ere van haar 35-jarig jubileum deelt cafetariaformule Kwalitaria samen met frietproducent Aviko gratis verse friet uit aan klanten van de Voedselbank in Den Haag, Rotterdam, Tilburg en Arnhem. Met het initiatief willen beide partijen gezinnen een moment van ontspanning en plezier bieden in een tijd waarin veel huishoudens het financieel moeilijk hebben.
Lees bericht
ABN AMRO: ‘Fastfoodbranche onder druk door hoge prijzen’
Analyse - De Nederlandse fastservicebranche staat voor een kentering. Waar ketens als McDonald’s, Burger King en Kwalitaria voorheen als crisisbestendig golden, blijkt uit een analyse van ABN AMRO dat consumenten structureel minder besteden aan snelle maaltijden.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Hooghoudt vertrekt na 137 jaar uit Groningen
Verhuizing - Drankenproducent Hooghoudt vertrekt na ruim een eeuw uit zijn geboortestad Groningen. De nieuwe eigenaar, het Franse drankenconcern La Martiniquaise Benelux, heeft aangekondigd dat de productie begin 2026 wordt overgeheveld naar Gent.
Lees bericht
‘Burger Business wil elke maand nieuwe vestiging openen’
Formulenieuws - De snelgroeiende burgerformule Burger Business wil nog sneller groeien. Vanaf augustus opent Burger Business elke maand een nieuwe vestiging in Nederland.
Lees bericht