La Place opent ook tweede vernieuwde locatie binnen HEMA
Formulenieuws – Na Hilversum opende aan de Langestraat 72 in Alkmaar La Place donderdag de tweede vestiging van het vernieuwde restaurantconcept in een Hema. Op deze locatie van La Place geen buffet, maar een food- en barista bar, waar bestellingen worden opgenomen en ter plekke vers worden bereid. Ook kunnen gasten in het restaurant via een QR-code een bestelling plaatsen, direct afrekenen en de bestelling aan tafel ontvangen. Zelfs de borden hoeven de gasten niet meer zelf op te ruimen.
Het nieuwe restaurant, met 110 zitplaatsen, bezorgt gasten een echte foodbeleving op diverse manieren, zo laat La Place weten. Vooralsnog blijft het bij twee testlocaties om te zien hoe La Place wordt ontvangen binnen de HEMA. Dat de twee Nederlandse formules de handen in één slaan is niet verwonderlijk, omdat beide formules elkaar versterken.
Nieuwe gerechten
Het menu van La Place in het nieuwe concept biedt zowel klassiekers aan als nieuwe favorieten. Gasten kunnen nog steeds terecht voor de welbekende maaltijdsalades, sappen en broodjes met kruidenroomkaas, maar ook voor een tal van nieuwe gerechten. Zo heeft de nieuwe La Place plaatpizza’s op het menu staan met bijvoorbeeld zalm, kip of gegrilde groenten, en vegetarische pita’s met falafel of paprika en feta.
Bread pudding
La Place wil in de nieuwe locaties ook meer vertellen over de stappen die het bedrijf zet op gebied van duurzaamheid. Dat gebeurt deels door de gesprekken tussen gasten met de medewerkers, maar wordt ook ondersteund door de digitale schermen boven het assortiment. Zo zijn de paddenstoelen uit de ragout van La Place bijvoorbeeld gekweekt op 'circulaire koffiedrab', en worden de overgebleven croissants gebruikt in een huisgemaakte bread pudding. Verder is logischerwijs op deze HEMA-locatie de tompouce toegevoegd.
Bron: La Place/@FoodClicks
De La Place-locatie in de HEMA-vestiging in Almaar die in augustus sluit en wordt omgebouwd
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Butlaroo haalt miljoeneninvestering op van Jitse Groen
Digitalisering - Het Eindhovense technologiebedrijf Butlaroo heeft een miljoeneninvestering opgehaald bij Jitse Groen, oprichter van Just Eat Takeaway.com. Groen neemt een minderheidsbelang in het snelgroeiende bedrijf, dat zich richt op digitalisering van bestellen en betalen in de horeca.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpeg)
Jamie Oliver en Bart van Olphen zetten horsmakreel op de kaart
Duurzaamheid - Jamie Oliver en Bart van Olphen van Fish Tales vragen aandacht voor horsmakreel als duurzaam alternatief voor Atlantische makreel. In de tweede aflevering van de online serie The Seafood Revolution, die vanaf 14 augustus te bekijken is, staat de nog relatief onbekende vis uit Chili centraal.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Regionale lunchketens scoren het hoogst op klantloyaliteit
Onderzoek - Regionale lunchketens weten hun gasten beter aan zich te binden dan landelijke en internationale formules. De Broodbode en Bufkes voeren zowel de ranglijst voor klantloyaliteit als de aanbevelingsscore aan.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
The Tosti Club officieel geopend in Slagharen
Formulenieuws - Onder een stralende lentezon heeft The Tosti Club donderdag officieel de deuren geopend in Attractie- en Vakantiepark Slagharen. Na een succesvolle proefperiode van drie weken werd de nieuwe horecalocatie feestelijk geopend door algemeen directeur Sander de Haas en oprichters Jacco Heijkoop en Bart van Ham, samen met parkmascottes Randy & Rosie.
Lees bericht
Nederland vestigt op Koningsdag nieuw Tikkie-record
Betalingen - Tijdens Koningsdag heeft Nederland opnieuw massaal gebruikgemaakt van Tikkie. Met 756.316 betalingen werd een nieuw record bereikt, 9 procent meer dan vorig jaar. Daarmee bevestigt de app zijn vaste plek in de Koningsdagtraditie.
Lees bericht
Jumbo en Hema starten eerste gezamenlijke campagne
Formulenieuws - Jumbo Supermarkten en HEMA starten deze week een gezamenlijke campagne waarbij klanten van beide winkels profiteren van extra voordeel.
Lees bericht