Meatless Farm lanceert drie nieuwe horecaproducten
_1080_721_90.jpg)
Vegetarisch - Meatless Farm, introduceert na de plantaardige Aziatische borrelsnacks, nu drie nieuwe producten voor de horeca en groothandel. De lijn omvat een drietal hoofdmaaltijden, te weten Aziatische gehaktballetjes, kiploze stukjes en gehaktloze braadworst.
De nieuwe producten worden net als de bestaande vleesloze producten gehakt, hamburgers en worsten gemaakt van een mix van plantaardige eiwitten. De producten zijn in vijf minuten rechtstreeks uit de diepvries te bereiden en spelen in op de groeiende vraag naar plantaardige gerechten in Europa, die volgens sommige analisten in 2029 wereldwijd naar verwachting 116 miljard euro zal zijn.
Meatless Farm wil foodservicepartners helpen om actief in te spelen op deze groeiende vraag naar plantaardige maaltijden, door innovatieve en veelzijdige producten te leveren uit verschillende wereldkeukens waarmee je snel kunt variëren en kunt inspringen op de veranderende behoeften in de markt, laat Ozlem Birkalan, Europese marketingdirecteur van Meatless Farm, eten. ”We hebben dit jaar zeven nieuwe producten ontwikkeld met behulp van onze geavanceerde technologie, die ons in staat stelt ons aan te passen aan de nieuwste trends en vernieuwende plantaardige opties aan te bieden die boordevol smaak zitten, gemakkelijk te bereiden zijn, duurzaam zijn en net zo smaken als vlees.”
Drie horecaproducten
De drie producten die Meatless Farm introduceert zijn de Asian Meatballs, plantaardige gehaktballetjes met een Oosters tintje, de Farm Chickenless Pieces, een veelzijdig proteïnemiddel gemaakt van duurzame soja en de Bratwurst,een vleesloze braadworst met een gekarameliseerde krokante korst. Deze worden nu toegevoegd aan het assortiment Aziatische borrelsnacks zoals: Porkless Wontons, Duckless Spring Rolls, Porkless Gyoza’s en Samosa’s. Horecaondernemers kunnen de plantaardige producten kopen in de vestigingen van Sligro.
Samenwerking
Meatless werk in het Verenigd Koninkrijk samen met landelijke ketens, waaronder itsu, Leon en Pret A Manger. Met dit laatste bedrijf heeft Meatless Farm onlangs een plantaardige versie van de iconische Zweedse gehaktbalwrap mee gemaakt; de Meatless Meatball wrap werd het eerste nieuwe menu-item dat tijdens de introductieweek in de begeerde top vijf van bestverkopende artikelen van Pret terechtkwam.
Horecaondernemers kunnen alle plantaardige producten kopen in de vestigingen van de Sligro of via www.sligro.nl.
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Karma Kebab-oprichter Hidde Stolkwijk legt taken neer
Persoonlijk - Hidde Stolkwijk, één van de oprichters van vegan foodconcept Karma Kebab, heeft besloten zijn taken per eind mei neer te leggen. Wat hij hierna gaat doen is niet bekend. Stolkwijk maakt zijn vertrek bekend op Linkedin.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
REWE Duitsland opent eerste plantaardige supermarkt
Buitenland – Het gaat om een experiment, maar de REWE Group heeft onlangs in Berlijn een volledig plantaardige supermarkt geopend. De retailorganisatie wil met de pilot 'Rewe voll pflanzlich' laten zien hoe gevarieerd en hoe groot het plantaardig aanbod is.
Lees bericht
Plant FWD Week wil inspireren vaker plantaardig te kiezen
Actie - Plant FWD organiseert de eerste Plant FWD Week, waar ruim 40 restaurants, waaronder Cannibale Royale, Restaurant Flore **, The Lobby, Chez Nina, Yerba en Madre, mensen worden geïnspireerd vaker plantaardig te eten.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Sfeervolle Belgische Tavola laat bezoekers echt genieten
Vakbeurs – Aan culinaire hoogtepuntjes geen gebrek op de Belgische vakbeurs Tavola in Kortrijk. Dit driedaagse horecaevenement trekt traditioneel ook altijd veel Nederlandse vakbezoekers. Belangrijkste reden is dat de horecabeurs veel specialiteiten laat zien en de foodprofessional ook echt kan genieten van de kwaliteit van de producten.
Lees bericht
Jumbo Supermarkten stopt met de vers vleespromoties
Supermarkten - Jumbo stopt als eerste supermarktketen met vleespromoties in al haar winkels en online in Nederland. Dit besluit draagt bij aan het streven om in 2030 60% van de verkochte eiwitten van plantaardige oorsprong te laten zijn en 40% van dierlijke ingrediënten. Het gaat om de vers vleespromoties , niet die van vleeswaren.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Duurzame inkoop realiseer je stap voor stap
Bijeenkomst - Hoe kom je tot een meer duurzame inkoop en hoe overtuig je de eigen organisatie van het belang van een inkoop met minder milieu-impact. Die vragen stonden centraal bij een bijeenkomst maandag van Greendish en BrightGreen in het Beatrixgebouw in Utrecht. Als een ding duidelijk werd tijdens de bijeenkomt, was het wel dat grote stappen niet per definitie...
Lees bericht