Programma Horecava Limited krijgt vorm met expertsessies

Kwaliteit Horecava onder gegeven omstandigheden niet te waarborgen, beurs verschuift mogelijk naar het voorjaar / Foto bij: Floris Heuer

Beurzen – Tijdens de Horecava Limited staan diverse talkshows, expertsessies, tastings, award uitreikingen, start-up pitches en masterclasses centraal met bijzondere ondernemers. Onderwerpen die worden aangesneden hebben betrekking op veranderend consumentengedrag, personeel, nieuwe verdienmodellen, nieuwe producten en de toekomst van de horeca.

De Horecava Limited gaat met 5 stages op maandag 1 februari 2021 online. ‘Het Podium’ start met de Marketing Breakfast Club in samenwerking met Foodservice XS. Daarna volgt de opening met journaliste en presentatrice Frederique de Jong, die initiatieven vanuit de actie #hartvoordehoreca in de schijnwerpers zet.

Vervolgens worden drie talkshows getiteld ‘De Horeca Draait Door’ gehouden, onder leiding van Charly van Goch en Stephanie van Oorschot. En zijn er rondetafelgesprekken over personeel, het veranderende consumentengedrag, robotisering en voedselverspilling met onder andere Ricardo Eshuis (directeur SVH), Hajé restaurants, HTC Advies, Rabobank en Waste Watchers. De gesprekken worden onderbroken door kookdemonstraties van Rational. Verder worden de Foodservice Awards, de Hotello of the Year award en de Hollands Best Delivery Chef 2021 uitgereikt.

Expert stage

‘De Expert’ is de stage waar leveranciers laten zien welke oplossingen ze hebben voor horecaondernemers. Deelnemers zijn onder andere Lightspeed, Harol, Satelliet, Stylepoint, Takeaway en Verstegen. Leveranciers met food- en drinksproducten zoals Nestlé en Ardo doen mee aan ‘De Tasting’. Bezoekers kunnen hiervoor vooraf een tastingbox bestellen. Daarnaast zijn er bedrijven die zich online in ‘De Business’ presenteren.

Bij ‘De Trainer’ zijn tutorials te zien over ondernemersvaardigheden en spirits. De sessies ‘365Dagensuccesvol’ gaan over persoonlijke groei én helpen om perspectief te blijven zien. Voor persoonlijke ondernemersvragen zijn er de Kennisdesks. Innovatie is te vinden bij stage De Start-up waar nieuwe bedrijven hun elevator-pitch houden.

Digitaal bijwonen

Professionals uit de wereld van eten, drinken en buitenshuis slapen hebben op uitnodiging gratis toegang tot het virtuele event. Anders bedraagt de ticketprijs € 55,-. De verkoop start op 7 januari 2021 via horecava.nl.

Bron: Horecava/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: 365dagensuccesvol de horeca draait door horecava horecava limited

Gerelateerd nieuws

Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027

Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.

Lees bericht

Inschrijving NK De Lekkerste 2027 van start

Vakwedstrijden - De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2027 is geopend. Tijdens Horecava in RAI Amsterdam strijden horecaprofessionals van 11 tot en met 14 januari om nationale titels voor onder meer het lekkerste broodje, hamburger, pasta, pizza, loaded fries en pannenkoek. Nieuw is een wedstrijd rond een Duits-Franse lekkernij.

Lees bericht

Gault&Millau gidslancering in Amsterdamse RAI

Vakbeurzen - Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers door de jaarlijkse lancering van de Gault&Millau gids naar Amsterdam te verplaatsen. De nieuwe locatie biedt ruimte om gastronomie en hospitality dichter bij elkaar te brengen en het evenement verder te laten groeien.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid