Roberto Payer verlaat na 52 jaar Hilton en Astoria Hotel
.png)
Hotel - Met ingang van 1 januari 2022 treedt de 71-jarige Roberto Payer terug als general manager van Waldorf Astoria Amsterdam, onderdeel van Hilton. Na een loopbaan van meer dan 52 jaar beëindigt Payer zijn uitzonderlijk lange dienstverband met Hilton.
Payer blijft echter als zelfstandig consultant verbonden aan de internationale hotelketen. Bij Waldorf Astoria Amsterdam neemt Katharina Schlaipfer, afkomstig van Conrad Algarve, Portugal zijn functie van general manager over.
Roberto Payer was een gastheer puur sang en regelmatig te zien op televisie als het ging om de Italiaanse keuken of gastronomie in het algemeen. Hij is ook meermalen onderscheiden voor zijn verdiensten voor Hilton en voor de gastvrijheidsindustrie. Koninklijk werd hij onderscheiden als Officier in de Orde van Oranje Nassau. Niet alleen voor zijn verdiensten als hotelier, maar ook voor zijn bestuurlijke functies in tal van maatschappelijke en culturele organisaties.
Kroon op werk
In de jaren ’10 stond hij aan de wieg van de plannen voor het Waldorf Astoria Amsterdam. Een uniek project met een voor Nederland ongekende nieuwe vorm van topluxe in de hotellerie. De opening van het hotel in mei 2014 beschouwt hij als kroon op zijn werk.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Jos Vranken nieuwe voorzitter adviesraad Quality Lodgings
Benoeming - Jos Vranken, directeur van Hotelschool The Hague, is benoemd tot voorzitter van de adviesraad van Quality Lodgings. Hij volgt Regine von Stieglitz op, die begin dit jaar afscheid nam. Ook Caroline Berends van Restaurant en Boutique Hotel De Nederlanden in Vreeland treedt toe tot de adviesraad.
Lees bericht
Nieuwe horecazaken sneller in beeld met DutchSignals
Platform - Leveranciers aan de horeca kunnen nieuwe ondernemers straks al in beeld hebben voordat zij actief op zoek gaan naar producten of diensten. Dat is het uitgangspunt van DutchSignals, een nieuw Nederlands AI-platform dat dagelijks circa 3.000 overheidspublicaties analyseert en daaruit honderden potentiële commerciële kansen haalt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
REBORN koopt Auberge de Kieviet in Wassenaar
Horeca - Projectontwikkelaar REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar overgenomen. Met de aankoop wil het bedrijf het monumentale pand, dat al zes jaar leegstaat, herontwikkelen tot een luxe hotel-restaurant.
Lees bericht
Bezoekers beoordelen hotels kritischer, Hilton favoriet
Onderzoek - Nederlandse hotelgasten zijn aanzienlijk minder positief over hotelketens dan een jaar geleden. De gemiddelde aanbevelingsscore van de grootste hotelketens daalde van +47 naar +38. Daarmee laten bezoekers zich kritischer uit over hun hotelervaringen, blijkt uit de Nationale Benchmark Hotelketens van onderzoeksbureau Multiscope.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Stayokay Apeldoorn heropent met Apenheul-familiekamer
Hotel - Stayokay Apeldoorn heeft na een grondige renovatie zijn deuren opnieuw geopend. De locatie aan de Asselsestraat introduceert een bijzondere blikvanger: de Apenheul familiekamer, ontwikkeld in samenwerking met het naastgelegen dierenpark.
Lees bericht
ING voorspelt gematigde groei toerisme en horeca
Analyse - De leisuresector laat gematigde groei zien, terwijl ondernemers tegelijkertijd te maken krijgen met nieuwe uitdagingen zoals onder andere belastingmaatregelen en veranderend boekingsgedrag. Dat blijkt uit recente sectorinzichten van de ING.
Lees bericht