Samenwerking HEMA en La Place eindigt in augustus
Formulenieuws – De La Place restaurants in de HEMA locaties in Hilversum en Alkmaar zullen per week 33 en 34 hun deuren sluiten. De sluiting in de eerste helft van augustus is het gevolg van de voorgenomen verzelfstandiging van La Place. De La Place-producten blijven wel beschikbaar voor de klanten van Jumbo. Ook de verskeukens bij de Jumbo supermarkten blijven in hun huidige vorm gehandhaafd.
De afronding van de lopende pilots bij HEMA zijn een direct gevolg van het voorgenomen besluit de La Place-organisatie te verzelfstandigen. De twee locaties waar het vernieuwde La Place Deli-Café concept werden geïntroduceerd bij HEMA waren zeer waardevol, laat Jumbo weten. La Place heeft als bedrijf ook veel geleerd van de pilot en gaat deze inzichten voor de verdere doorontwikkeling van de formule gebruiken, aldus een woordvoerder van de restaurantketen. Die er op wijst dat het nu aan de HEMA is om verdere invulling te geven aan de horecaconcepten binnen de twee locaties.
Vermaat
Ondanks het feit dat er in de media gesproken werd over een verlieslatende restaurantketen, draaide La Place binnen de Koninklijke Jumbo Food Groep een goed jaar. Zowel de omzet- als winstbijdrage zijn in 2023 gestegen ten opzichte van 2022 en daarmee uitgekomen op het niveau van vóór Covid. Volgens de woordvoerder van La Place moet de afwaardering in het jaarverslag van Koninklijke Jumbo Food Groep dan ook gezien worden als het resultaat van de strategische heroverweging die is gemaakt. Over de vraag welke bijdragen de door Vermaat geëxploiteerde La Place-restaurants leveren aan het horecabedrijf doet La Place geen uitspraken.
Vermaat en Jumbo worden in de nieuwe voorgenomen joint venture gelijkwaardige partners. Het is aan deze nieuwe joint venture straks om de lijnen uit te zetten naar de toekomst.
Bron: La Place/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Join Program in zee met Fish Tales in duurzame tonijn
Samenwerking - Fish Tales en hospitality- en cateringorganisatie Join Program, onderdeel van Vermaat Groep, zijn een landelijke samenwerking gestart. Producten van het duurzame vismerk worden opgenomen in het aanbod van 25 locaties van Join Program. Opvallend is dat hierdoor voor het eerst tonijn op het menu verschijnt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Aldi en Crosta Mollica grote winnaars bij VriesVers Prijzen
Verkiezing - Aldi is voor het tweede achtereenvolgende jaar uitgeroepen tot VriesVers Supermarkt Formule van het Jaar. Crosta Mollica kreeg de titel VriesVers Merk van het Jaar. De prijzen werden uitgereikt tijdens het WinnaarsEvent Colden Globes van het VriesVers Platform in de Hilvaria Studio’s in Hilvarenbeek. Ook Jumbo en Itsu behoorden tot de winnaars.
Lees bericht
Tijdelijke shop op Utrecht CS verkoopt ‘afgekeurde’ versproducten
Voedselverspilling - Reizigers op Utrecht Centraal kunnen tijdens de Verspillingsvrije Week boodschappen doen bij De Kromste Supermarkt Van Nederland. No Waste Army en NS Stations hebben de tijdelijke winkel bij spoor 18 en 19 geopend om aandacht te vragen voor voedsel dat vanwege vorm, formaat of uiterlijk buiten het reguliere supermarktschap valt.
Lees bericht
Twintig foodstartups presenteren innovaties op eerste Food Startup Market
Event - Twintig foodstartups hebben tijdens de eerste Food Startup Market bij de Jamfabriek in ’s-Hertogenbosch hun producten en concepten gepresenteerd. De bijeenkomst trok circa 150 bezoekers uit onder meer de foodsector. Innovaties varieerden van producten op basis van reststromen en plantaardige voeding tot functioneel ijs, fermentatie en alcoholvrije dranken.
Lees bericht
Ook Albert Heijn en Pathé introduceren de smoothiemachine
Dranken - Albert Heijn introduceert een zelfbedieningsmachine waarmee klanten in de winkel smoothies en andere dranken kunnen bereiden. Het concept, dat in Japan op grote schaal wordt gebruikt door 7-Eleven en eerder bij Shel was te zien, is door de Nederlandse ontwikkelaar De SmoothieMachine nu aangepast aan Europese retaileisen.
Lees bericht
Brandt & Levie en Joris Bijdendijk brengen soep in blik
Introductie - Brandt & Levie en Michelinchef Joris Bijdendijk lanceren drie nieuwe soepen in blik. De producten zijn verkrijgbaar bij ruim 400 Albert Heijn-winkels en via de webshop van Brandt & Levie. De samenwerking moet laten zien dat kant-en-klare soep uit de supermarkt ook restaurantwaardig kan zijn.
Lees bericht