Utrechtse bagelbazen Nienke & Dave openen derde locatie
_720_480_90.JPG)
Formulenieuws – Nienke Kroneman en Dave Kieft staan niet stil en openen in Utrecht hun derde Bagels & Beans. De nieuwste locatie opent op 8 april aan de Twijnstraat in de domstad.
Kroneman en Kieft staan in hun geliefde Utrecht al bekend om de twee vestigingen aan de Amsterdamsestraatweg en de Bilstraat. Bij beide leefkamers - want die functie hebben zij voor de omliggende buurt – zetten zij zich dagelijks in voor hun gasten. Dat willen zij straks ook gaan doen aan de Twijnstraat. Nienke: “Om zo te groeien is nooit een doel op zich geweest voor ons. We ondernemen op een manier waarbij dingen op ons pad komen. Maar we houden wel onze oren en ogen open. Soms komt er dan iets voorbij. Als het moment klopt én nog belangrijker het gevoel is goed, dan kan het een match zijn. Zoals nu bij de Twijnstraat.’
Iets nieuws
Kieft: “We gaan met deze vestiging echt weer wat nieuws neerzetten in de straat, daar heb ik ongelofelijk veel zin in. Wat deze locatie juist zo interessant maakt is dat de vestiging zich aan de andere kant van de stad begeeft. Namelijk in het centrum.” De locatie ligt aan een doorgaande weg met speciaalzaken en winkeltjes. Hij vervolgt: “We zullen hierdoor naast de vaste gasten ook een grotere stroming van toeristen en dagjesmensen krijgen. Die doelgroep zal wellicht voor meer to go bestellingen kiezen en voor een constante aanloop in de vestiging zorgen. Om hen ook allemaal die Bagels & Beans ervaring te geven, daar heb ik enorm veel zin in.”
Balans
Drie locaties aansturen vraagt ook om aanpassingen. Kieft: “Nienke is behoorlijk perfectionistisch, let op de kleinste details. Dat is mega belangrijk. Doordat ik juist meer durf te vertrouwen op het proces en makkelijker dingen uit handen kan geven, zorgen wij voor balans bij elkaar en in onze teams.’ Kroneman: “Onze bedrijfsleiders zijn de basis van de vestgingen. Wij overzien het totaalplaatje en springen bij waar nodig. We willen ook zeker op de vloer aanwezig blijven, daar ligt ook onze kracht.”
Bron: Bagels & Beans/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Ondernemersduo opent tweede Bagels & Beans
Formulenieuws - Babette de Ridder en Miriam de Munk, sinds 2023 eigenaren van Bagels & Beans in Diemen, breiden uit met een tweede vestiging. Op 10 oktober heropende zij een locatie aan het Waterlooplein in Amsterdam na een grondige verbouwing.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bagels & Beans introduceert Olive Water van Gkazas
Formulenieuws - Bagels & Beans neemt vanaf 11 september de nieuwe Sparkling Olive Waters van Gkazas Olijfolie op in het assortiment. De landelijke horecaformule introduceert de alcoholvrije bruisende drank in alle 91 vestigingen. Het gaat om twee varianten: Cucumber en Pickles.
Lees bericht
Volop paarse snorren gespot van Bagels & Beans
Actie - Opvallend veel paarse snorren waren de afgelopen week te zien in Amsterdam en Utrecht. De opvallende actie van Bagels & Beans trok volop bekijks. Voorbijgangers bleven nieuwsgierig staan, toeristen legden het tafereel vast en hardlopers onderbraken zelfs hun training om een rennende paarse QR-code te volgen. Regelmatig klonk lachend: "Hé, dat is Bagels & Beans!"
Lees bericht
Bagels & Beans verspreidt bijna 1.000 liefdeskaartjes
Actie - Deze Valentijn speelde Bagels & Beans opnieuw voor liefdesbriefleverancier. Bijna 1.000 persoonlijke boodschappen van gasten werden omgetoverd tot handgeschreven ansichtkaarten en per post bezorgd door heel Nederland, inclusief een zakje chocoboontjes.
Lees bericht
30 jaar Bagels & Beans: eigenzinnige formule groeit met rust
Formulenieuws - Bagels & Beans bestaat 30 jaar. De horecaketen, die in 1996 begon als een eigenzinnige zaak in de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam, is uitgegroeid tot een landelijke franchiseformule met bijna 90 vestigingen. Het jubileum werd op onlangs gevierd met de aangesloten franchisenemers, die het merk dagelijks dragen.
Lees bericht
Bakker Bart opent 14 Bakker Bart To Go-winkels op grote treinstations
Formulenieuws - Bakker Bart zet een nieuwe strategische stap en opent vanaf januari 2026 veertien vestigingen op grote treinstations in Nederland. Onder de naam Bakker Bart To Go kunnen reizigers vanaf dat moment rekenen op het iconische Bartje, hét vers belegde broodje van Bakker Bart, en andere favorieten. Alles afgestemd op het gemak van onderweg.
Lees bericht