TAG: isabel boerdam
19% meer vegetarische producten verkocht in restaurants van Sodexo
Catering – Vegetarisch eten is op de locaties van Sodexo fors toegenomen. Het vleesloze eten maakte het afgelopen jaar een forse stijging door zo laat de cateraar weten. Ten opzichte van 2017 werden er vorig jaar maar liefst 19% meer vegetarische producten verkocht. Sodexo wil daarom meer gaan inzetten op vegetarisch. Zo introduceerde het bedrijf VEGGIE, een pop-up met trendy vegetarische gerechten, in samenwerking met Isabel Boerdam van De Hippe Vegetariër. Met...
Lees bericht
Isabel Boerdam onderscheiden met Jaap Lagerweij Young Talent Award
Verkiezing - Isabel Boerdam van Green Food Lab (en initiatiefneemster van De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel) is op het Nationaal Food Congres in het Scheveningse Kurhaus onderscheiden met de Jaap Lagerweij Young Talent Award. De Jaap Lagerweij Young Talent Award is een initiatief van het Nationaal Food Congres.
Lees berichtNationale Week Zonder Vlees start met ruim 50.000 deelnemers
Campagne –De Nationale Week Zonder Vlees is maandag van start gegaan met ruim 50.000 deelnemers die de uitdaging aangaan om de hele week geen vlees te eten. Dat meldt de stichting achter de Week Zonder Vlees. Volgens de organisatie hebben zich supermarkten, producenten, restaurants, bedrijven, scholen, pompstations en gemeenten zich aangesloten bij het initiatief. De ‘officiële aftrap’ van de week vond plaats door de opening van de pop-up store op...
Lees berichtNieuw keurmerk voor vegetarische restaurants
Keurmerk – Liefhebbers van vegetarische gerechten kunnen vanaf vandaag in één oogopslag zien welk restaurant het beste aanbod heeft. De Vegetariërsbond heeft namelijk het initiatief genomen om het keurmerk ‘Lekker Vega’ in het leven te roepen dat duidelijk maakt welke restaurant in de regio de meeste vega(n) opties serveert. Uit onderzoek blijkt dat steeds meer restaurants vegetarische gerechten op de menukaart hebben staan. Een trend die zich doorzet. Dit...
Lees bericht