Appèl verzorgt voortaan de catering op aantal politielocaties
Catering - Cateraar Appèl in Den Bosch is per 1 juli gestart als nieuwe cateringpartner van de Politie. Het bedrijf verzorgt voortaan de dagelijkse horeca op meerdere politielocaties in Nederland.
Met de samenwerking willen beide partijen restaurants creëren die niet alleen voorzien in eten en drinken, maar ook bijdragen aan vitaliteit, ontmoeting en duurzame keuzes. Speciaal voor de Politie ontwikkelde Appèl daarom het nieuwe cateringconcept District Blauw. Het concept is geïnspireerd op de zogenoemde Blue Zones, regio's waar mensen gemiddeld langer en gezonder leven. Gezonde voeding, sociale verbondenheid en ruimte om te ontspannen vormen de uitgangspunten.
District Blauw
Het assortiment bestaat uit een mix van verse, plantaardige producten en vertrouwde favorieten. Daarnaast biedt District Blauw verschillende maaltijdmomenten, variërend van een uitgebreide lunch tot een snelle grab-and-go-optie voor medewerkers met onregelmatige diensten. Volgens Appèl moet de inrichting van de restaurants gezonde keuzes stimuleren en tegelijkertijd voedselverspilling beperken door een wisselend seizoensaanbod en datagedreven assortiment.
Vitaliteit
Naast de catering zetten de Politie en Appèl in op activiteiten die ontmoeting en vitaliteit bevorderen, zoals themamaanden en andere initiatieven op de werkvloer. Ook wordt gebruikgemaakt van feedback van medewerkers om het aanbod en de dienstverlening verder te verbeteren.
Publieke sector
Met de opdracht breidt Appèl zijn activiteiten binnen de publieke sector verder uit. De cateraar verzorgt al horeca- en cateringdiensten voor onder meer onderwijsinstellingen, zorgorganisaties, bedrijven en overheidsinstellingen.
Bron: Appèl/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Grote cateraars gaan met prijs sturen op plantaardige keuze
Convenant - Plantaardige gerechten goedkoper maken en producten als vlees, kaas en koemelk juist hoger prijzen. Vijf grote cateraars, onderdeel van de TAPP Coalition, gaan de komende jaren nadrukkelijker de prijs inzetten om gasten te verleiden tot een gezondere en duurzamere keuze. Vermaat, Vitam, Appèl, Food & I en CIRFOOD ondertekenen daarvoor op 27 oktober een gezamenlijk convenant.
Lees bericht
KFC breidt uit met eerste restaurant in Amstelveen
Formulenieuws - KFC breidt zijn restaurantnetwerk verder uit en heeft deze week zijn eerste vestiging in Amstelveen geopend. De fastfoodketen heeft voor de nieuwe locatie gekozen voor het Buitenplein, midden in het winkelgebied van de stad. Daarmee vergroot KFC zijn aanwezigheid in de regio Amsterdam.
Lees bericht
Subway kiest merkpositionering ‘Get your Own Way’
Formulenieuws - Subway introduceert in Nederland de nieuwe merkpropositie ‘Get Your Own Way’. Daarmee maakt de fastfoodketen het zelf samenstellen van maaltijden nadrukkelijker onderdeel van de merkpositionering. Tegelijkertijd krijgt Subway een vernieuwde visuele identiteit, die voortaan de basis vormt voor de Nederlandse campagnes.
Lees bericht
Azurite en SUIS krijgen twee Michelinsterren
Michelinsterren - Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul zijn onderscheiden met twee Michelinsterren. Dat maakte Michelin bekend tijdens de presentatie van de MICHELIN Gids Nederland 2026 in MECC Maastricht. Zeven restaurants ontvingen hun eerste ster. De Librije in Zwolle behoudt als enige Nederlandse restaurant drie sterren.
Lees bericht
De Beren opent restaurant in Fletcher Hotel Marknesse
Samenwerking - Fletcher Hotels en restaurantketen De Beren starten een samenwerking. Op maandag 5 oktober opent in Fletcher Hotel-Restaurant Marknesse het eerste De Beren-restaurant binnen een Fletcher-hotel. De vestiging richt zich zowel op hotelgasten als op bezoekers uit Marknesse en omgeving.
Lees bericht
Chef bouwt met AI reserveringssysteem BoekEerlijk
Innovatie - Wat begon als frustratie over de kosten van bestaande reserveringssystemen, groeit uit tot een serieus horeca-alternatief. Chef Jeremy Arrascaeta bouwde met behulp van AI zijn eigen reserveringsplatform BoekEerlijk.
Lees bericht