backWERK opent eerste vestiging in Limburg
_1080_720_90.jpg)
Formulenieuws – backWERK opende vandaag een nieuwe locatie aan op de markt in Venlo. De locatie is de eerste backWERK in Limburg. Eind volgende maand opent de bakkerijketen ook een nieuwe vestiging in het centrum van Amsterdam. Daarmee komt het aantal locaties in Nederland op 33.
Met de opening van de locatie in Limburg krijgt de keten ook steeds meer een landelijke dekking. Dat is ook wat managing director Dick de Vilder van backWerk nastreeft. Ook de locatie aan de Amsterdamse Warmoesstraat in het centrum van de hoofdstad past in die ambitie. De bakkerijketen groeit landelijk de laatste tijd fors.
Pijlers
backWerk speelt als bakkerijketen in op de trends van snelheid, gemak en beleving. Dat betekent dat in de winkels de focus ligt op snelheid, prijs, kwaliteit en gastbeleving. De Vilder: “We doen dat als formule langs de weg van een aantal pijlers als open, betrouwbaar, passie, voor en met elkaar en aandacht voor duurzaamheid. Op die manier creëren we maximale klanttevredenheid met minimale wachttijden”.
Het backWERK-assortiment bestaat o.a. uit verschillende vers belegde broodjes, salades, smoothies, sappen, frisdranken en koffie. Het winkelpersoneel houdt zich de hele dag bezig met het bakken en beleggen van de broodjes. Zodat er altijd verse producten in de winkel liggen.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Gemiddelde NPS Nederlandse koffie- en lunchketens is +57
Onderzoek – De grootste koffie- en lunchketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +57. Coffeelovers krijgt de hoogste score (+88). Bezoekers van koffie- en lunchketens met een hoge NPS nuttigen hun bestelling vaker ter plaatse dan dat ze deze afhalen.
Lees bericht+-+Frittenwerk+Wolfsburg_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Moederbedrijf BackWERK neemt Duits Frittenwerk over
Buitenland – Valora, het moederbedrijf van BackWERK, neemt in Duitsland het horecaconcept Frittenwerk over. Het is de eerste stap die Valora zet in het snel groeiende fastcasualsegment. Valora is voornamelijk actief is met horecaconcepten die zich richten op afhalen.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Valora Food Service Duitsland vergroot slagkracht management
Benoeming – Valora Food Service Duitsland, het moederbedrijf van onder andere de BackWerk-formule, breidt het management uit met twee nieuwe leden. Dick de Vilder treedt toe en krijgt de algehele verantwoordelijkheid voor de BackWerk formule en Angelo Mans zal verantwoordelijk worden voor alle product gerelateerde zaken, van productontwikkeling tot supply chain management.
Lees bericht
Eerste TotalEnergies-locatie met backWERK in Berlijn
Formulenieuws – Het TotalEnergies-tankstation aan de Prenzlauer Allee 4-5 in Berlijn heeft als eerste benzinestation een backWERK-formule in de shop. De bakkerijformule is ingebracht volgens het ‘clip-in-’principe als shop-in-shop.
Lees bericht
BackWERK en Lekkerland verlengen samenwerking
Samenwerking – Ook de komende jaren worden de bakery-cafe’s van backWERK bevoorraad door Lekkerland Nederland. Beide partijen hebben de samenwerking per april 2022 verlengd. De focus komt te liggen op verdere groei van de bakkerijketen.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Valora komt met houten, onbemand gemaksconcept
Buitenland – Valora, de groep waaronder ook bakkerijformule BackWERK valt, is in Zwitserland op diverse plaatsen actief met 24/7 onbemande winkelconcepten. De nieuwste onbemande locatie onder de naam ‘avec-box’ opent in Oberohringen bij Winterthur, een uitvoering in hout.
Lees bericht