CIRFOOD ontvangt eerste Nieuwe Lunch Cultuur Award
Verkiezing – Tijdens een bijeenkomst over de toekomst van de Nederlandse lunchcultuur is donderdag de eerste Nieuwe Lunch Cultuur Award uitgereikt aan cateraar CIRFOOD. De prijs werd uitgereikt bij Koppert Cress in Monster, waar professionals uit voeding, zorg en onderwijs samenkwamen rond thema’s als gezondheid, duurzaamheid en innovatie.
De award is bedoeld voor organisaties die op vernieuwende wijze invulling geven aan een gezondere en duurzamere lunchpraktijk.
Tijdsbeelden
De deelnemers maakten een unieke reis langs verschillende tijdsbeelden van de Nederlandse lunch: daarvoor waren in het bedrijfsgebouw van Koppert Cress verschillende ruimtes speciaal aangekleed. Zo was er een levend schilderij de Aardappeleters van Van Gogh, vertelde tv-kok Rudolph van Veen onder meer over 24Kitchen en was er een eetbare jungle. Gedurende ‘de reis’ kregen bezoekers gerechten.
Essentials
CIRFOOD wist de jury te overtuigen met het concept ‘Essentials’, een all-you-can-eat lunchformule waarin toegankelijkheid, plantaardige keuzes en gastvrijheid centraal staan. Volgens de jury slaagt het bedrijf erin om voeding en beleving effectief te verbinden, wat resulteerde in een stijging van het aantal lunchgasten van 150 naar 250 per dag.
De Nieuwe Lunch Cultuur is een initiatief van GroentenFruit Huis, BeBright, Koppert Cress en Provincie Zuid-Holland, en wordt ondersteund door onder meer Topsector Tuinbouw & Uitgangsmaterialen en Gemeente Westland. Doel is het stimuleren van structurele veranderingen in de Nederlandse lunchpraktijk.
Bron: GroentenFruit Huis/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
Koppert Cress kiest Every Day als strategisch marketingpartner
Samenwerking - Gastronomiepionier Koppert Cress breidt de samenwerking met marketingbureau Every Day uit. Het bureau krijgt de rol van lead agency en gaat samen met het interne marketingteam werken aan de verdere ontwikkeling van de internationale marketingaanpak van het Westlandse bedrijf.
Lees bericht
Rob Baan roept Belgische cateraars op tot gezonder aanbod
Pleidooi - Tijdens een bijeenkomst met de grootste cateraars en toeleveranciers in België heeft Rob Baan van Koppert Cress een krachtig pleidooi gehouden voor een gezonder voedselaanbod. Vooral tijdens de lunch.
Lees bericht
Trema Foodnetwerk zet Future Health in foodservice centraal
Event - Bij Koppert Cress in Monster stond tijdens de bijeenkomst van Trema Foodnetwerk over Future Health één vraag centraal: hoe kan voeding bijdragen aan een gezondere samenleving? Tijdens de inspiratiemiddag, georganiseerd door Focusplaza, kwamen professionals uit foodservice samen om te spreken over de rol van voeding, gastvrijheid en duurzaamheid, ook binnen zorg en welzijn. De rode draad: gezondheid begint...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Koppert Cress opent De Eetbare Jungle
Opening - Koppert Cress heeft De Eetbare Jungle geopend: een volledig eetbaar ecosysteem waar chefs, foodprofessionals, beleidsmakers en innovators ervaren hoe rijk en veelzijdig de wereld van planten kan zijn.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
CIRFOOD sluit zich aan bij 4Ocean en wordt Plastic Neutraal
Catering - CIRFOOD Nederland maakt vandaag, op World Earth Day, de samenwerking bekend met 4Ocean. 4Ocean is een internationale organisatie die zich inzet voor het opruimen van plastic uit oceanen, rivieren en kustlijnen. CIRFOOD gaat meer dan 50.000 pond plastic compenseren en is daarmee officieel een Plastic Neutral Partner.
Lees bericht
Cinte Welsing-Swinkels nieuwe Commercieel Directeur Koppert Cress
Benoeming - Per 1 april 2025 treedt Cinte Welsing-Swinkels toe tot de directie van Koppert Cress als commercieel directeur. In deze rol wordt zij verantwoordelijk voor de commerciële strategie en groei, zowel nationaal als internationaal.
Lees bericht