House of Bird Kwintelooijen opent op Heuvelrug
_1080_713_90.jpg)
Proeflokaal - House of Bird Kwintelooijen opent op zaterdag 2 december de deuren van de nieuw locatie op het Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug tussen Rhenen en Veenendaal. Het is het eerste proeflokaal van een brouwerij in het Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug.
Voortbouwend op het succes van hun vestiging in het Diemerbos, behoudt House of Bird zijn onderscheidende karakter, waarbij bier, kwalitatief eten en de natuur centraal staan, zo laten de initiatiefnemers weten. Bezoekers kunnen op de locatie genieten van de eigen bieren van Bird Brewery en zich laten verrassen door de toegankelijke, kwalitatieve maaltijden, samengesteld door het keukenteam. Oprichters Rik van den Berg, Teun IJff en Ralph van Bemmel van House of Bird staan pal achter hun visie van kwaliteit en duurzaamheid. IJff: “Onze keuze voor duurzame ingrediënten en samenwerkingen met vooruitstrevende producenten resulteert in een onderscheidende menukaart die voor elk wat wils biedt." House of Bird Diemerbos was het eerste proeflokaal van Bird Brewery.
Toevoeging
En Van den Berg over de locatie en de invulling van het horecaconcept: “Belangrijk daarbij is dat House of Bird wél toegankelijk blijft voor een heel breed publiek en gastvrijheid voorop staat.” House of Bird Kwintelooijen streeft ernaar een waardevolle toevoeging te zijn voor het gebied. Van Bemmel: “Onze focus ligt op natuureducatie, evenementen en kwalitatieve horeca. Ons doel is om bezoekers optimaal te laten genieten van de omliggende natuur en daarmee een positieve impact op de regio te hebben.”
Bron: House of Bird/@FoodClicks
_1200_716_90.jpg)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Zeven keer goud voor Bird Brewery tijdens World Beer Awards
Verkiezing - Bird Brewery is maar liefst zeven keer in de prijzen gevallen tijdens de World Beer Awards 2019. Vorig jaar viel Bird Brewery ook al vijfmaal in de prijzen. Bird Brewery is in 2016 opgericht door biersommeliers Rik van den Berg en Ralph van Bemmel. Al in hun eerste jaren wisten zij al diverse nationale en internationale prijzen te behalen met...
Lees berichtBavaria en Bird Brewery vallen driemaal in de prijzen op de Dutch Beer Challenge
Verkiezing – Tijdens de vijfde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ viel Bavaria net als brouwer Bird Brewery maar liefst driemaal in de prijzen. De Dutch Beer Challenge is de grootste Nederlandse bierverkiezing van het jaar. Bavaria pilsener won zilver in de categorie ‘pils’ en in de categorie ‘alcoholvrij/ alcoholarm’ gingen Bavaria 0.0% en Bavaria 0.0% IPA er met de bronzen en zilveren...
Lees berichtBird Brewery haalt half miljoen euro op voor proeflokaal in de natuur
Crowdfunding - Bird Brewery gaat haar proeflokaal House of Birds realiseren. Een crowfundingactie haalde ruim een half miljoen euro op, ruim boven het streefbedrag en nog voor het eindigen van de deadline. Bird Brewery is opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Beiden met een achtergrond in de bierwereld. Door het vertrouwen van ruim 400 crowdfunders lijkt hun...
Lees bericht