ING Research: 'Hand op de knip in horeca is tijdelijk'

De continuïteit van duizenden Nederlandse bedrijven staat onder druk volgens een analyse van ABN AMRO

Analyse – Ondanks dat de Nederlandse economie fors groeit, was de consument voorzichtig met het uitgeven van geld. Voor een deel is dat volgens ING Research te verklaren door de hoge inflatieperceptie bij de consument, maar ook het slechte weer speelde een rol. Vooral voor de horeca. De ontwikkelingen zijn in ieder geval tijdelijk. Over de tweede helft van het jaar is de bank positief over de consumentenuitgaven.

Dat het goed gaat met de Nederlandse economie komt door de lagere energieprijzen prijzen. Daarnaast wist de industrie van andere maatregelen te profiteren, die een gunstig effect hebben gehad op de export. Hierdoor steeg de Nederlandse economie met een flinke 1,0% ten opzichte van het kwartaal ervoor. De groei was wel minder een gevolg van gestegen overheidsconsumptie en investeringen.

Pas op de plaats

Verrassender noemt ING Research de terugval van de consumptie van huishoudens in het afgelopen kwartaal. De bank zag die recent pas aankomen. De bestedingen zouden dit jaar aanvankelijk juist een van de belangrijkste motoren van de economische groei moeten zijn, maar dat pakte anders uit. Ondanks het feit dat de koopkracht fors is gestegen door met name cao-loonstijgingen en het hoge consumentenvertrouwen.

Inflatieperceptie

Het kan zijn dat consumenten een perceptie hebben van hoge inflatie, bijvoorbeeld als een heel zichtbare of frequent gekochte product bovengemiddeld in prijs stijgt. En dat het daardoor een rem zet op de persoonlijke uitgaven. In het tweede kwartaal zouden in ons land twee ontwikkelingen heel goed meegespeeld kunnen hebben. Ten eerste is de accijns op tabak flink verhoogd, wat een pakje sigaretten in prijs heeft doen stijgen. Ten tweede stond voor veel mensen in juli een flinke woninghuurstijging voor de deur. Die bleek gemiddeld 5,5% jaar-op-jaar te zijn, de grootste stijging in ruim 30 jaar tijd.

Het weer

De tweede verklaring voor de consumptiedaling in het tweede kwartaal is het weer. Een flink groter aandeel ondernemingen in bedrijfstakken die erg afhankelijk zijn van de consument, zoals de horeca, de detailhandel en de recreatie, cultuur en sport, gaf in de kwartaalenquête van juli aan dat weersomstandigheden de belangrijkste belemmerende factor was voor hun activiteiten. We zagen dan ook dat de online verkopen stegen, terwijl de winkelverkopen daalden.

Verder groei

Vraag is of de situatie zorgelijk is. Volgens ING Research niet. Hoewel de inflatie gedurende het jaar nog wel iets verder kan blijven oplopen, verwacht de bank dat de inkomensstijgingen de prijsstijgingen ruimschoots overtreffen. En dat gaat zich volgens de bank vertalen in een verdere groei van de consumptie.

Bron: ING Research/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: economie horeca inflatie ing research recreatie sigaretten tabak winkelverkopen

Gerelateerd nieuws

Wingstop opent bij ArenA tweede Nederlandse restaurant

Formulenieuws - De Amerikaanse kipformule Wingstop opent een tweede Nederlandse vestiging aan de ArenA Boulevard in Amsterdam Zuidoost. Het restaurant krijgt 125 zitplaatsen, verdeeld over twee verdiepingen. De opening volgt een jaar na de introductie van Wingstop op Schiphol Plaza. Horecabedrijf Vermaat is verantwoordelijk voor de exploitatie van de Nederlandse vestigingen.

Lees bericht

The Social Hub opent café Grandmother in Amsterdam

Horecaconcept - The Social Hub Amsterdam City heeft aan de Wibautstraat het caféconcept Grandmother geopend. Bijzonder aan de formule is dat oma’s er de rol van gastvrouw vervullen. Het café richt zich op buurtbewoners, studenten, freelancers en hotelgasten. Na een eerdere opening in Barcelona is Amsterdam de tweede vestiging van het concept.

Lees bericht

Hutten en Albron tegenover elkaar over nabetaling overname

Catering - De familie achter Hutten Groep heeft Albron voor de rechter gedaagd vanwege een conflict over de financiële afwikkeling van de overname. Het kort geding dat is aangespannen gaat niet over de hoogte van de nabetaling, maar over een verzoek om aanvullende bedrijfsinformatie. Volgens Het Financieele Dagblad verwijten de verkopers Albron dat het de overgenomen cateraar onvoldoende heeft...

Lees bericht

Consument geeft meer uit maar horeca blijft achter

Analyse - De Nederlandse consument geeft weer meer uit, maar de horeca lijkt daar vooralsnog weinig van te profiteren. Terwijl de huishoudelijke bestedingen in het derde kwartaal met 0,4 procent toenamen, kromp de bedrijfstak handel, horeca, vervoer en opslag met 0,3 procent.

Lees bericht

Mossel & Gin op Westergasterrein verandert in De Goos

Restaurant - Op het Westergasterrein in Amsterdam opent De Goos, een modern eetcafé in het voormalige pand van Mossel & Gin. De nieuwe horecazaak is een initiatief van drie Amsterdamse vrienden die een toegankelijke eetgelegenheid willen combineren met een ambitieuze keuken.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid