ING Research: 'Hand op de knip in horeca is tijdelijk'

De continuïteit van duizenden Nederlandse bedrijven staat onder druk volgens een analyse van ABN AMRO

Analyse – Ondanks dat de Nederlandse economie fors groeit, was de consument voorzichtig met het uitgeven van geld. Voor een deel is dat volgens ING Research te verklaren door de hoge inflatieperceptie bij de consument, maar ook het slechte weer speelde een rol. Vooral voor de horeca. De ontwikkelingen zijn in ieder geval tijdelijk. Over de tweede helft van het jaar is de bank positief over de consumentenuitgaven.

Dat het goed gaat met de Nederlandse economie komt door de lagere energieprijzen prijzen. Daarnaast wist de industrie van andere maatregelen te profiteren, die een gunstig effect hebben gehad op de export. Hierdoor steeg de Nederlandse economie met een flinke 1,0% ten opzichte van het kwartaal ervoor. De groei was wel minder een gevolg van gestegen overheidsconsumptie en investeringen.

Pas op de plaats

Verrassender noemt ING Research de terugval van de consumptie van huishoudens in het afgelopen kwartaal. De bank zag die recent pas aankomen. De bestedingen zouden dit jaar aanvankelijk juist een van de belangrijkste motoren van de economische groei moeten zijn, maar dat pakte anders uit. Ondanks het feit dat de koopkracht fors is gestegen door met name cao-loonstijgingen en het hoge consumentenvertrouwen.

Inflatieperceptie

Het kan zijn dat consumenten een perceptie hebben van hoge inflatie, bijvoorbeeld als een heel zichtbare of frequent gekochte product bovengemiddeld in prijs stijgt. En dat het daardoor een rem zet op de persoonlijke uitgaven. In het tweede kwartaal zouden in ons land twee ontwikkelingen heel goed meegespeeld kunnen hebben. Ten eerste is de accijns op tabak flink verhoogd, wat een pakje sigaretten in prijs heeft doen stijgen. Ten tweede stond voor veel mensen in juli een flinke woninghuurstijging voor de deur. Die bleek gemiddeld 5,5% jaar-op-jaar te zijn, de grootste stijging in ruim 30 jaar tijd.

Het weer

De tweede verklaring voor de consumptiedaling in het tweede kwartaal is het weer. Een flink groter aandeel ondernemingen in bedrijfstakken die erg afhankelijk zijn van de consument, zoals de horeca, de detailhandel en de recreatie, cultuur en sport, gaf in de kwartaalenquête van juli aan dat weersomstandigheden de belangrijkste belemmerende factor was voor hun activiteiten. We zagen dan ook dat de online verkopen stegen, terwijl de winkelverkopen daalden.

Verder groei

Vraag is of de situatie zorgelijk is. Volgens ING Research niet. Hoewel de inflatie gedurende het jaar nog wel iets verder kan blijven oplopen, verwacht de bank dat de inkomensstijgingen de prijsstijgingen ruimschoots overtreffen. En dat gaat zich volgens de bank vertalen in een verdere groei van de consumptie.

Bron: ING Research/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: economie horeca inflatie ing research recreatie sigaretten tabak winkelverkopen

Gerelateerd nieuws

Foodsector groeit, maar sentiment bedrijven verslechtert

Analyse - De Nederlandse foodsector is in 2025 opnieuw gegroeid, maar achter de positieve omzetcijfers gaat een zorgwekkende ontwikkeling schuil, want het sentiment van bedrijven verslechtert. Het FSIN dat de cijfers verzamelt spreekt zelfs van een verslechtering naar crisisniveau. De vijfhonderd grootste foodbedrijven van Nederland boekten gezamenlijk een omzet van ruim 66,9 miljard euro, een stijging van 3,3 procent ten opzichte van een...

Lees bericht

Royal Smilde introduceert nieuwe margarineverpakking

Introductie - Royal Smilde heeft in zijn productielocatie in Heerenveen een nieuwe verpakkingslijn in gebruik genomen voor margarine in stickpacks. Met de introductie van de eenpersoonsverpakking speelt het familiebedrijf in op strengere Europese regelgeving rondom wegwerpplastic en de groeiende vraag naar duurzamere verpakkingsoplossingen.

Lees bericht

Barista Cafe nadert mijlpaal van 30 locaties

Formulenieuws - Koffie- en lunchformule Barista Cafe zet zijn landelijke groei onverminderd voort. Na de opening van vijf nieuwe vestigingen in de eerste maanden van 2026, nadert de keten de mijlpaal van dertig locaties in Nederland.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid