Locatie restaurant speelt belangrijkste rol bij keuze consument
Onderzoek – De locatie van een restaurant speelt de belangrijkste rol bij de keuze voor een restaurantketen. Italiaanse restaurants kiezen mensen vooral vanwege het gemak. Aanbiedingen hebben een kleinere invloed. Dit blijkt uit de Nationale Benchmark Restaurantketens van Multiscope.
De locatie van een restaurantketen speelt de belangrijkste rol in het keuzeproces van consumenten, blijkt uit het onderzoek onder 5100 Nederlanders . Bijna vier op de tien bezoekers (38%) noemen dit als belangrijke factor. Daarmee is de plek waar het restaurant is gevestigd de meestgenoemde reden. Andere veelgenoemde redenen zijn het aanbod (33%), kwaliteit (30%), prijs (28%) en gemak (26%).
Keuzeredenen
Voor de klanten van ‘Heinde’ is de ‘prijs’ (65%) de meestgenoemde keuzereden, terwijl ze opvallend genoeg gemiddeld het meest uitgeven bij deze keten (€138). Ook bij Montimar noemen veel bezoekers de ‘prijs’ als keuzereden (87%). De ‘locatie’ is bij Moeke de meestgenoemde motivator (81%). Voor Italiaanse restaurants is ‘gemak’ een belangrijke keuzereden. Zo geeft bij Vapiano 62% dit als keuzereden, bij Happy Italy 50% en bij de Pizzabakkers 45%.
Aanbiedingen
Wat opvalt is dat weinig Nederlanders kiezen voor een ‘aanbieding’ (7%) om naar een restaurant gaan. Het hebben van een aanbieding is dus niet direct een belangrijke motivator voor restaurantbezoekers. Volgens Multiscope zou dit mogelijk te wijten kunnen zijn aan het feit dat veel restaurants weinig aandacht besteden aan aanbiedingen.
Multiscope
Multiscope is een bureau gespecialiseerd in online marktonderzoek. De resultaten komen uit de Nationale Benchmark Restaurantketens, een grootschalig onderzoek naar reclame, naamsbekendheid, bezoek, besteding, NPS en loyaliteit in de Nederlandse markt voor restaurantketens.
Bron: Multiscope/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Aanbod belangrijker dan prijs voor bezoekers van koffieketens
Onderzoek - Het aanbod is voor consumenten een belangrijkere reden om voor een koffie- of lunchketen te kiezen dan de prijs. Vier op de tien bezoekers (40%) noemen het assortiment als bepalende factor. Alleen de locatie scoort hoger, met 47%. Prijs volgt op afstand met 23%.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Regionale lunchketens scoren het hoogst op klantloyaliteit
Onderzoek - Regionale lunchketens weten hun gasten beter aan zich te binden dan landelijke en internationale formules. De Broodbode en Bufkes voeren zowel de ranglijst voor klantloyaliteit als de aanbevelingsscore aan.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Prijs en aanbiedingen bepalend bij hotelkeuze
Onderzoek - Nederlandse hotelgasten laten hun keuze steeds vaker afhangen van de prijs. Na de locatie zijn aanbiedingen en scherpe tarieven de belangrijkste redenen om een hotel te boeken. Duurzaamheid speelt daarbij nauwelijks een rol.
Lees bericht
Heinde heeft beste aanbevelingscijfer onder restaurants
Onderzoek - Restaurantketen Heinde is de meest aanbevolen restaurantformule van Nederland. Dat blijkt uit de nieuwste Nationale Benchmark Restaurantketens van onderzoeksbureau Multiscope, waarvoor bijna 3.500 Nederlanders werden ondervraagd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Fastfoodklant besteedt gemiddeld €23 per bestelling
Onderzoek - Nederlandse consumenten besteden gemiddeld €23 per bestelling bij de grootste fastfoodketens. Wanneer een maaltijd wordt thuisbezorgd loopt dat bedrag op tot gemiddeld €32, terwijl afhalen of eten in het restaurant gemiddeld €20 kost.
Lees bericht
Bezoekers beoordelen hotels kritischer, Hilton favoriet
Onderzoek - Nederlandse hotelgasten zijn aanzienlijk minder positief over hotelketens dan een jaar geleden. De gemiddelde aanbevelingsscore van de grootste hotelketens daalde van +47 naar +38. Daarmee laten bezoekers zich kritischer uit over hun hotelervaringen, blijkt uit de Nationale Benchmark Hotelketens van onderzoeksbureau Multiscope.
Lees bericht