Ondernemer start offensief tegen 'giftige' reviewcultuur
.png)
Actie - Horecaondernemers zijn hun grip op online reputatie kwijt, laat ondernemer Kevin Bruggink weten. Daarom vindt hij het tijd worden voor een eerlijker alternatief.
Bruggink ergert zich "groen en geel" aan hoe gasten reviewplatforms gebruiken als afrekinstrument zonder wederhoor. De Haarlemse ondernemer wil daar een eind aan maken door een eerlijker systeem te introduceren. Nu worden zaken vaak te zwaar aangezet, volgens Bruggink.
"De horeca kan soms wel beter," stelt Bruggink. "Sinds ik in Amsterdam woon, word ik soms geholpen door mensen die mij heel graag willen laten zien dat ze hier niet hoeven te zijn. Maar wat me écht stoort, is hoe gasten Google en Trustpilot inzetten als een soort afpersmiddel. Als er geen ijsblokje in de cola zit, wordt een gratis diner geëist. Of mensen zeggen bij vertrek dat alles prima was, en duiken thuis alsnog in de pen om thuis nog even los te gaan." De ondernemer heeft vervolgens één veld om te reageren, terwijl de gast zelden nog bereikbaar is. "
Bruggink besloot het systeem om te draaien en introduceert daarom zijn nieuwste initiatief: Starfeed, een reviewplatform dat werkt via WhatsApp én slimme NFC-tags. Deze tags worden door het personeel actief gebruikt direct na het afrekenen, bij vertrek of na een service-interactie. Geen passieve stickers of QR-codes meer, maar een persoonlijke uitnodiging. Via WhatsApp wordt een gast gevraagd om feedback te geven. Als die positief is, leidt Starfeed de gast door naar Google of Trustpilot. Is de feedback kritisch, dan komt die eerst privé bij de ondernemer terecht.
"Doordat we WhatsApp gebruiken, hebben we in ieder geval het nummer al van de reviewer. Zo kunnen we meteen zoeken naar een oplossing. En dat maakt het verschil: je kunt een ontevreden gast ombuigen naar een ambassadeur." Negatieve feedback wordt slim gecategoriseerd, zodat ondernemers zien waar verbetering nodig is. "Als iemand iets zegt over traag personeel, dan heeft dat niets te maken met je keuken of toiletten. Die inzichten zijn goud waard," aldus Bruggink.
Bruggink benadrukt dat Starfeed geen manier is om negatieve reviews weg te houden: "Het geeft ondernemers een kans om problemen eerst op te lossen. En die kans is er nu te weinig." Starfeed draait momenteel pilots bij diverse horecabedrijven. De testfase loopt deze maand af. Nieuwe horecabedrijven kunnen zich inschrijven via www.starfeed.nl.
Bron: Starfeed/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Platform MnBaladna bundelt Arabische horeca en winkels
Online - Arabische restaurants, supermarkten en speciaalzaken in Nederland kunnen zich voortaan aansluiten bij MnBaladna, een nieuw online platform dat ondernemers gezamenlijk zichtbaar moet maken voor consumenten.
Lees bericht
Wingstop opent bij ArenA tweede Nederlandse restaurant
Formulenieuws - De Amerikaanse kipformule Wingstop opent een tweede Nederlandse vestiging aan de ArenA Boulevard in Amsterdam Zuidoost. Het restaurant krijgt 125 zitplaatsen, verdeeld over twee verdiepingen. De opening volgt een jaar na de introductie van Wingstop op Schiphol Plaza. Horecabedrijf Vermaat is verantwoordelijk voor de exploitatie van de Nederlandse vestigingen.
Lees bericht
The Social Hub opent café Grandmother in Amsterdam
Horecaconcept - The Social Hub Amsterdam City heeft aan de Wibautstraat het caféconcept Grandmother geopend. Bijzonder aan de formule is dat oma’s er de rol van gastvrouw vervullen. Het café richt zich op buurtbewoners, studenten, freelancers en hotelgasten. Na een eerdere opening in Barcelona is Amsterdam de tweede vestiging van het concept.
Lees bericht
Hutten en Albron tegenover elkaar over nabetaling overname
Catering - De familie achter Hutten Groep heeft Albron voor de rechter gedaagd vanwege een conflict over de financiële afwikkeling van de overname. Het kort geding dat is aangespannen gaat niet over de hoogte van de nabetaling, maar over een verzoek om aanvullende bedrijfsinformatie. Volgens Het Financieele Dagblad verwijten de verkopers Albron dat het de overgenomen cateraar onvoldoende heeft...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Consument geeft meer uit maar horeca blijft achter
Analyse - De Nederlandse consument geeft weer meer uit, maar de horeca lijkt daar vooralsnog weinig van te profiteren. Terwijl de huishoudelijke bestedingen in het derde kwartaal met 0,4 procent toenamen, kromp de bedrijfstak handel, horeca, vervoer en opslag met 0,3 procent.
Lees bericht
Mossel & Gin op Westergasterrein verandert in De Goos
Restaurant - Op het Westergasterrein in Amsterdam opent De Goos, een modern eetcafé in het voormalige pand van Mossel & Gin. De nieuwe horecazaak is een initiatief van drie Amsterdamse vrienden die een toegankelijke eetgelegenheid willen combineren met een ambitieuze keuken.
Lees bericht