Ruim 20.000 horecaprofessionals bezoeken 12e editie Gastvrij Rotterdam
_720_480_90.jpg)
Vakbeurzen - De twaalfde editie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam heeft deze week 20.624 professionals uit de horeca- en foodservicebranche samengebracht in Rotterdam Ahoy. Met 534 exposanten en een breed programma van wedstrijden, proeverijen en themapaviljoens bevestigde de beurs opnieuw haar positie als toonaangevend platform voor innovatie, ontmoeting en inspiratie.
“De belangstelling groeit elk jaar, maar kwaliteit blijft voorop staan,” aldus Robert Melaard, Managing Director van Gastvrij Rotterdam. “Zowel qua exposanten als bezoekers blijven we ons richten op het midden- en hoogsegment van de horeca. Dat de beurs al een maand vooraf volgeboekt was, toont de relevantie aan.”
Onder de hoogtepunten waren culinaire wedstrijden als de Young Chef Award, de HANOS Gouden Koksmuts en de Green Chef’s Hat. Duurzaamheid kreeg extra aandacht in paviljoens als Plant-Based en Dit Smaakt Naar Meer!. Het vernieuwde Start-Up Pavilion, georganiseerd met HOMiES, bood 32 jonge bedrijven een podium. De samenwerking wordt in 2026 voortgezet.
De volgende editie vindt plaats van 21 t/m 23 september 2026 in Rotterdam Ahoy.
Bron: Gastvrij Rotterdam/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
HOMiES en Export Partner bouwen internationaal netwerk
Netwerk - Foodservice HOMiES en Export Partner zijn een strategische samenwerking aangegaan om de internationale activiteiten van HOMiES verder uit te bouwen. Met het partnerschap willen beide organisaties een internationaal netwerk ontwikkelen voor marketing- en salesprofessionals in foodservice en foodretail.
Lees bericht
Wat zijn de toekomstige kansen voor tankstationshops?
Bijeenkomst - Ruim 135 professionals uit de petrol-, convenience- en on-the-go-sector kwamen op 30 juni bijeen tijdens de HOMiES Inspiratiemiddag, die deze editie in het teken stond van 'Het Grote Kantelpunt in Petrol & On The Move'. De middag in de Zwarte Silo in Deventer bood een mix van inspirerende presentaties, praktijkervaringen en open gesprekken over de veranderingen die de petrolmarkt de komende...
Lees bericht
Frits Kremer draagt Foodpolicy over aan Van Wezel en Blonk
Overname - Na zeventien jaar draagt oprichter Frits Kremer het netwerk Foodpolicy over aan Hemko van Wezel en Hans Blonk. Met de wisseling van de wacht breekt een nieuwe fase aan voor het onafhankelijke kennis- en ontmoetingsplatform voor professionals in de foodsector.
Lees bericht
Geen finalewedstrijd 2026 van Bocuse d’Or Nederland
Vakwedstrijden - Bocuse d’Or Nederland organiseert in 2026 geen nationale finale. De prestigieuze kookwedstrijd kiest bewust voor een periode van heroriëntatie en professionalisering, waarna in 2027 weer een Nederlandse finale zal plaatsvinden tijdens Gastvrij Rotterdam.
Lees bericht
Geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en Horecava
Beurzen - De Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde organiseert in 2026 geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en ook niet tijdens de Horecava 2027. Dat heeft het bestuur bekendgemaakt na intensief overleg over de toekomst van gastronomische vakwedstrijden in Nederland.
Lees bericht
HOMiES brengt hotelsector samen met nieuwe verdienmodellen
Event - Tijdens de HOMiES Inspiratiemiddag in Eindhoven stond één centrale vraag centraal: hoe bouwen hotels en vakantieparken aan toekomstbestendige verdienmodellen in een snel veranderende markt?
Lees bericht