Smokey Goodness van Jord Althuizen kookboek van het Jaar

Verkiezing – Het BBQ-boek Smokey Goodness van Jord Althuizen is verkozen tot Kookboek van het Jaar.  Volgens de jury is het ‘een lekker vet boek met ruige recepten en een persoonlijk verhaal en is het BBQ-thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd.’ De verkiezing van het Kookboek van het Jaar maakt onderdeel uit van Kookboeken7daagse, die dit jaar voor de zesde keer wordt gehouden. De Stichting CPNB organiseert de Kookboeken7daagse voor alle boekhandels en bibliotheken. De week wordt altijd georganiseerd vlak voor de cadeau-periode. Volgens de jury heeft Althuizen zich echt verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht hij die in het boek  van alle kanten. De auteur toont vak- en warenkennis. ‘Het boek staat als een huis en de passie spat er vanaf. Het is een krachtig, stoer boek, helemaal van deze tijd. Een tijd waarin we meer willen dan diepvriessaté en -hamburgers van de BBQ.’ Bron: @FoodClicks Verkiezing – Het BBQ-boek Smokey Goodness van Jord Althuizen is verkozen tot Kookboek van het Jaar.  Volgens de jury is het ‘een lekker vet boek met ruige recepten en een persoonlijk verhaal en is het BBQ-thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd.’ De verkiezing van het Kookboek van het Jaar maakt onderdeel uit van Kookboeken7daagse, die dit jaar voor de zesde keer wordt gehouden. De Stichting CPNB organiseert de Kookboeken7daagse voor alle boekhandels en bibliotheken. De week wordt altijd georganiseerd vlak voor de cadeau-periode. Volgens de jury heeft Althuizen zich echt verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht hij die in het boek  van alle kanten. De auteur toont vak- en warenkennis. ‘Het boek staat als een huis en de passie spat er vanaf. Het is een krachtig, stoer boek, helemaal van deze tijd. Een tijd waarin we meer willen dan diepvriessaté en -hamburgers van de BBQ.’ Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: barbecue association bbq jord althuizen smokey goodness wereldkampioen

Gerelateerd nieuws

Spare Rib Express werkt samen met Jord Althuizen

Formulenieuws - Spare Rib Express introduceert vanaf 1 juli 2026 een tijdelijke nieuwe smaak in samenwerking met barbecue-expert en ondernemer Jord Althuizen. De Cherry Chipotle Ribs zijn gedurende het derde kwartaal exclusief verkrijgbaar bij de bezorgrestaurantketen.

Lees bericht

Pepsi en Vrumona lanceren campagne ‘Better With Pepsi’

Campagne - Na de re-branding campagne afgelopen jaar waarin het merk Pepsi een volledig nieuwe visuele identiteit kreeg, lanceren Pepsi en Vrumona nu de eerste global “MEALS” campagne met de titel “Better With Pepsi” in Nederland. Het wordt de grootste 360-campagne sinds jaren en is te zien op o.a. TV, online, de winkelvloer en in de horeca.

Lees bericht

Bierconsumptie horeca daalt eerste zes maanden met 1,9%

Analyse – Over de eerste zes maanden van dit jaar is de bierverkoop in ons land met iets meer dan 5 procent gedaald. Een daling van 1,9% deed zich voor bij de horeca. Bij de supermarkten was de daling met 6,6% nog groter. Opvallend was ook de forse daling in alcoholvrije bieren.

Lees bericht

‘Nederlanders gek op saus en we variëren ook veel’

Achtergrond – Sauzen zijn populair bij Nederlanders. En hoewel de mayonaise en ketchup verreweg het meest worden gebruikt, kiest de Nederlander toch steeds vaker voor een specifieke saus bij een gerecht. En dat specifieke gebruik geldt niet alleen voor een product of gerecht, maar ook voor het soort maaltijd.

Lees bericht

Nederlander legt steeds vaker groente op de barbecue

Onderzoek - Meer dan één derde (39%) van de Nederlanders geeft aan meer te barbecueën in vergelijking met voorgaande jaren. Maar in tegenstelling tot voorgaande jaren ligt er nu steeds vaker groente op de bbq. Bijna een kwart (24%) van de Nederlanders is met minder vlees gaan barbecueën, zo blijkt uit recent onderzoek van maaltijdboxleverancier HelloFresh.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid