Utrecht krijgt wellicht grootste vegan winkel van Nederland

Supermarkt - Natascha de Rooij (39) wil dit jaar in Utrecht de grootste vegan supermarkt van Nederland openen. Zij is daarvoor een crowdfunding actie gestart. In veel steden wereldwijd zijn er al vegan supermarkten:, zoals in Berlijn, London, Parijs, Tel Aviv, Vancouver, Helsinki. In deze supermarkten is het eten vrij van dierlijke ingrediënten of productiemethoden. Veganisme Vegan eten is meer dan een trend. "Er zijn steeds meer mensen die willen genieten van het leven en tegelijk ook kijken naar de effecten van hun consumptiepatroon." aldus De Rooij, tevens eigenaar van vegan webshop Vmarkt. De Utrechtse is van mening dat veganisme steeds meer aanslaat bij het grote publiek. Zij verwijst naar ketens als Ikea, die sinds kort vegan aardbeienijs en een vegan hotdog verkoop. Ook Ola heeft in navolging van Ben & Jerry's afgelopen jaar vegan ijs geïntroduceerd. "Dat is nog maar een topje van de ijsberg," volgens De Rooij. "Er zijn nog zoveel meer producten die niet in een reguliere supermarkt te koop zijn." De webshop van Vmarkt is in 2018 actief en genomineerd voor een Vegan Award en de ASN Wereldbankprijs. In 2018 is de onderneemster uitgeroepen tot V!va400 vrouw in de categorie wereldverbeteraars. "Het is nu tijd voor een grote vegan supermarkt waar ik meer producten kan verkopen, de workshops en evenementen verder kan uitbreiden en ook niet vegans kan laten ervaren hoe veelzijdig veganisme is."  Plantbased pleasures Vmarkt is niet zomaar een grote vegan supermarkt, maar wordt de grootste vegan supermarkt van de Benelux, zo meldt de toelichting. Met meer dan 2.500 producten en lunchroom BASED voor “guilty and healthy plantbased pleasures” . De winkel is ook niet alleen voor vegans. “Er zijn heel veel mensen die dierlijke producten liever mijden. Zoals mensen met een hoog cholesterol of een lactose-intolerantie of een glutenallergie.” Crowdfunding Om de winkel te kunnen bouwen loopt er nu een crowdfunding. Er is inmiddels 72 procent van het benodigde totaalbedrag van 90.000 euro ingelegd door klanten van Vmarkt. Het is een "all or nothing" crowdfunding, dus de volle 100 procent is nodig om de winkel te kunnen lanceren. Bron: CrowdAboutNow/@FoodClicks Supermarkt - Natascha de Rooij (39) wil dit jaar in Utrecht de grootste vegan supermarkt van Nederland openen. Zij is daarvoor een crowdfunding actie gestart. In veel steden wereldwijd zijn er al vegan supermarkten:, zoals in Berlijn, London, Parijs, Tel Aviv, Vancouver, Helsinki. In deze supermarkten is het eten vrij van dierlijke ingrediënten of productiemethoden. Veganisme Vegan eten is meer dan een trend. "Er zijn steeds meer mensen die willen genieten van het leven en tegelijk ook kijken naar de effecten van hun consumptiepatroon." aldus De Rooij, tevens eigenaar van vegan webshop Vmarkt. De Utrechtse is van mening dat veganisme steeds meer aanslaat bij het grote publiek. Zij verwijst naar ketens als Ikea, die sinds kort vegan aardbeienijs en een vegan hotdog verkoop. Ook Ola heeft in navolging van Ben & Jerry's afgelopen jaar vegan ijs geïntroduceerd. "Dat is nog maar een topje van de ijsberg," volgens De Rooij. "Er zijn nog zoveel meer producten die niet in een reguliere supermarkt te koop zijn." De webshop van Vmarkt is in 2018 actief en genomineerd voor een Vegan Award en de ASN Wereldbankprijs. In 2018 is de onderneemster uitgeroepen tot V!va400 vrouw in de categorie wereldverbeteraars. "Het is nu tijd voor een grote vegan supermarkt waar ik meer producten kan verkopen, de workshops en evenementen verder kan uitbreiden en ook niet vegans kan laten ervaren hoe veelzijdig veganisme is."  Plantbased pleasures Vmarkt is niet zomaar een grote vegan supermarkt, maar wordt de grootste vegan supermarkt van de Benelux, zo meldt de toelichting. Met meer dan 2.500 producten en lunchroom BASED voor “guilty and healthy plantbased pleasures” . De winkel is ook niet alleen voor vegans. “Er zijn heel veel mensen die dierlijke producten liever mijden. Zoals mensen met een hoog cholesterol of een lactose-intolerantie of een glutenallergie.” Crowdfunding Om de winkel te kunnen bouwen loopt er nu een crowdfunding. Er is inmiddels 72 procent van het benodigde totaalbedrag van 90.000 euro ingelegd door klanten van Vmarkt. Het is een "all or nothing" crowdfunding, dus de volle 100 procent is nodig om de winkel te kunnen lanceren. Bron: CrowdAboutNow/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: crowdaboutnow crowdfunding natasch de rooij vegan supermarkt

Gerelateerd nieuws

Nieuwe kapitaalinjectie moet zorgen voor verdere groei Cheflix

Platform – De Netflix van sterrenchefs, Cheflix, heeft in een nieuwe kapitaalronde 1 miljoen euro opgehaald bij diverse investeerders. Onder de investeerders zijn de founders van scale-ups zoals Creative Fabrica en Studocu. Hoewel er ook interesse was van een groot mediaconcern uit de Verenigde Staten, hebben de founders van Cheflix, Thomas van Burg en Jeroen van den Brink, toch gekozen voor investeerders...

Lees bericht

CrowdAboutNow bereikt mijlpaal met 100 miljoen

Crowdfunding - CrowdAboutNow, het crowdfunding platform dat zich richt op het financieren van lokale ondernemers, heeft de mijlpaal bereikt van 100 miljoen. In totaal is er 100 miljoen geïnvesteerd in ondernemers die met het platform hun crowdfunding zijn gestart.

Lees bericht

Cacaofabriek Wild Child Cacao wil verduurzamen en groeien

Crowdfunding – De ambachtelijke chocolademakerij Wild Child Cacao in Amsterdam Noord wil nieuwe en duurzamere machines aanschaffen en groeien. De twee initiatiefnemers Eva Kuin en Malou Dronkers van de cacaofabriek zijn daarom en crowdfundingactie gestart om de benodigde 50.000 euro binnen te halen.

Lees bericht

Investeerders gezocht voor eerste Amsterdamse Mercearia

Eetwinkel – Het moet de eerste Mercearia worden van Amsterdam. Een Latijns-Amerikaans eetconcept dat tot nog toe niet in de hoofdstad te vinden is. Drie gepassioneerde koks Estela Barroca en broers Daan en Matthijs Pasmans willen daarin verandering brengen en zijn op zoek naar investeerders.

Lees bericht

Visrestaurant Pesca opent nieuwe locatie in Rotterdam

Horecaconcept - In september opent Pesca een nieuwe locatie aan de Botersloot in het centrum van Rotterdam. De vestiging in de havenstad wordt na Amsterdam, de tweede vestiging van Pesca. Het restaurant met een oppervlakte van 400 vierkante meter biedt straks plaats voor 125 couverts.

Lees bericht

© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid