Zuivelmerk Milram betreedt Nederlandse foodservicemarkt
Introductie - DMK Group, één van Europa’s grootste zuivelcoöperaties, betreedt de Nederlandse Foodservicemarkt met het zuivelmerk Milram. De producten van Milram staan in Duitsland bekend om de hun prijs kwaliteit verhouding.
Onder het merk Milram presenteert DMK een assortiment van 40 artikelen dat is afgestemd op de behoeften van haar klanten binnen horeca, catering en instellingen. Het merk is al jaren marktleider in thuismarkt Duitsland. Het assortiment is geschikt voor verschillende soorten gerechten, van ontbijt tot diner. De producten van Milram kunnen worden gebruikt als hoofdingrediënt, onderdeel van een gerecht of als smaakmaker.
Lactosevrij
Met de introductie van het assortiment in zuivel is Milram direct bij introductie een allround (zuivel)partner voor bedrijven binnen het foodservicekanaal. Afgelopen jaar is er flink geïnvesteerd in data en inzichten om met de juiste propositie, die waarde toevoegt, op de markt te komen. Deze data en inzichten worden ook gebruikt om de markt de juiste ondersteuning te bieden en de categorie verder te bouwen. Mede door deze professionele aanpak is Milram Slagroom Lactosevrij al genomineerd voor een Horecava Innovation Award in de categorie Food & Beverage.
Schmand
De producten van Milram zijn voor en door chefs ontwikkeld, hierdoor past het merk bij de zuivelbehoeften in o.a. horeca, catering en instellingen. Het gaat onder andere om slag- en kookroom, kwark, yoghurt en desserts. Naast deze producten omvat het portfolio van Milram ook een reeks innovatieve producten, waaronder schmand, lactosevrije slagroom en een aantal convenience producten. Milram producten zijn volgens producent DMK zeer stabiel, betrouwbaar en gemakkelijk te bereiden, ook voor systeemgastronomie. “We kijken uit naar de lancering van Milram op de Nederlandse markt en zijn ervan overtuigd dat deze nieuwe propositie goed aansluit bij de behoeften en uitdagingen,” aldus Jan Peters, Sales directeur Out of Home BNL.
Bron: DMK/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.JPG)
SIAL Paris trekt 305.000 bezoekers en zet innovatie centraal
Vakbeurzen - De internationale voedingsvakbeurs SIAL Paris heeft tijdens de editie van 2026 ruim 305.000 vakbezoekers uit 192 landen en regio’s ontvangen. De beurs, die van 17 tot en met 21 oktober plaatsvond, bracht 8.000 exposanten bijeen. Vooral de grote hoeveelheid productinnovaties, nieuwe foodconcepten en internationale handelsmogelijkheden onderstreepte de betekenis van SIAL voor de voedingsindustrie en foodservice.
Lees bericht
INTERNORGA zet innovatie en talenten in de schijnwerpers
Vakbeurzen - INTERNORGA zet tijdens de editie van 2027 opnieuw innovatie, jong keukentalent en ondernemerschap centraal. Voor drie belangrijke vakprijzen zijn de inschrijvingen inmiddels geopend. De winnaars worden bekendgemaakt tijdens de horecavakbeurs, die van 12 tot en met 16 maart 2027 plaatsvindt in Hamburg.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Kritische consument dwingt foodsector scherper te kiezen
Onderzoek - Nederlandse consumenten kiezen steeds minder vanzelfsprekend voor een A-merk. Ze wisselen gemakkelijk tussen merken en huismerken en staan open voor nieuwe producten. Prijs en smaak blijven daarbij doorslaggevend. Die ontwikkeling is niet alleen relevant voor supermarkten en fabrikanten, maar ook voor foodservicebedrijven die hun assortiment en menu-aanbod willen laten aansluiten bij veranderende voorkeuren.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
SIAL biedt foodprofessional blik op aanbod van morgen
Vakbeurzen - Voor foodprofessionals die willen weten welke producten, smaken en concepten de komende jaren hun weg naar horeca en foodservice vinden, is SIAL Paris een belangrijk internationaal oriëntatiemoment.
Lees bericht
Join Program in zee met Fish Tales in duurzame tonijn
Samenwerking - Fish Tales en hospitality- en cateringorganisatie Join Program, onderdeel van Vermaat Groep, zijn een landelijke samenwerking gestart. Producten van het duurzame vismerk worden opgenomen in het aanbod van 25 locaties van Join Program. Opvallend is dat hierdoor voor het eerst tonijn op het menu verschijnt.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Bakerstreet start Food Works voor operationele ondersteuning
Foodservice – Bakerstreet, onderdeel van de Vital Food Group, breidt zijn dienstverlening uit met Food Works. Het nieuwe initiatief zet ervaren Foodservice Specialisten tijdelijk in bij foodserviceorganisaties die extra operationele kennis en capaciteit nodig hebben. Dat kan bijvoorbeeld bij de opening van een locatie, de uitrol van een concept, snelle groei of tijdelijke piekdrukte.
Lees bericht