TAG: lunchroom
_800_600_85_s_c1.jpg)
‘Bufkes is altijd trouw gebleven aan de principes’
Interview – Wie Bufkes zegt, zegt vooral rijk belegde broodjes. Het zijn broodjes die passen bij een Bourgondische levensstijl. Klanten krijgen daardoor ook waar voor hun geld, juist omdat de broodjes niet duur zijn geprijsd. En wellicht schuilt daarin ook het succes van de van oorsprong Limburgse formule. Maar mede-eigenaar en directeur Charles Sampers van Bufkes zegt over het succes ook: “In al de jaren dat Bufkes bestaat, zijn wij altijd...
Lees bericht‘Minder bakkers, maar wel meer broodjes’
Marktcijfers – Het aantal traditionele bakkers daalt al jaren op rij, maar dat betekent niet dat er minder broodjes worden verkocht. Want op steeds meer plaatsen worden de broodjes aangeboden. Bij tankstations, maar ook bij broodjeszaken en lunchrooms. In drie jaar tijd steeg het aantal locaties namelijk met 25 procent. Dat blijkt uit cijfers van databureau Datlinq in Rotterdam. Zij becijferden dat er in juli 2015 nog 4.038 bakkers waren en in juli 2018 nog 3.841...
Lees bericht
Bagels & Beans krijgt nieuwe mede-eigenaar
Formulenieuws - Bagels & Beans heeft een nieuwe mede-eigenaar. Naast oprichters Ronald Bakker en Ninande Thio is Lizan van der Pol, ruim twaalf jaar werkzaam bij het bedrijf en verantwoordelijk voor businessdevelopment, als derde lid toegetreden tot de directie.
Lees bericht
Bakery Café Kottier wordt Trumpi Time XL
Lunchroom – Trumpi Time, de lunchroomformule van voormalig tankstationhouder Trumpi in Breda, krijgt een derde locatie. De locatie komt op de plaats waar Bakery Café Kottier is gevestigd. Vanwege de oppervlakte van de locatie gaat het een Trumpi Time XL worden.
Lees berichtBig Bread Kitchen breidt uit met locatie in Hilvarenbeek
Formulenieuws - Big Bread Kitchen is een zogenaamd hybride winkelconcept, dat gestaag doorgroeit. Met de locatie in Hilvarenbeek zijn er inmiddels 21 vestigingen. Dit jaar worden er nog nieuwe zaken geopend in o.a. Son en Breugel en in Amersfoort. Big Bread Kitchen is een combinatie van cafetaria, lunchroom en restaurant. Gasten kunnen er terecht voor een kop koffie met gebak, vers afgebakken broodjes, maaltijdsalades, snacks, frites en menu’s met...
Lees bericht
Bij ’t Vosje in Rosmalen is buiten het nieuwe binnen
Lunchroom – Eetpaleis ’t Vosje had net de zaak verbouwd, toen corona uitbrak. Eigenaar Peter Vos zag onmiddellijk in dat mensen tegen die achtergrond liever buiten eten dan binnen en dus bedacht hij een nieuwe terrasinvulling waarbij buiten het nieuwe binnen is.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Chiqueolatte opent achtste vestiging in Den Haag
Formulenieuws - Chiqueolatte aan het Lange Voorhout in Den Haag is geopend. Het wordt de derde vestiging die in 2021 open gaat in Nederland en zet de teller van alle Chiqueolatte’s wereldwijd op acht. Chiqueolatte heeft vestigingen in Nederland, Luxemburg, Chicago (VS) en Dubai (VAE).
Lees bericht
Lunchroom of koffiebar populairste bijbaan in horeca
Onderzoek – De horeca is een populaire sector onder jongeren om in bij te verdienen. 24% van de jongeren werkt het liefste in de horeca op de vloer als bedieningsmedewerker, achter de bar of als barista bij een lunchroom of koffiebar, tegenover 12% op de vloer in de afwas of als hulpkok. Dat blijkt uit De Bijbanen Barometer uitgevoerd door DirectResearch in opdracht van digitaal uitzendplatform NOWJOBS.
Lees bericht
Lunchroom-ondernemers Guneyli en Duman over naar Kwalitaria Délifrance
Convenience - Na jarenlang een lunchroom in Arnhem te hebben gerund, openden de ondernemers Bektas Guneyli en Aytekin Duman dinsdag in Arnhem een Kwalitaria Délifrance. Kwalitaria Délifrance Luciano opende in winkelcentrum Presikhaaf. “Je kunt bij ons genieten van écht lekker eten met aandacht voor kwaliteit en duurzaamheid”, licht Duman toe. “Voor een lekkere lunch, warme mediterraanse maaltijd of snack zit je bij ons goed. In ons brede assortiment...
Lees berichtPetrolondernemer Trumpi start lunchroom Trumpi Time
Lunchroom – Trumpi Time, zo heet de nieuwste bedrijfsactiviteit van de familie Trumpi, een koffiezaak met broodjes en ijsverkoop. Donderdag 1 april ging de eerste lunchroom aan de Nieuwe Haagdijk open in Breda. 1 mei volgt de tweede vestiging aan de Nieuwe Kadijk, eveneens in Breda.
Lees bericht
Voor koemelk betaal je bij Pluk! in Den Haag 30 cent extra
Lunchroom – Gasten die hun koffie met koemelk willen drinken betalen bij Pluk! in Den Haag voortaan 30 cent extra. Waar andere koffieketens de toeslag op de alternatieven voor melk er afhalen, belast de lunchroom van zorg- en kinderboerderij Pluk! de koemelk juist extra.
Lees bericht