Veneca: catering moet veelzijdiger worden
Catering – Veneca, de belangenbehartiger voor de cateraars, wil de branche aantrekkelijker maken voor werknemers. Met name de onderwerpen flexibiliteit en multitasken moeten verder worden verankerd in een nieuwe cao. Dit stelt Jos van Straten, algemeen secretaris van Veneca, in een interview met FoodClicks. “Uiteraard praat ik veel over verduurzaming en gezondheid, maar een ander belangrijk punt waar we ons hard voor maken is de nieuwe cao. Met name de onderwerpen...
Lees berichtKoopmans Professioneel trakteert ouderen op pannenkoekenfeest
Industrie - Koopmans Professional gaat de bewoners van verpleeghuis Rijckehove in Capelle aan de IJssel vrijdag 15 maart, in het kader van de Nationale Pannenkoekendag, verwennen met een pannenkoekenfestijn. In de Angelsaksische landen is pannenkoekendag een eeuwenoude traditie, die het begin van de vastenperiode inluidt. In ons land organiseren Tefal en Koopmans sinds een aantal jaren de Nationale Pannenkoekdag, waarbij ouderen in het zonnetje worden gezet met zelfgebakken pannenkoeken. Hoogtepunt van...
Lees berichtLuxe popfestivals in opkomst
Festivals - ‘Where The Wild Things Are’ is het eerste popfestival dat de bezoeker trakteert op een luxe overnachting en goed en gezond eten. Deze luxere popfestival is volgens kenners het antwoord op de terugloop in het bezoek van de poppodia. Volgens een bericht in het AD voorspellen kenners dat het aantal popfestivals en bezoekers daarvan door de economische crisis fors zal teruglopen. Organisatoren van de popfestivals zijn daarom bezig...
Lees bericht
Evenementenhal Hardenberg gaat cateren op locatie
Catering - Evenementenhal Hardenberg start met een nieuw bedrijfsonderdeel, namelijk catering op locatie. Omdat steeds meer bedrijfsfeesten, open dagen, bouwvakborrels en overige bijeenkomsten plaatsvinden bij de bedrijven of instellingen zelf, in plaats van op een externe locatie, is de afdeling Meetings & Events van Evenementenhal met het nieuwe initiatief gestart. Al jaren organiseert Evenementenhal diverse vak- en consumentenbeurzen volgens het zogenaamde fullserviceconcept, d.w.z. dat niet alleen de beurs technisch...
Lees bericht
Sodexo wint werkgeversaward
Catering - Sodexo is de winnaar van de 'Werkgeversaward Catering 2012'. De prijs, een initiatief van CNV Vakmensen. CNV Vakmensen heeft het over een nek-aan-nekrace, vooral tussen de Veneca-bedrijven. "Onze leden geven elk jaar een rapportcijfer aan hun werkgever. Sodexo kwam als winnaar uit de bus. Vooral de manier waarop werknemers ruimte krijgen voor hun eigen ontwikkeling en creativiteit, wordt zeer gewaardeerd", aldus Marieke de Vries van CNV. CNV Vakmensen...
Lees berichtNieuw maaltijdconcept voor senioren: Maaltijdservice.nl
Zorg - Maaltijdservice.nl is een nieuw maaltijdconcept voor senioren. Senioren kunnen de maaltijden bestellen via www.maaltijdservice.nl. Op werkdagen voor 12 uur besteld, de volgende dag in huis, zo belooft initiatiefnemer en Sligro-dochter Van Hoeckel. Maaltijdservice.nl biedt ten minste 75 standaard koelversmaaltijden en 60 natriumbeperkte (zoutarme) maaltijden aan. Bovendien kan een assortiment aan gluten- en lactosevrije maaltijden, gemalen en gemalen natriumbeperkte maaltijden worden geleverd. Als bijgerechten heeft men keuze uit 10...
Lees bericht
Veggiebox: vegetarische producten aan huis
Thuisbezorgd – Veggiebox is de nieuwste variant van Streekbox. De Veggiebox bevat ingrediënten uit de streek waarmee snel en gemakkelijk een complete vegetarische maaltijd op tafel kan worden gezet. Het concurrent hiermee volop met de outlets in het buitenshuiskanaal. De Veggiebox kan één keer in de twee weken worden besteld en bevat lokale producten van ambachtelijke producenten en leveranciers. De Veggiebox heeft steeds een wisselend aanbod aan ingrediënten, seizoensgerelateerd....
Lees berichtPlatform wil ondernemerschap in zorg stimuleren
Platform – Onlangs vond het eerste event van het platform Ontmoeting en Inspiratie plaats in het Groene Paviljoen in Baarn. Een initiatief van tien foodservice leveranciers om de GGZ te ondersteunen bij het invullen van ambities binnen het spanningsveld tussen ondernemerschap en een mensgerichte organisatie. Tientallen zorginstellingen werden ontvangen in de bijzondere omgeving. Geen doorsnee event; de aanwezigen moesten zelf aan de slag. Onder leiding van dagvoorzitter Rob Janssen werden de...
Lees berichtWE CANTEEN proefweek van start
Catering – De WE CANTEEN proefweek is vandaag van start gegaan in de Refter, het restaurant van de Radboud Universiteit Nijmegen. Verschillende ondernemers uit de omgeving van Nijmegen verzorgen tot en met 7 februari het aanbod in de kantine. De WE CANTEEN proefweek is een uniek concept. WE CANTEEN verzorgt een week lang op locaties de catering, in samenwerking met lokale ondernemers uit de omgeving van het bedrijf, de universiteit, het ziekenhuis...
Lees bericht
Nieuwe maaltijdformule in Ziekenhuis Amstelland
Zorgcatering - Ziekenhuis Amstelland en Keukens van Langerhuize uit Amstelveen hebben hun samenwerking vernieuwd. Gekozen is voor een nieuwe, praktische manier van maaltijden serveren aan de patiënten. Voordeel van die samenwerking is de flexibiliteit voor de patiënt en duurzaamheid voor het ziekenhuis. Patiënten die na hun opname nog niet zelfstandig genoeg zijn om thuis een maaltijd te bereiden kunnen een “gratis” warme maaltijd mee naar huis krijgen....
Lees bericht