Twee rechterlijke uitspraken met gevolgen voor catering- en horecasector
Uitspraak - De uitspraak die de kantonrechter in Almelo gisteren heeft gedaan in een zaak van zogenoemde payrollers tegen de gemeente Enschede, kan verstrekkende gevolgen hebben voor werkgevers in de cateringsector en binnen de horeca. Dat zelfde geldt voor de uitspraak van de Hoge Raad in een zaak tussen Heineken en Albron. In de zaak Heineken/Albron werd een eerdere uitspraak van het Europese Hof bevestigd, dat werknemers die door...
Lees bericht
Catering Euroborg best gewaardeerd
Evenementencatering – Cateringfaciliteiten tijdens voetbalwedstrijden zijn populair. Maar liefst 79 procent van de stadionbezoekers koopt ook eten en drinken tijdens een eredivisiewedstrijd. De catering in Euroborg, de thuishaven van FC Groningen, wordt het best gewaardeerd door de fans. Dit blijkt uit het Eredivisie Fan Onderzoek. Dit onderzoek heeft als doel de beleving, meningen en ervaringen van fans van clubs uit de Eredivisie in kaart te brengen. Duizenden fans deden mee aan het...
Lees bericht
Jaarbeurs en SAB Catering presenteren Vredeskroket
Catering – De vrede van Utrecht werd 300 jaar geleden getekend. Hoe? Natuurlijk met een ganzenveer en inkt, maar ook onder het genot van een croquet. Voor Gijs van den Beucken reden om dit moment aan te grijpen en samen met Van Oers de Utrechtse Vredeskroket te lanceren. De Vredeskroket is gevuld met vergeten groentes pastinaak en gele wortel. “De vredeskroket is een ideëel, historisch en cultureel concept rondom de Vrede...
Lees bericht
Wageningse start-up tekent mondiaal contract voor airline catering
Luchtvaart - Foodcase Airline Solutions uit Wageningen en Supplair (onderdeel van de Zwitserse Gate Group) hebben een wereldwijd meerjaren contract getekend voor de exclusieve ontwikkeling van innovatieve food oplossingen voor de airline industrie. Foodcase is verantwoordelijk voor de productontwikkeling tot en met opschaling naar het productieproces. Daarnaast wordt onderzoek gedaan naar de kwaliteit en smaak van eten dat wordt genuttigd tijdens een vlucht. Hierbij wordt samengewerkt met onderzoekers en vakgroepen...
Lees berichtHolland Food Service wint Gelderse MVO-Award 2013
Verkiezing - Holland Food Service heeft de MVO-Award 2013 in Gelderland gewonnen. Het Wijchense familiebedrijf was voor het tweede achtereenvolgende jaar genomineerd voor de MVO-Award en nam maandagavond in Lux theater in Nijmegen de prijs in ontvangst van juryvoorzitter Thed Maas (De Gelderlander). De jury koos Holland Food Service als winnaar omdat alle facetten van het maatschappelijk verantwoord ondernemen aanwezig zijn, van sociaal tot en met energiebesparing. De jury vond een...
Lees berichtRestyling SAB op Tournee
Catering - Het live cooking concept SAB op Tournee van bedrijfscateraar SAB Catering is vanaf april volledig gerestyled én uitgebreid. Alle foodunits zijn vernieuwd en naast live-cooking tijdens de reguliere lunchtijden, is er nu ook live ‘koffie maken’ door een gecertificeerde barista voor de andere momenten van de dag. Live koffie maken vanuit een verrijdbare koffie-unit is nieuw binnen het concept SAB op Tournee. Voor de ogen van de gasten...
Lees berichtHolland Heineken House ontbreekt in Sotsji
Evenementencatering – Het Holland Heineken House ontbreekt hoogstwaarschijnlijk op de Olympische Winterspelen in Sotsji. Er kan geen geschikte locatie worden gevonden voor het succesconcept van sponsor Heineken. Heineken kreeg een plek aangeboden op het Olympisch Park in Sotsji, maar daar voelt de brouwerij niets voor. Onderhandelingen over alternatieve locaties lopen voortdurend stuk op de hoge kosten en de 'halsstarrige" opstelling van de Russen. Volgende week reist een delegatie van Heineken en...
Lees berichtDe Week van de Catering van start
Catering - Vandaag is het startschot gegeven voor De Week van de Catering. De actie die loopt tot en met 22 maart is bedoeld om extra aandacht te vragen voor de cateringsector bij de 20.000 medewerkers en hun klanten. De komende vijf dagen kunnen de miljoenen gasten van bedrijfsrestaurants, scholen, ziekenhuizen en andere instellingen de gastvrouwen en –heren aanmoedigen tijdens hun race naar perfectie.Cateringmedewerkers zijn dagelijks in de weer om meer...
Lees berichtAlbron pakt uit in de De Week Van De Cateraar
Catering – Cateraar Albron roept gasten op om in De Week Van De Cateraar (DWVDC) complimenten uit te delen aan de medewerkers. Dat kan mondeling aan de counter, of met een berichtje via Twitter of Facebook. In de week van 18 tot en met 22 maart 2013 is het weer DWVDC; hét moment waarop cateringmedewerkers extra in het zonnetje worden gezet en de mooie kanten van het cateringvak worden belicht. Albron geeft de...
Lees berichtWe Canteen mikt op vijftien vaste cateringplekken
Catering – We Canteen wil over tien jaar vijftien vaste cateringlocaties hebben. Nu nog is We Canteen op verschillende locaties slechts een week actief met voedselkramen waarin vooral producten van lokale aanbieders worden gepresenteerd. Tot nu toe plaatste We Canteen een week lang voedselkramen in zes grote Nederlandse kantines, zoals bij het ministerie van Economische Zaken. “Iedereen is welkom om langs te komen om kennis te maken met het We Canteen-concept...
Lees bericht