60-jarige SIAL Paris komt met speciaal programma

Vrijdag 14 Juni 2024

---

Vakbeurzen – Al meer dan 60 jaar verenigt SIAL Paris professionals van over de hele wereld om de laatste ontwikkelingen in de foodindustrie te bespreken. Als een traditionele ontmoetingsplaats en netwerkevenement, ondersteunt SIAL bedrijven bij het delen van kennis, het opdoen van nieuwe inzichten en het creëren van waardevolle connecties. In 2024 belooft SIAL Paris, die van 19 tot en met 23 oktober wordt gehouden, met een speciaal programma de beurs voor de bezoeker nog interessanter te maken.

Met 7500 exposanten uit meer dan 130 landen en meer dan 300.000 bezoekers is SIAL Paris de grootste foodvakbeurs van dit jaar. Bijna driekwart van de bezoekers is internationaal. Op de beurs worden zo’n 400.000 producten aangeboden in allerlei categorieën. Ook zijn er zo’n 650 startups te vinden op de beursvloer. De producten en de bedrijven zijn in tien verschillende sectoren onderverdeeld op de beurs. “Dat is deze editie nog overzichtelijker gebeurd,” laat communicatiemanager Pamela Themonis weten in een toelichting op de belangrijkste feiten van de SIAL. De beurs die voor deze editie volledig is uitverkocht en nog groter is dan voorgaande jaren is voor veel foodprofessionals extra interessant omdat niet alleen de grote bedrijven er zijn terug te vinden, mar ook veel lokale spelers met zeer hoogwaardige – soms regionale - producten.

Deze worden op diverse manieren door de beursorganisatie onder de aandacht gebracht. Zo organiseert de SIAL voor de eerste keer de SIAL Paris Summits. Dit nieuwe format gaat verder dan inspiratie en biedt toekomstgerichte content geleverd door internationaal gerenommeerde sprekers. Afrika, deeptech, AI, toeleveringsketens en MVO worden tijdens deze topontmoetingen verkend om hun impact te onderzoeken en na te denken over concrete oplossingen die ze kunnen bieden. Ook de SIAL for Change-competitie, is speciaal gelanceerd ter ere van de 60e verjaardag. Deze competitie staat voor het promoten van vernieuwende MVO-strategieën, het stimuleren van collectieve acties en het omarmen van een positieve kijk op verandering, zo laat de organisator weten. Deze prijs bekroont exposanten niet alleen voor hun producten en innovaties, maar ook voor hun algehele benadering van duurzaamheid. Naast producten en innovaties richt deze award zich op de algehele aanpak van de exposanten, die hun betrokkenheid aan de hand van een speciaal deelnamedossier moeten aantonen. Dit dossier is beschikbaar op de website van de SIAL Paris. De winnaars worden gehuldigd tijdens een feestelijke ceremonie op de beurs en worden uitgelicht in een speciale tour.

SIAL Innovation

Verder de SIAL Innovation waar elke twee jaar duizenden inzendingen worden geanalyseerd van exposanten van de vakbeurs, resulterend in een selectie van top innovaties met twintig speciale awards per sector (zuivelproducten, seafood, diepvriesproducten, foodservice, etc.).  Deze winnaars worden gepresenteerd in een speciale beurszone, met producten geselecteerd door de SIAL Innovation jury.

De editie van 2024 introduceert 4 nieuwe speciale prijzen: de 60th Anniversary Award voor de ultieme innovatie onder alle winnaars, de Top 3 Countries Award voor de meest innovatieve landen, de Africa Award en de Concept Award voor innovaties van startupbedrijven. De SIAL Innovation Grand Prizes Bronze, Silver en Gold worden onthuld tijdens een prijsuitreiking op zaterdag 19 oktober 2024. Nieuw is dat de bezoekers de SIAL Innovation selectie ook kunnen proeven in een nieuwe ruimte: SIAL Taste.

(De beurs bezoeken? Regel hier uw toegangsticket)

Bron: SIAL/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

SIAL biedt foodprofessional blik op aanbod van morgen

Vakbeurzen - Voor foodprofessionals die willen weten welke producten, smaken en concepten de komende jaren hun weg naar horeca en foodservice vinden, is SIAL Paris een belangrijk internationaal oriëntatiemoment.

Lees bericht

---

---

Nederlandse plantaardige steak bij winnaars SIAL Innovation 2026

Beurzen – Een plantaardige steak uit Nederland, krokante charcuteriechips en paarse geitenkaashapjes: de categoriewinnaars van SIAL Innovation 2026 laten zien hoe smaak, gemak en opvallende productvormen samenkomen. De innovatiewedstrijd viert zijn dertigjarig bestaan tijdens SIAL Paris, van 17 tot en met 21 oktober in Paris Nord Villepinte.

Lees bericht

---

Join Program in zee met Fish Tales in duurzame tonijn

Samenwerking - Fish Tales en hospitality- en cateringorganisatie Join Program, onderdeel van Vermaat Groep, zijn een landelijke samenwerking gestart. Producten van het duurzame vismerk worden opgenomen in het aanbod van 25 locaties van Join Program. Opvallend is dat hierdoor voor het eerst tonijn op het menu verschijnt.

Lees bericht

---

Bakerstreet start Food Works voor operationele ondersteuning

Foodservice – Bakerstreet, onderdeel van de Vital Food Group, breidt zijn dienstverlening uit met Food Works. Het nieuwe initiatief zet ervaren Foodservice Specialisten tijdelijk in bij foodserviceorganisaties die extra operationele kennis en capaciteit nodig hebben. Dat kan bijvoorbeeld bij de opening van een locatie, de uitrol van een concept, snelle groei of tijdelijke piekdrukte.

Lees bericht

---

---

Zeeuwse Burgers wint Sandwich Showdown Pastridor

Wedstrijd - Zeeuwse Burgers uit Middelburg heeft de Pastridor Sandwich Showdown 2026 gewonnen. De foodserviceondernemer overtuigde de jury met ‘The Spanish Burger’. De winnaar werd dinsdag tijdens Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy bekendgemaakt.

Lees bericht

---

HOMiES en GROUP7 bundelen kennis voor foodservice

Samenwerking - HOMiES gaat een driejarige strategische samenwerking aan met GROUP7. De twee partijen gaan gezamenlijk kennis ontwikkelen en delen over onder meer data, CRM, e-commerce, marketing automation en commerciële groei in foodservice. GROUP7 wordt daarmee de vierde strategische kennispartner van het netwerk.

Lees bericht

---