R&D Kraft Foods ontwikkelt basis voor afbreekbare kauwgom
Industrie – Het R&D bedrijf van Kraft Foods, Reading Scientific Services Limited (RSSL), heeft een basis ontwikkeld waarmee biologisch afbreekbare kauwgom is te maken. De basis voor de kauwgom zorgt ervoor dat, afhankelijk van het weer, kauwgom op straat wordt afgebroken. Volgens het RSSL heeft de basis geen negatieve gevolgen voor de smaak en textuur van kauwgom. Het bedrijf vraagt later dit jaar voor het product een EU Novel Foods...
Lees berichtMeesterijsbereider Maarten Colijn blij verrast met Koninklijke onderscheiding
Op woensdag 22 augustus heeft SVH Meesterijsbereider Maarten Colijn (58) uit handen van de burgemeester van Rhenen, de heer van Oostrum, een Koninklijke onderscheiding gekregen. Zijn bijzondere bijdrage aan de sector Fastservice en inzet voor het horecaonderwijs en de ijsbranche in het algemeen zijn de aanleiding om hem te onderscheiden tot Lid in de orde van Oranje Nassau. Maarten Colijn werd verrast toen hij bij het ijsberenverblijf in het Ouwehands Dierenparkwerd ontvangen...
Lees bericht
Sligro opent in Assen
Groothandel -Maandag 10 september opent Sligro in Assen de deuren van een nieuwe zelfbedieningsgroothandel. Deze nieuwe vestiging aan de Industrieweg 32, is maar liefst 4.000 m2 groot. Alle afdelingen zijn ingericht volgens de laatste Sligro-stijl en daarmee is Sligro Assen meteen een van de paradepaardjes van de 46 zelfbedieningsvestigingen in Nederland. Jan Anne Bouma, vestigingsdirecteur: "De nieuwe vestiging in Assen is nodig om de sterke groei van Sligro in Noord-Nederland te continueren. Bovendien sluit...
Lees berichtBas Holshuijsen verruilt UFS voor ffc
Horeca – Bas Holshuijsen (37) verlaat Unilever Food Solutions en gaat per 1 oktober aan de slag bij ffc, het formulehuis van o.a. Kwalitaria. Holshuijsen had binnen UFS de functie van commercieel manager Trade Team. Holshuijsen wordt de opvolger van Rob Besseling als Managing Director binnen ffc, die enkele maanden geleden het bedrijf verliet om zich als zelfstandige aan te sluiten bij Branddoctors . De afgelopen zes jaar werkte Holshuijsen in verschillende functies...
Lees berichtUnilever topman Polman boos op Franse regering
Industrie-Unilever-topman Paul Polman is niet van plan het theemerk Éléphant op te geven, ondanks het verzoek daartoe van de Franse regering. Het opgegeven van het merk zou noodzakelijk zijn om een doorstart van de fabriek mogelijk te maken. Unilver sloot de theefabriek recent omdat die niet rendabel was. Met het merkrecht in bezit zou de fabriek weer opnieuw kunnen opstarten. De eis die de Franse regering nu heeft neergelegd...
Lees berichtSchiphol blijft groeien ondanks economische klimaat
Luchthaven – Ondanks de economische tegenwind is de omzet van Schiphol in de eerste helft van dit jaar gegroeid. De netto-omzet nam met 5,5 procent toe naar 637 miljoen euro. Het bedrijf heeft vandaag haar cijfers gepresenteerd. Schiphol dat recent door passagiers werd uitgeroepen tot beste luchthaven van Europa, zag het aantal passagiers met 3,7 procent toenemen naar 23,9 miljoen. Bij de vliegbewegingen was een stijging van 2,2 procent te zien tot 205.911. Het vrachtvervoer daalde wel...
Lees berichtKleinere snacks zorgen voor net zo veel voldoening
Gemak - Kleinere snackhapjes zorgen bij eters voor net zo veel voldoening als grote snacks. Dat is een van de conclusies die Ellen van Kleef kon trekken uit een onderzoek onder proefpersonen over hun hongergevoel na het eten van porties chocolade, appeltaart en chips. Het onderzoek werd onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Food Quality and Preference, meldt de site van FoodHolland. Uit het onderzoek dat Van Kleef, verbonden aan...
Lees berichtWarenhuisketen Ikea stapt in budgethotels in Europa
Horeca – De Zweedse meubelgigant Ikea wil honderd budgethotels bouwen in Europa. Het gaat om goedkope hotels, die niet de merknaam ‘Ikea’ zullen dragen. Dat meldt het ANP, naar aanleiding van een publicatie in de Financial Times woensdag. Ikea zal zich niet met de bedrijfsvoering bezighouden. Dit wordt uitbesteed aan een “gevestigde hoteluitbater” aldus een Ikea-bestuurder tegen de Britse krant. Ikea wil de hotels bouwen in de landen waar zij al...
Lees bericht
Deli XL sluit zich aan bij Maxxam
Groothandel - Deli XL wil zich aansluiten bij inkooporganisatie Maxxam. Dit voornemen hebben beide directies bekendgemaakt. Maxxam is de grootste collectieve inkooporganisatie in de Nederlandse foodservice markt. Met de toetreding van Deli XL wordt de inkoopkracht van alle leden versterkt. De aansluiting van Deli XL brengt het ledenaantal van Maxxam op zes. Vanaf 1 juli 2012, de ingangsdatum van het lidmaatschap, zijn dat naast Deli XL, Hanos Nederland, Lekkerland Nederland, Makro Nederland...
Lees berichtRoken in 5 jaar tijd flink duurder
Rookwaren - De prijzen van sigaretten en shag zijn in afgelopen vijf jaar met 38 procent gestegen. Dit is aanzienlijk meer dan de inflatie van ruim 10 procent over deze jaren. Accijnsverhogingen zijn de voornaamste oorzaak voor de prijsstijging van rookwaren. De laatste vijf jaar zijn er acht accijnsaanpassingen voor rookwaren geweest. Een accijnsverhoging werkt met enige vertraging door in de prijzen. Winkeliers ruimen eerst hun oude voorraden op voordat ze de...
Lees bericht