Gerechten en drankjes in Kola House, eerste Pepsi flagship restaurant
Foodservice - De Amerikaanse frisdrankenreus PepsiCo opent dit voorjaar aan 15th Street hartje New York het Kola House, een restaurant met ‘food, drinks en entertainment’ waarin Pepsi-cola centraal staat. In de bijna 500 vierkante meter grote hippe bar-restaurant staat de kolanoot centraal, de noot die aan de oorsprong stond van het wereldberoemde drankje cola. In het Kola House kunnen bezoekers genieten van door Alex Ott (bijnaam: ‘Dr. Cocktail’) bereidde drankjes, cocktails,...
Lees berichtNS schakelt met stationswinkels over op ‘Schiphol-model’
Reizigersshops – Morgen maakt NS bekend welke route het in de toekomst gaat bewandelen op het gebied van vervoer en winkelexploitatie. Het bedrijf schakelt voor de winkelexploitatie over op het zogenaamde ‘Schiphol-model’. De retailactiviteiten worden overgedaan aan andere partijen, maar NS houdt wel de regie over de winkelexploitaties op de stations. Dat NS Stations de winkelexploitatie wilde uitbesteden, was oktober vorig jaar al bekend gemaakt door @FoodClicks. Om alles in goede...
Lees berichtVan Dam (EZ): ‘Consument wil eerlijk geïnformeerd worden over eten’
Foodservice/Retail - Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de Alliantie Verduurzaming Voedsel, overhandigde vandaag een ‘stamppot vol duurzaamheid’, aan staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken. De stamppot stond synoniem voor alle activiteiten die het bedrijfsleven onderneemt om de voedselketen te verduurzamen. Voor Van Dam is het verduurzamen en transparant maken van de agri-sector een voorwaarde om aan een blijvend sterke sector te werken. Diverse CEO’s uit de land- en...
Lees berichtWim van Oers overleden
Groothandels - Wim van Oers (48) is vrijdagmorgen onverwacht overleden. De grootaandeelhouder en directeur van het Boxtelse snackbedrijf Van Oers behoorde tot de derde generatie van het familiebedrijf dat door zijn opa is opgezet. “Met groot verdriet geven wij kennis van het overlijden van onze geliefde directeur en eigenaar Wim van Oers. Wim was een gepassioneerde ondernemer die, samen met zijn medewerkers, vol overgave bezig was om het ruim 50 jaar oude...
Lees berichtJumbo brengt overgenomen La Place onder in La Place Food B.V
Foodservice – Jumbo heeft bekend gemaakt dat alle activiteiten van restaurantketen La Place B.V. worden ondergebracht in La Place Food B.V. La Place werd samen met V&D op oudejaarsdag failliet verklaard en eind januari overgenomen door supermarktketen Jumbo. Jumbo laat weten dat alle assets en activiteiten worden ondergebracht in de nieuwe B.V. Ook de overgenomen medewerkers hebben een nieuwe arbeidsovereenkomst gekregen met La Place Food. Eerder al...
Lees berichtMarkthal-ondernemers richten uit onvrede nieuw collectief op
Onvrede – Ondernemers in de Rotterdamse Markthal zijn ontevreden en hebben zich verenigd in Collectief Ondernemersbelangen Markthal (COM). De onvrede richt zich vooral op de hoge servicekosten en het klimaat in de hal. Dit meldt het AD. Volgens woordvoerder en ondernemer Mark Kolster van het nieuwe collectief, ergeren de ondernemers zich rot aan het 'eigengereide' beleid van eigenaar Klépierre. Er zou te weinig worden gedaan in promotie en het verbeteren...
Lees berichtGeen stadsstrand en strandpaviljoen in Arnhem, gemeente wil praten
Strandpaviljoens - Het ziet ernaar uit dat Arnhem komende zomer geen stadsstrand met paviljoen krijgt. Ondernemer Robin Hagen zegt in De Gelderlander er ‘geen zin meer in te hebben’ nu de gemeente het project ‘te groot’ vindt en naar de impact wil kijken van het stadsstrand op het gebied en het verkeer. Stadsstrand-initiator Hagen stelt dat de gemeente Arnhem een ontmoedigingsbeleid voert. “Ik ben er uit met de grondeigenaar, de...
Lees berichtSupermarkt steeds vaker concurrent van groothandel in foodservice
Groothandels – Het gaat goed met de groothandels in foodservice, maar het lage prijsniveau in supermarkten en de fijnmazige vestigingsstructuur zorgt ook voor toenemende concurrentie tussen deze twee. En in die concurrentie komt eerder een versnelling dan een vertraging, nu steeds meer supermarkten boodschappen gaan bezorgen, waarschuwt ING Economisch Bureau in haar nieuwste Sectorvisie Foodservice. Groothandels in foodservice bedienen samen een markt van bijna 6,5 miljard euro. Een markt die komend jaar...
Lees berichtMeer fritessaus in cupjes McDonald’s, Voedingscentrum not amused
Fastservice - Het Voedingscentrum vindt het een slechte zaak dat restaurantketen McDonald's de cupjes met fritessaus bijna dubbel zo groot maakt. “Ons streven is juist dat porties kleiner worden”, aldus een woordvoerster in het AD. McDonald’s heeft sinds deze week een nieuw cupje met fritessaus. Hadden de bakjes eerst een inhoud van 20 ml saus, nu bevatten ze 35 ml. Volgens het Voedingscentrum, de autoriteit die consumenten informatie biedt over gezond...
Lees berichtDichtstbijzijnde McDonald’s 5 km, 258 km naar Burger King
Fastservice - McDonald’s heeft in Noord-Frankrijk een opmerkelijk reclamebord langs de weg geplaatst. Om de automobilist te laten zien dat de dichtstbijzijnde vestiging van concurrent Burger King 258 kilometer ver weg is en de eerste McDonald’s slechts 5 kilometer, zijn er twee opmerkelijke billboards geplaatst. McDonald’s telt in Frankrijk meer dan duizend drive-thru vestigingen waar concurrent Burger King er minder dan twintig heeft. Het is dit gegeven dat de...
Lees bericht