24Kitchen organiseert culinaire kookweekend
Activiteit – Tv-zender 24Kitchen organiseert in Center Parcs De Eemhof voor het eerst een weekend voor kookliefhebbers. De zogenaamde '24Kitchen&Cottages' wordt van 17 t/m 20 april 2015 gehouden. De locatie De Eemhof wordt voor deze culinaire dagen omgetoverd tot gastronomisch paradijs, volgens de organisatie. De Nederlandse chefs van 24Kitchen gaan een weekend lang eten, koken en mensen inspireren en entertainen. Van informatieve seminars tot kookworkshops en foodfilms. Van een delicatessenmarkt tot...
Lees berichtPizza Hut experimenteert met eye tracking
Fastservice – Pizzaketen Pizza Hut experimenteert met eye tracking, een systeem waarbij aan de hand van oogbewegingen van de klant de pizza wordt samengesteld. Dit meldt nu.nl. Een test loopt momenteel in Engeland en bij een geslaagde test wordt het systeem ook in de andere vestigingen ingezet. Het systeem van eye tracking waarbij de pupil van het oog wordt gevolgd, wordt nu veelal gebruikt om klantengedrag in kaart te brengen...
Lees berichtPraktische Coca Cola-display Kies & Mix bij Foodmarkt
Industrie – In de nieuwe Foodmarkt van Jumbo in Amsterdam heeft Coca Cola een opvallende en praktische display geplaatst. De Kies & Mix-display maakt het voor klanten eenvoudig om zes verschillende Coca Cola-producten mee te nemen in een kartonnen tray voor een vaste prijs. Kies & Mix telt de belangrijkste producten uit het Coca Cola-assortiment. De blikjes kunnen eenvoudig door de klant in alle variaties in de kartonnen trays gestoken worden, die opgevouwen...
Lees berichtChristian Oudijk gaat Vermaat versterken
Personalia – Christian Oudijk gaat Unilever Food Solutions (UFS) verlaten en wordt per 1 januari 2015 Commercieel Directeur Bedrijfshoreca & Leisure bij Vermaat Groep. Oudijk, die de functie Commercieel Manager Trade had, wordt opgevolgd door Daan Knuvers. Vermaat is mede door de overname van een aantal locaties op Schiphol bezig aan een sterke expansie. Aan Oudijk de taak om die groei organisatorisch vorm te geven en verder te ontwikkelen. Oudijk is na Bas Holshuijsen...
Lees bericht
Groep zorginstellingen realiseert 10 tot 40% reductie voedselverspilling
Zorg - Een groep van vijftien zorginstellingen in het Rijnmondgebied en Goeree-Overflakkee heeft met succes voedselverspilling aangepakt. In een paar maanden tijd wisten een aantal van deze zorgorganisaties 10% tot 40% minder weg te gooien. De resultaten werden gerealiseerd na een Masterclass-serie ‘Zorg met Smaak’, die begeleid werd door Diverzio en georganiseerd samen met DCMR Milieudienst Rijnmond. . De zorginstellingen zijn bezig met een plan om de verspilling verder te verminderen. Onderzoek en...
Lees bericht
Daily Fresh Food en Benders Vershuys gaan samenwerken
Zorg - Daily Fresh Food en Benders Vershuys gaan vanaf 1 januari 2015 samenwerken. Het assortiment op Vershuys.com wordt uitgebreid met de verse en gezonde sous-vide bereide maaltijden van Daily Fresh Food. Gezamenlijk willen zij de groeiende groep ouderen met een zorgbehoefte en mensen met een beperking die langer thuis blijven wonen voorzien van alle dagelijkse benodigdheden. Vershuys.com is de grootste online versmarkt van het zuiden en heeft veel ervaring...
Lees berichtD.E. bekroond voor duurzaamheid
Industrie - D.E. Professional is onlangs beloond met de gouden status binnen het FIRA Platform. Hiermee is het bedrijf bekroond voor het feit dat het als een van de eerste deelnemers volledig inzicht geeft in haar MVO-beleid, in de belangrijkste doelstellingen en in de prestaties op gebied van duurzaamheid. Het FIRA-platform koppelt duurzaam werkende bedrijven en inkopers aan elkaar en beoordeelt of de duurzaamheidsprestaties kloppen. Sinds 2011 maken meer dan 200...
Lees berichtJumbo opent Foodmarkt in Amsterdam
Retail – Jumbo Supermarkten heeft vandaag op het voormalige Stork-terrein, naast de Kromhouthallen, in Amsterdam-Noord, de unieke oude industriehal omgeturnd tot een hypermoderne Foodmarkt. Horeca wordt er subtiel gecombineerd met showcooking en traditioneel boodschappen doen. De eerste Jumbo Foodmarkt in Breda is nu anderhalf jaar open is volgens Jumbo Supermarkten een succes. “De omzetten liggen boven verwachting en stijgen nog steeds door en de klantwaardering is onovertroffen.” De nieuwe vestiging in...
Lees berichtStichting SSZ stopt met dienstverlening
Branchevereniging - Stichting SSZ (Studiecentrum Snacks en Zoetwaren) Benelux stopt aan het einde van dit jaar haar activiteiten. Dit heeft voorzitter Geert Jan van Ark vandaag bekend gemaakt. Deelnemers in de stichting hebben bij meerderheid laten weten niet interesse meer te hebben in de basisfuncties van de stichting, het poolen en rapporteren van de omzetdata van de deelnemers. De relevantie van deze data is volgens de deelnemers te beperkt geworden....
Lees bericht
Afvalreductie bij 11 restaurants levert 40.000 euro per jaar op
Industrie - De actie United Against Waste Challenge van Unilever Food Solutions om voedselverspilling tegen te gaan in restaurants heeft de eerste resultaten opgeleverd; op jaarbasis 40.000 euro besparing. Van de 37 chefs uit de BeNeLux en Frankrijk hebben 11 deelnemende restaurants hun audit uitgevoerd en de resultaten verstrekt. De 26 andere doen dat in de komende weken. In totaal bedraagt de hoeveelheid afval van de 11 restaurants waarvan we de resultaten bekend zijn 1.918 kilogram...
Lees bericht