Foodmarkt Amsterdam opent 26 november
Supermarkt - Op woensdag 26 november opent Foodmarkt Amsterdam aan het Gedempte Hamerkanaal in Amsterdam-Noord. Het is de tweede vestiging van Jumbo, waar verschillende foodservice-elementen een belangrijke rol spelen. Volgens Jumbo kunnen klanten er niet alleen terecht voor een groot en gevarieerd assortiment, maar ook voor versbereide gerechten van koks en andere vakspecialisten. Uitgangspunt van Foodmarkt Amsterdam is om gezond, vers en lekker eten voor iedereen toegankelijk te maken. De supermarktketen...
Lees berichtBedrijfsleven langzaam maar zeker positiever
Economie – Langzaam maar zeker kruipt de Nederlandse economie uit het dal. Dat merkt ook het bedrijfsleven, met als resultaat dat het ondernemersvertrouwen deze maand steeg naar het hoogste punt in ruim drie jaar. Ondernemers zijn positief over vrijwel alle aspecten, blijkt uit de maandelijkse meting van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Zo verwachten zij volgend jaar een hogere omzet te draaien, meer te exporteren en de investeringen op...
Lees berichtTotal Nederland presenteert nieuw, revolutionair shopconcept
Petrol - Total Nederland presenteert in Zaandam aan de Thorbeckeweg sinds vandaag een volledig nieuw, revolutionair shopconcept. De shop van circa 400 vierkante meter wordt gekenmerkt door een centraal eiland waar bakeryproducten, salades en koffie verkrijgbaar is in combinatie met de traditionele impulsartikelen en tabak. Ook kunnen klanten er zitten en hun vers belegde broodje meteen nuttigen. Gemak en impuls spelen een centrale rol in het nieuwe shopconcept, dat door het...
Lees bericht
Vergelijkingssites nog steeds belangrijke graadmeter
Onderzoek – Meer dan een kwart van alle gasten laat het restaurantbezoek afhangen van beoordelingen van vergelijkingswebsites. Voor hotels ligt dit percentage zelfs op meer dan 30 procent. Vooral mannen zijn verzot op het online vergelijken van restaurants en hotels. GfK voerde voor het FoodService Instituut Nederland (FSIN) een onderzoek uit over vergelijkingssites. Het blijkt dat 33 procent van de Nederlanders wel eens een vergelijkingswebsite gebruikt om een keuze te maken voor een...
Lees berichtHoogste punt Food Center Westland
Groothandel - Het Food Center Westland heeft onlangs het hoogste punt bereikt. Het overdekte groothandelscentrum in Poeldijk opent in april 2015. Food Center Westland richt zich met haar activiteiten op de groentedetailhandel, horeca- en cateringbedrijven. Het nieuwe groothandelscentrum voor groenten en fruit heeft niet alleen een strategische ligging in de Randstad, maar profileert richt zich tevens met gezamenlijke communicatie en marketingacties richting de detailhandel en de horeca. Het Food Center Westland...
Lees berichtFebo introduceert de Sinterklaaskroket
Formulenieuws - Febo heeft tijdens de Sinterklaasperiode een uniek product gelanceerd, de Speculaaskroket. De Speculaaskroket is een knipoog naar de oprichter van Febo, die oorspronkelijk als banketbakker begonnen is. De Speculaaskroket is een idee van Amsterdams reclamebureau NATWERK. Naast campagnes voor mooie merken, zijn ze bekend van hun reeks eigen projecten zoals Bacon Hagelslag. Doel achter de introductie is laten zien dat de kroket voortkomt uit pure ambacht. De kroket...
Lees berichtFoodservice plust 1,2% in oktober
Martontwikkeling - Na de goede maand september, met een omzetplus van ruim 5%, werd ook in oktober 2014 meer uitgegeven aan eten en drinken in de horeca dan in 2013. De 4-wekelijkse foodservicemonitor geeft voor periode 11 in 2014 (6 oktober t/m 2 november) +2,5% voor de horeca, -0,7% voor bedrijfskantines en -2,8% voor zorginstellingen. Voor totaal Foodservice is dat +1,2%. Het weer en de algemene economische indicatoren waren dit jaar gunstiger dan vorig jaar in periode 11. In...
Lees berichtFacilitairbedrijf Haaglanden bespaart 4 ton in productiekeuken
Zorg - Het Facilitair Bedrijf van Medisch Centrum Haaglanden heeft een besparing van €400.000 op jaarbasis gerealiseerd in de productiekeuken. De overstap van deels zelf koken naar volledige inkoop van koelverse maaltijden heeft hierin een belangrijke rol gespeeld. Voorheen werkte de keuken van het MCH met een zogeheten ontkoppeld systeem, waarbij 75% van de maaltijdcomponenten werd ingekocht en de overige 25% zelf werd gekookt. Sinds 14 maart levert Eetgemak uit Katwijk alle warme maaltijden...
Lees bericht
Aldi opent morgen nieuwe winkelformule in Rotterdam
Formulenieuws – Aldi opent morgen aan de Vierhavensstraat in Rotterdam een vestiging die geheel voldoet aan de nieuwe winkelformule van Aldi. De discountformule wordt voorzien van een nieuwe frisse uitsraling en biedt de consument meer winkelervaring. De afgelopen jaren heeft ALDI het aanbod onder andere uitgebreid met kruiden, sauzen, stevia-zoetstof, cosmetica, verse sushi, een biologische lijn (Mama Natuur) en een forse uitbreiding van het assortiment verse groente en fruit. En recentelijk...
Lees berichtNieuwste Michelin gids toont drie nieuwe tweesterrenrestaurants
Sterrenslag - Drie restaurants die twee sterren krijgen en de vijf zaken die een eerste ster krijgen. Michelin, de belangrijkste graadmeter als het gaat om culinaire toplocaties, onthulde vandaag in Maastricht de topselectie. Deze editie telt 1217 adressen. Wat kwaliteit van de bovenste plank betreft, steken er in Nederland nog steeds twee zaken bovenuit: De Librije (Zwolle) en De Leest (Vaassen). Jonnie en Thérèse Boer verhuizen met hun drie...
Lees bericht