Anuga gaat hybride en komt met Anuga @home

Beurzen - "Transformeren" is het hoofdthema van de Anuga van dit jaar en dat geldt niet alleen voor de wereld van eten en drinken als gevolg van corona, maar ook voor de beurs zelf. Voor het eerste zal 's werelds grootste vakbeurs voor de levensmiddelensector in hybride vorm plaatsvinden. De gebruikelijke beurs met productpresentaties op locatie in Keulen zal worden aangevuld met de digitale Anuga @home.

De hybride vorm is niet alleen voor de editie van dit jaar, die van 9 tot en met 13 oktober gaat plaatsvinden, maar is blijvend, liet Oliver Frese, operationeel manager van de Anuga vandaag tijdens een online persconferentie weten. ‘Geïnteresseerden kunnen zes tot acht weken voorafgaand aan de beurs al een kijkje nemen,” zo voegde Frese toe.

Europa

Frese is er vast van overtuigd dat de beurs doorgang kan vinden in oktober. “We zijn uiteraard afhankelijk van de maatregelen, maar de ontwikkelingen zien er goed uit.” Wel verwacht de Anuga dat er deze editie qua bezoek een zwaarder accent komt te liggen op vakbezoekers uit Europa.

Nieuwe vakbeurservaring

Het hybride format van de Anuga heeft volgens de directie als voordeel dat branchedeelnemers van over de hele wereld - exposanten, vakbezoekers en de vakpers - live in Keulen of digitaal via het nieuw ontwikkelde platform ideeën kunnen uitwisselen en informatie kunnen inwinnen over belangrijke branchethema's. De toevoeging van het digitale platform aan de analoge vakbeurs creëert een nieuwe hybride vakbeurservaring, aldus de organisatie.

Virtuele lobby

De digitale Anuga @home biedt exposanten diverse presentatiemogelijkheden. Het platform is toegankelijk via de virtuele lobby, waar de bezoekers een overzicht krijgen van alle beursitem en in contact kunnen komen van relevante exposanten.

Stages

Daarnaast biedt het platform ook componenten zoals de “Main Stages” waarop het door de Anuga samengestelde programma plaatsvindt. Hier verschijnen topsprekers live ter plaatse vanuit Keulen of via livestream. Ook worden hier productinnovaties getoond en de highlights. Voor deze activiteiten zijn aparte stages ontwikkeld, die gevolgd kunnen worden via ‘Congres-stages’  en ‘Product Stages’. Er zullen ook doelgroepspecifieke podia zijn, zoals bijvoorbeeld de ‘Anuga Trade Shows Stage’, de ‘Anuga Start-up Stage’, de ‘Anuga Taste Innovation Stage’ of de ‘Anuga Food Trends Stage’.

Beursvloer

Op het gebied van exposanten en producten vormt de ‘beursvloer’ online de tegenhanger van de beurshal Van hieruit is er toegang tot de verschillende stands van de exposanten, de zogenaamde ‘showrooms’. In de showroom geven exposanten relevante informatie over hun bedrijven, producten en diensten. Via het "Communicatiecentrum" kunt u via audio, video of chat als één-op-één-communicatie contact opnemen met bezoekers, exposanten, beslissers, kopers, branchedeskundigen en mediavertegenwoordigers.

Het beursteam houdt de komende weken onder meer webinars met livedemonstraties om de functionaliteiten en mogelijkheden van het digitale platform te presenteren. Het liveprogramma van Angua @home is voor bezoekers beschikbaar van 11 tot 13 oktober 2021. Daarna is de inhoud nog steeds beschikbaar op aanvraag.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: anuga anuga @home hybride vakbeurs levensmiddelenbeurs

Gerelateerd nieuws

Anuga breekt records in exposanten en bezoek

Vakbeurzen - De 2025-editie van Anuga heeft geschiedenis geschreven. Met meer dan 8.000 exposanten uit 110 landen en ruim 145.000 bezoekers uit 190 landen vestigde de vakbeurs voor de wereldwijde voedingsmiddelenindustrie nieuwe records. Daarmee groeide het bezoekersaantal met 3,6 procent ten opzichte van de vorige editie.

Lees bericht

Anuga Fine Food 2025 wordt grootste editie ooit

Vakbeurzen – In oktober gaat de grootste editie ooit van de Anuga Fine Food van start. De beursorganisatie laat weten dat onder de Anuga-paraplu ruim 4.300 exposanten en 135 landenpaviljoens hun delicatessen, gourmet- en andere levensmiddelen tonen.

Lees bericht

Anuga lanceert beurs voor alternatieve eiwitten

Vakbeurzen - De internationale voedingsbeurs Anuga in Keulen breidt haar portfolio uit met een nieuwe vakbeurs: Anuga Alternatives. Van 4 tot en met 8 oktober staat in Keulen voor het eerst een beurs in het teken van alternatieve eiwitten, van plantaardige innovaties tot gekweekt vlees.

Lees bericht

Anuga 2025 organiseert eerste Halal Forum

Vakbeurzen - Tijdens Anuga 2025, die van 4 tot en met 8 oktober wordt gehouden, vindt op 6 oktober de eerste editie van het Anuga Halal Forum plaats. In samenwerking met de Islamic Chamber Halal Services (ICHS) biedt dit nieuwe evenement een internationaal podium voor trends, kennis en kansen binnen de snelgroeiende halalmarkt.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid