Culinair genieten op restaurantfestival Bite of Amsterdam

Donderdag 08 Mei 2025

---

Festival – Culinaire liefhebber kunnen van 13 tot en met 15 juni weer terecht bij Restaurantfestival Bite of Amsterdam. Dit jaar zijn gerechten van o.a. Alain Caron, Erik & Juliën van Loo en Niven Kunz te ontdekken op het festival. Maar er zijn meerdere nieuwe paviljoens bij Bite of Amsterdam.

Innovatieve fine-dining proeven of juist streetfood ontdekken? Bij Bite of Amsterdam kunnen de gasten alles proeven. Voor één weekend nemen topchefs, lokale restaurants en culinaire visionairs het Amstelpark over. Na jaren van afwezigheid was het culinaire festival Taste of Amsterdam vorig jaar terug onder een nieuwe naam, Bite of Amsterdam. Tijdens deze tweede editie van Bite valt er nog meer te proeven. Het festivalterrein is daarvoor ingedeeld in verschillende thema-area’s.

Deelnemende chefs

Zo start de dag bij Bite met ontbijt in de area Daylight Delight. Daarna zijn er nieuwe smaken te ontdekken in Dining District en Little Luxuries waar deelnemende restaurants gerechtjes hebben gemaakt. Echte liefhebbers schuiven aan bij de Chef’s Table voor een kijkje in de keuken bij chefs als Tim Golsteijn (Bougainville*), Wilco Berends (De Nederlanden*), Tom Vinke (De Kromme Watergang*), Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel**), Jasper Hermans (SAAM restaurant) en Jermain Rozario (De Rozario). Uitgebreid genieten kan bij het Sterrenpaviljoen waar Michelin-chefs zij aan zij koken in het hart van het Amstelpark.

Bron: Bite of Amsterdam/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

RVO: ‘Biologisch in de horeca hoeft niet duur te zijn’

Interview - Biologisch heeft in de Nederlandse foodservice nog een bescheiden aandeel, maar volgens de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) liggen er juist in de horeca flinke kansen. Op Gastvrij Rotterdam wil RVO chefs en ondernemers laten proeven en ervaren wat biologisch kan betekenen.

Lees bericht

---

---

Benefietavond Stars for Blanche haalt ruim vijf ton op

Actie - De benefietavond Stars for Blanche heeft een indrukwekkend bedrag van 508.116 euro opgebracht voor Stichting De Blanche Foundation. Tijdens de exclusieve avond in de Legends Lounge van het Philips Stadion kwamen ruim zeventig gasten bijeen om steun te betuigen aan Blanche Vinke en de missie van de onlangs opgerichte stichting.

Lees bericht

---

Veel tastings & workshops bij Bite of Amsterdam

Event - Bite of Amsterdam wordt dit jaar groter dan ooit. Van 19 tot en met 21 juni verandert het Amstelpark in Amsterdam opnieuw in het grootste restaurant van Nederland. Bezoekers kunnen genieten van signaturegerechten van topchefs, gratis proeverijen, workshops en culinaire ervaringen.

Lees bericht

---

Sterrenchef Erik van Loo opent nieuw restaurant in Den Haag

Horeca - Den Haag krijgt er vanaf januari 2026 een nieuwe culinaire trekker bij. Aan de Paleisstraat, schuin tegenover Paleis Noordeinde, opent EVE Paleisstraat by Erik van Loo. De tweesterrenchef van Parkheuvel in Rotterdam wordt verantwoordelijk voor de culinaire koers van het restaurant, een initiatief van gebiedsontwikkelaar RE:BORN.

Lees bericht

---

---

Sligro opent nieuwe en duurzame locatie in Den Haag

Groothandel - Afgelopen dinsdag opende Sligro een nieuwe zelfbedieningsgroothandel aan de Kerketuinenweg in Den Haag. De gloednieuwe Sligro-vestiging vervangt twee oudere vestigingen in de Haagse Hofstad.

Lees bericht

---

Essense nieuwe high-end cateraar in eventcatering

Eventcatering – Chef-koks Jeroen Robberegt en Jasper Gronert hebben de handen ineen geslagen en zijn een nieuw avontuur aangegaan in de eventcatering met het bedrijf Essense. Met het high-end cateringbedrijf willen zij een nieuwe norm neerzetten op het gebied van culinaire evenementen.

Lees bericht

---