ING voorziet zeldzame krimp van 1,5% in food groothandel
Marktanalyse – De food groothandel wacht in 2020 voor het eerst sinds 2009 een omzetkrimp. Deze zal naar verwachting uitkomen op -1,5%. In 2021 wordt dit verlies met een groei van +1,5% goedgemaakt. Dat voorziet ING, hoewel de bank daarbij aangeeft dat er rekening gehouden moet worden met aanzienlijke onzekerheidsmarges.
De omzetgroei in 2019 van 4% was de laatste in een reeks van tien jaar onafgebroken groei. De coronacrisis en de lockdowns in binnen- en buitenland zorgden in het tweede kwartaal voor een abrupt einde aan de groei. De omzet daalde met bijna 4% jaar-op-jaar. De omzetniveaus zullen in de tweede helft van het jaar mondjesmaat herstellen. Mede hierdoor schat ING in dat de omzetdaling gaat uitkomen op circa 1,5%.
Compensatie
Die daling is even wennen na tien jaar op rij groei. Eten en drinken ‘out-of-home’, ‘on the go’, ‘party catering’ of thuis bezorgde maaltijden zagen jaar na jaar de omzet toenemen. De lockdown zorgde voor een plotselinge sluiting van restaurants, lege winkelstraten en geschrapte evenementen. De food groothandels kelderden hierdoor in omzet. De stijgende omzetten in supermarkten en voedingsspeciaalzaken zorgden weliswaar voor compensatie, maar daar konden de meeste groothandels niet van profiteren. Veel groothandels leveren immers of aan de out-of-home óf aan de retail en veranderen van kanaal gaat niet zomaar.
Onzekerheden
ING verwacht wel dat volgend jaar omzetherstel voor de hand ligt, mede door de enorme dip dit jaar. Maar hoe groot dat herstel is, valt moeilijk aan te geven, omdat oplopende werkloosheid en terughoudendheid in consumptieve bestedingen ook aan de orde zijn. Bovendien let de consument scherp op veiligheid en hygiëne en staat die meer open voor alternatieven als ‘gezellig thuis’, maaltijdboxen of bezorging.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
ING: Horeca blijft in 2026 steken op vlakke volumegroei
Analyse - De Nederlandse horeca moet ook in 2026 rekening houden met nauwelijks volumegroei. Volgens ING Research blijft het verkoopvolume dit jaar naar verwachting vrijwel gelijk. Hogere prijzen en geopolitieke onzekerheid zorgen ervoor dat consumenten voorzichtig blijven met hun uitgaven buitenshuis.
Lees bericht
Btw-verhoging op logies zet toeristische sector onder druk
Analyse - De verhoging van het btw-tarief op logies van 9 naar 21 procent dreigt de concurrentiepositie van de Nederlandse verblijfssector ernstig te verzwakken. Dat stelt sector analist Sjuk Akkerman van ING in een reactie op de gevolgen van de fiscale maatregel voor hotels, vakantieparken, pensions en bed & breakfasts.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bezuinigingen in leisure door hoge energieprijzen
Analyse - Nederlandse consumenten bezuinigen vooral op horeca, vakanties en vrijetijdsbesteding door de aanhoudend hoge energie- en brandstofprijzen. Dat blijkt uit de ‘Vraag van Vandaag’ van ING.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
‘Horeca aan de kust moet prijs-kwaliteit verbeteren’
Analyse - Horecaondernemers in Nederlandse kustplaatsen moeten sterker inzetten op een betere prijs-kwaliteitverhouding om aantrekkelijk te blijven voor toeristen. Dat zegt Sjuk Akkerman, sector specialist Services & Leisure bij ING Sector Banking.
Lees bericht
ING voorspelt gematigde groei toerisme en horeca
Analyse - De leisuresector laat gematigde groei zien, terwijl ondernemers tegelijkertijd te maken krijgen met nieuwe uitdagingen zoals onder andere belastingmaatregelen en veranderend boekingsgedrag. Dat blijkt uit recente sectorinzichten van de ING.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Hoge prijzen zetten kusttoerisme onder druk
Horeca - De Nederlandse kust verliest terrein als toeristische bestemming door snel oplopende prijzen. Een gemiddeld dagje strand kost inmiddels rond de €100, wat buitenlandse en binnenlandse bezoekers doet uitwijken naar goedkopere alternatieven. Dat meldt Sjuk Akkerman van ING.
Lees bericht