Jesse Eekhout prolongeert titel tijdens Lekker Anders 2023
.png)
Wedstrijd – Voor de tweede keer op rij heeft Jesse Eekhout van Firma van Buiten goud gepakt tijdens Lekker Anders. Hij verraste de jury met zijn 'Auberginius', een vegetarisch broodje met onder andere gegrilde aubergine.
Jesse Eekhout van Firma van Buiten in Delft prolongeerde zijn titel uit 2020 en heeft nu drie hoofdprijzen te pakken. Vanzelfsprekend was hij vlak na de bekendmaking apetrots. "Super! Ik heb alles in de strijd gegooid. De volgende keer doe ik weer mee en ga ik voor de vierde."
Zijn creatie 'Auberginius’ bestond uit een Schippersbol met gegrilde aubergine, zoete aardappelspread, salsa, gebakken mango en was afgemaakt met chips van aubergineschil, tahoon cress en salad pea cress.
12 deelnemers
Said el Belmadhi van Grab&Fly Schiphol maakte 'Said's Favorite' en eindigde daarmee als tweede. Het brons was voor Jos Teunis van Stadsherberg Ons Huis in Harderberg met ‘Ons huis broodje 2.0’. In totaal deden twaalf kandidaten mee aan Lekker Anders 2023.
Lekker Anders is onderdeel van het NK De Lekkerste, de nieuwe versie van de Lekkerste Wedstrijden. Deze vakwedstrijden worden al sinds 1984 georganiseerd. Lekker Anders, bedoeld voor horecaprofessionals met een arbeidsbeperking, is een initiatief van Stichting de Lekkerste Wedstrijden.
Bron: Stichting de Lekkerste Wedstrijden/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Inschrijving NK De Lekkerste 2027 van start
Vakwedstrijden - De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2027 is geopend. Tijdens Horecava in RAI Amsterdam strijden horecaprofessionals van 11 tot en met 14 januari om nationale titels voor onder meer het lekkerste broodje, hamburger, pasta, pizza, loaded fries en pannenkoek. Nieuw is een wedstrijd rond een Duits-Franse lekkernij.
Lees bericht-1_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Ashley Marengo winnaar NK Lekkerste Pannenkoek
Wedstrijd - Ashley Marengo van By Jarmusch in Rotterdam heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2026 op de Horecava gewonnen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Goud voor Iveau Burgers & Wijnbar tijdens NK Lekkerste Burger
Wedstrijd - Alexandra da Silva-Cremers van Iveau Burgers & Wijnbar heeft tijdens Horecava goud gewonnen bij het NK Lekkerste Burger 2026. Het is de vierde keer dat de burgerbar uit Arnhem de titel in de wacht sleept en daarmee is Iveau recordhouder.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Ter Marsch & Co wint met loaded fries opnieuw NK wedstrijd
Wedstrijd - Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft het NK Loaded Fries 2025 gewonnen. De jury was zeer onder de indruk van zijn ‘Bali Spice Fries’. Femke Versluijs van Frietboutique Laren pakte het zilver en Joyce Norder van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen eindigde als derde.
Lees bericht
_400_400_85_s_c1.jpg)
Mariusz Olesiński winnaar NK Lekkerste Pasta 2025
Wedstrijd - Chef Mariusz Olesiński van restaurant Viviamo in Woerden heeft de derde editie van het NK Lekkerste Pasta op de Horecava gewonnen. Hij verraste de jury met een reuze ravioli gemaakt met slechts drie hoofdingrediënten. Giovanni Carmelitano van Casalinga in Amsterdam won zilver en het brons was voor Ennio Zaccariello van Primo in Hilversum.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Inschrijving geopend voor NK De Lekkerste 2025
Vakwedstrijden – Er kan weer ingeschreven worden voor NK De Lekkerste 202. Het jaarlijkse evenement voor de fast casual branche vindt zoals altijd plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam, van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari 2025.
Lees bericht