La Place opent in Efteling als Oosterse Kashba
_1080_720_90.jpg)
Formulenieuws – Het is de grootste locatie van La Place, en meteen ook de duurste. Exploitant Vermaat heeft samen met attractiepark Efteling en La Place een waar ‘foodpaleis’ neergezet in de sfeer van Sinbad de Zeeman uit de verhalen van 1001-nacht. Het nieuwe restaurant, dat onder de naam Kashba wordt geïntroduceerd, kent naast het gebruikelijke La Place-assortiment ook een aantal themagerechten passend bij de Oosterse sfeer.
In drie maanden tijd heeft het voormalige Panorama-restaurant een volledige metamorfose ondergaan. Dat is gelukt dankzij een strakke planning vanuit Vermaat, dat de huurder en exploitant van het restaurant is. Vermaat werkt dus voor eigen rekening en risico. Maar belangrijker dan dat is het feit dat de samenwerking heeft geleid tot een beter eindresultaat. Was de next step met La Place al zichtbaar bij de twee locaties, die recent zijn geopend binnen de HEMA, bij de Efteling is dat nog duidelijker. De ervaring die Vermaat heeft binnen foodservice en high-end horeca is terug te zien in de inrichting, de presentatie van de producten en de communicatie. Duidelijk is dat partijen elkaar versterken. Dat wordt ook bevestigd door directeur Rob Peeters van Vermaat. “We zetten elkaar aan tot een beter eindresultaat. In het projectteam was niet eens zichtbaar wie nu voor Vermaat werkte en wie voor La Place.” Ook Efteling-directeur Fons Jurgens was zichtbaar in zijn nopjes met het eindresultaat, dat donderdagochtend in kleine kring werd gepresenteerd. De locatie zelf is al wel enkele weken open en laat nu al goede resultaten zien.
4.0-versie
De locatie is met 700 zitplaatsen de grootste vestiging van La Place in Nederland. Ook in oppervlakte. Voor Vermaat is het ook gelijk de duurste locatie qua verbouwingskosten. In het restaurant wordt er gewerkt met verschillende foodcourts. Bij elk van deze afdelingen is ook een product verkrijgbaar in de sfeer van Sinbad de Zeeman, zo is er een 1001-nacht appeltaart en is er Zeeman’s thee. Maar ook worden in deze La Place-locaties kleine thee of koffieplankjes aangeboden en voor later op de dag borrelplankjes. Er is zelfs bier van de tap verkrijgbaar als – vooralsnog – enige La Place-locatie in Nederland. Besteld kan er worden via een QR-code aan tafel en er wordt – net als in de HEMA-locaties - ook geserveerd aan tafel. Maar wat vooral indruk maakt is de zorg voor de aankleding van het restaurant en de presentatie van de producten. Was La Place bij de HEMA een 3.0-versie, dan is Kashba de 4.0-versie van Nederlands grootste foodservicemerk.
Bron: @FoodClicks
_1152_768_90.jpg)
De doeken lopen door in de rode tentzeilen aan de buitenkant waardoor er een ruimtelijk effect optreedt
Foto's: Photo Republic/ Tycho Müller
_1200_675_90.jpg)
Het zitgedeelte binnen in Oosterse sferen ingericht
Foto's: Photo Republic/ Tycho Müller
_768_1024_90.jpg)
Bij de kassa ook aandacht voor Zeeman's Thee
_1024_768_90.jpg)
Gethematiseerd, maar nog altijd heel herkenbaar als La Place, de locatie in de Efteling
_1024_768_90.jpg)
De 'snelle keuken' voor terras, afhalers en QR-bestellers
_1024_768_90.jpg)
Elke foodcourt heeft ook een gerecht of product in het thema Sinbad de Zeeman
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Bouillon d’ breidt uit naar Den Haag, Utrecht en Eindhoven
Formulenieuws - Restaurantformule Bouillon d’ zet in 2027 een flinke expansiestap. Na twee openingen in Amsterdam komen er vestigingen in Den Haag, Utrecht en Eindhoven. Den Haag is in het eerste kwartaal als eerste aan de beurt. De drie nieuwe locaties krijgen ieder een eigen uitstraling, gekoppeld aan de stad.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Nederland achtste op Makro-ranglijst starten restaurant
Onderzoek – Spanje biedt binnen Europa momenteel de gunstigste omstandigheden voor het openen van een nieuw restaurant. Nederland staat op de achtste plaats. Dat blijkt uit het Restaurant Launch Report van Makro Webshop, waarin twintig EU-markten met elkaar zijn vergeleken.
Lees bericht
Join Program in zee met Fish Tales in duurzame tonijn
Samenwerking - Fish Tales en hospitality- en cateringorganisatie Join Program, onderdeel van Vermaat Groep, zijn een landelijke samenwerking gestart. Producten van het duurzame vismerk worden opgenomen in het aanbod van 25 locaties van Join Program. Opvallend is dat hierdoor voor het eerst tonijn op het menu verschijnt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Pesca viert tienjarig bestaan met drie nieuwe restaurants
Jubileum - Restaurantconcept Pesca ‘The Theatre of Fish’ gaat de komende jaren drie nieuwe vestigingen openen. Utrecht staat gepland voor het voorjaar van 2027 en in de zomer van 2028 volgt Porto in Portugal.
Lees bericht
Intratuin Lochem krijgt nieuw ‘groen’ restaurant
Tuincentra - Intratuin Lochem ondergaat de komende tijd een flinke vernieuwing. Onderdeel daarvan is de komst van een nieuw restaurant: Eten in de Proeftuin. Het horecaconcept moet een duurzame en toekomstbestendige ontmoetingsplek worden waarin natuur en horeca nadrukkelijk met elkaar worden verbonden.
Lees bericht
O’Learys en Kinepolis openen eatertainment-locatie
Bioscoop - Bioscoopketen Kinepolis en horecaketen O'Learys slaan de handen ineen voor de ontwikkeling van een nieuwe eatertainment-locatie bij Kinepolis Enschede. De vestiging van 2.500 vierkante meter opent naar verwachting in december 2026 en combineert horeca, live sport, games en entertainment onder één dak.
Lees bericht