Meekijken bij lunch schoolkinderen zorgt voor gezonder gedrag
Onderzoek - Kinderen, die weten dat hun ouders meekijken met wat zij bestellen tijdens schoollunches, maken gezondere keuzes. Dit blijkt uit een Amerikaanse studie van de Cornell Univerity.
Gedurende een aantal weken werden leerlingen uit het basis- en middelbaaronderwijs gevolgd via hun digitale lunchkaart. Ouders kregen wekelijks bericht van de door hun kinderen bestelde maaltijden en producten. Alleen de wetenschap alleen dat de ouders meekeken, zorgde ervoor dat er gezondere artikelen werden besteld en gegeten. Sommige producten (koekjes) daalden bijvoorbeeld van 16,3 procent naar 6,5 procent. De ouders bekeken de toegestuurde bestellijsten weliswaar, maar bespraken de uitkomsten zelden met hun kinderen.
De onderzoekers maken daarom een kanttekening bij het huidige gebruik van lunchkaarten op scholen. “Het is een soort vrijbrief voor kinderen om te bestellen waar ze zin in hebben. Het feit dat kinderen weten dat er wordt meegekeken, is voldoende om hun eigen gedrag te corrigeren.”
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave