Salomon introduceert burger met internationale trendgroenten

Donderdag 12 Februari 2026

---

Introductie - Salomon FoodWorld breidt zijn assortiment uit met nieuwe burgerconcepten waarin internationale trendgroenten centraal staan. Met de introductie van onder meer de Crunchy Kimchi Burger en de Butternut Squash Burger speelt de producent in op de groeiende vraag naar plantaardige en hybride alternatieven binnen de horeca.

De Crunchy Kimchi Burger is geïnspireerd op de Koreaanse keuken en bestaat uit kimchi fried rice in een krokante coating van cornflakes en rode biet. De Butternut Squash Burger combineert pompoen met oosterse kruiden en richt zich op gasten die kiezen voor een volledig plantaardige optie met uitgesproken smaak. Daarnaast introduceert Salomon de Smart Burger, een hybride variant op basis van tarwe-eiwit en rundvlees.

Volgens Salomon zoeken horecaondernemers steeds vaker naar onderscheidende producten die inspelen op internationale foodtrends en tegelijkertijd breed inzetbaar zijn op de kaart. De nieuwe burgers worden ondersteund met een samplebox, waarmee ondernemers de innovaties kosteloos kunnen testen.

Bron: Salomon FoodWorld/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Vion verkoopt Food Service-divisie aan Group of Butchers

Overname - Vion Food Group heeft een principeakkoord bereikt over de verkoop van zijn Food Service Business Unit aan voedingsmiddelenbedrijf Group of Butchers. Met de voorgenomen transactie zet Vion een belangrijke stap in de verdere herstructurering van zijn activiteiten en scherpt het bedrijf zijn focus op de Benelux aan.

Lees bericht

---

---

Eerste beursdag Gastvrij Rotterdam ziet er veelbelovend uit

Vakbeurzen - Een uitverkocht huis en volle gangpaden in AHOY. Zo startte en eindigde de eerste dag van de driedaagse horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Ondanks de uitdagingen voor de horecasector was de sfeer op de 12e editie goed. Smaakvolle initiatieven en producten bij Start-up Spots en het Plant-Based Pavilion, maar ook bij het duurzaamheidspaviljoen Dit Smaakt Naar Meer!

Lees bericht

---

AnyTyme opgetuigd voor verdere franchise-uitrol

Interview - Een nieuw logo, een eigentijdse uitstraling binnen en buiten, verpakkingen die in lijn zijn met de nieuwe uitstraling. Er is veel veranderd bij cafetariaformule AnyTyme. Maar de belangrijkste wijzigingen zijn misschien onzichtbaar. Aan de achterkant van het bedrijf zijn namelijk de inkoopcondities, de infrastructuur en de afspraken verbeterd en is er een organisatie opgetuigd waarmee de formule geschikt...

Lees bericht

---

Terug naar de ‘flavor’ op Food Inspiration Days Outdoor

Foodevent - Proeven, ruiken, koken, vergelijken, het kan allemaal op het eerste Food Inspiration Days Outdoor-event in Ede. Het vroegere eendaagse Unplugged heeft plaats gemaakt voor een tweedaags buitenspektakel op het terrein van kaasboerderij Remeker waar op zoek wordt gegaan naar de kern van elk product, of dat nu de kwaliteit, de boer, de teler of de smaak van het...

Lees bericht

---

---

Green Heroes demonstraties Salomon FoodWorld via livestream

Actie – Omdat een bezoek aan de keuken als gevolg van de coronamaatregelen niet mogelijk is, organiseren veel fabrikanten demonstraties digitaal. Zo ook Salomon FoodWorld, die met de introductie van hun plant based-productlijn van de Green Heroes & Green Oat burger live demonstraties verzorgen, maar waar de producten gelijk geproefd kunnen worden.

Lees bericht

---

SALOMON komt met adviesgids ‘Bad Weather - Good Business’

Inspiratie – Convenience- vleesleverancier SALOMON wil ondernemers helpen met creatieve ideeën en oplossingen. De interactieve brochure ‘Bad Weather - Good Business’ laat zien wat de horeca kan doen als het weer slechter wordt, maar de omzetten met minder terrasruimte buiten- en binnen toch op peil moeten blijven.

Lees bericht

---