The Mayo Sisters introduceren caloriearme chilisaus
.png)
Introductie - Na de lancering in maart dit jaar van de Sweet Mustard Culidressing bij schoolcateraar Catermaat, lanceert The Mayo Sisters nu haar tweede smaak. Het gaat om de Sweet Chili Culisauce met weinig suiker, zout en zonder vet.
Met deze gezondere saus, die ook halal en veganistisch, zet Catermaat een volgende stap op de weg naar een gezondere schoolkantine. De saus is bovendien verpakt in een 100% recyclebare fles. Helen en Martine Hissink van The Mayo Sisters: “Na de lancering van de Sweet Mustard Culidressing zijn we gelijk gestart met Wilma de Reus en haar team van Catermaat met de ontwikkeling van de Sweet Chili Culisauce. Ook bij deze saus zaten we qua smaak gelijk op de goede weg”. De Reus laat weten dat het eindresultaat gelijk goed aansloeg bij de leerlingen. De saus bevat per 100 gram 49 kilocalorieën, 0,0 gram vet, 6 gram suiker en 0,8 gram zout.
Chefs & Co
Helen en Martine Hissink startten 10 jaar geleden Chefs & Co, hun eigen traiteur in Amsterdam. Naast o.a. soepen, delicatessen en kant-en-klare maaltijden verkopen zij daar een eigen sauzenlijn onder de naam The Mayo Sisters. In 2020 introduceren de zussen een 100% plantaardige én suikervrije Culimayo, die inmiddels in zeven smaken verkrijgbaar is bij cateraars, foodservicebedrijven en online retailers.
Bron: The Mayo Sisters/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Hutten en Albron tegenover elkaar over nabetaling overname
Catering - De familie achter Hutten Groep heeft Albron voor de rechter gedaagd vanwege een conflict over de financiële afwikkeling van de overname. Het kort geding dat is aangespannen gaat niet over de hoogte van de nabetaling, maar over een verzoek om aanvullende bedrijfsinformatie. Volgens Het Financieele Dagblad verwijten de verkopers Albron dat het de overgenomen cateraar onvoldoende heeft...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Kritische consument dwingt foodsector scherper te kiezen
Onderzoek - Nederlandse consumenten kiezen steeds minder vanzelfsprekend voor een A-merk. Ze wisselen gemakkelijk tussen merken en huismerken en staan open voor nieuwe producten. Prijs en smaak blijven daarbij doorslaggevend. Die ontwikkeling is niet alleen relevant voor supermarkten en fabrikanten, maar ook voor foodservicebedrijven die hun assortiment en menu-aanbod willen laten aansluiten bij veranderende voorkeuren.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
The Flower Farm komt met palmolievrije mini’s voor de horeca
Introductie - The Flower Farm breidt zijn activiteiten uit naar de horecamarkt. Het merk introduceert palmolievrije margarine in portieverpakkingen van 8 gram, bedoeld voor onder meer hotels, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en lunchbuffetten. De nieuwe mini’s werden tijdens Gastvrij Rotterdam gepresenteerd.
Lees bericht
Join Program in zee met Fish Tales in duurzame tonijn
Samenwerking - Fish Tales en hospitality- en cateringorganisatie Join Program, onderdeel van Vermaat Groep, zijn een landelijke samenwerking gestart. Producten van het duurzame vismerk worden opgenomen in het aanbod van 25 locaties van Join Program. Opvallend is dat hierdoor voor het eerst tonijn op het menu verschijnt.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Lokaal.nl breidt samenwerking met Boerschappen uit
Samenwerking - Bedrijfscateraar Lokaal.nl maakt Boerschappen tot vaste partner voor de inkoop van lokale producten. Na een pilot in twee bedrijfsrestaurants volgt uitbreiding naar meer locaties.
Lees bericht
No Fairytales introduceert naan en flatbread met bijna helft groente
Introductie - No Fairytales breidt zijn assortiment groenteproducten uit met naan en flatbread waarin tot 48 procent groentepuree is verwerkt. Volgens het Nederlandse voedingsmerk gaat het om een wereldprimeur. De producten hebben Nutri-Score A en zijn vanaf deze week beschikbaar.
Lees bericht