Van Gelder sluit groentespeciaalzaak de Versmarkt
Versmarkt - Na bijna 50 jaar sluit Van Gelder de eigen groentespeciaalzaak de Versmarkt in Ridderkerk. De sluiting markeert het einde van een tijdperk voor dé groentezaak. Dankzij de groentezaak kon Van Gelder een halve eeuw geleden beginnen met het leveren aan een drietal horecaklanten.
Door de drie klanten groeide het bedrijf gestaag door, waardoor de Ridderkerkse onderneming uiteindelijk uitgroeide tot de grootste horecaleverancier van Nederland. Tegenwoordig biedt Van Gelder het grootste assortiment in verse voeding aan voor de foodservice, vanuit een volledig geautomatiseerd magazijn in een van de duurzaamste panden van Nederland.
De afgelopen jaren heeft Van Gelder de focus meer verlegd naar de ontwikkeling van nieuwe producten voor de zakelijke markt. Daarnaast wil Van Gelder de voedselmarkt verder verduurzamen. Het hebben van een eigen groentespeciaalzaak past niet langer binnen de strategische koers van het bedrijf. Gesprekken om de winkel in een andere vorm open te houden hebben tot niets gelei, waardoor he besluit werd genomen de deuren te sluiten.
Hoewel de fysieke winkel sluit, kunnen de klanten wel online blijven bestellen. Bestellingen bij Versbestellen.nl kunnen afgehaald worden in het Experience Center van Van Gelder aan de Krommeweg 10 in Ridderkerk.
Bron: Van Gelder/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Chef-kok ontwikkelt eigen app voor voedselveiligheid
Voedselveiligheid - MyChef FoodSafety, een Nederlandse app voor digitale voedselveiligheid in professionele keukens, is de grens van 1.000 downloads via Google Play gepasseerd. De app is ontwikkeld door chef-kok en ondernemer Michel Meijboom, die vanuit zijn eigen ervaringen met HACCP-registraties op zoek ging naar een praktischere oplossing.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Zeeuwse Burgers wint Sandwich Showdown Pastridor
Wedstrijd - Zeeuwse Burgers uit Middelburg heeft de Pastridor Sandwich Showdown 2026 gewonnen. De foodserviceondernemer overtuigde de jury met ‘The Spanish Burger’. De winnaar werd dinsdag tijdens Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy bekendgemaakt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Verpakking onder de loep: hoe horecaondernemers omgaan met de aangescherpte regels rond wegwerpplastic
De horeca- en foodsector heeft de afgelopen jaren op meerdere fronten tegelijk moeten schakelen. Naast personeelstekorten, gestegen inkoopprijzen en veranderend consumentengedrag speelt er nog een onderwerp dat structureel invloed heeft op de dagelijkse bedrijfsvoering: de manier waarop eten en drinken wordt geserveerd en verpakt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
RVO: ‘Biologisch in de horeca hoeft niet duur te zijn’
Interview - Biologisch heeft in de Nederlandse foodservice nog een bescheiden aandeel, maar volgens de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) liggen er juist in de horeca flinke kansen. Op Gastvrij Rotterdam wil RVO chefs en ondernemers laten proeven en ervaren wat biologisch kan betekenen.
Lees bericht
American Express opent Centurion Lounge op Schiphol
Luchthaven - American Express opent donderdag 17 september een Centurion Lounge op Amsterdam Airport Schiphol. Het is de eerste lounge onder deze naam op het Europese vasteland en de 33e locatie binnen het internationale Centurion Lounge Network.
Lees bericht
Nederlandse Brouwers vreest gevolgen hogere lasten voor biersector
Bierbrouwers - Nederlandse Brouwers reageert kritisch op de Miljoenennota die op Prinsjesdag is gepresenteerd. Volgens de brancheorganisatie krijgt de biersector te maken met een stapeling van lastenverzwaringen. Zo stijgt de bieraccijns, wordt water duurder en verdwijnt het speciale tarief voor kleine brouwerijen.
Lees bericht