Veel zuivelbedrijven en zuivel alternatieven bij Anuga

Vakbeurzen – Toonaangevende zuivelbedrijven laten zich niet onbetuigd en hebben zich ingeschreven voor de aankomende Anuga Dairy. Ook de bedrijven die zich richten op de alternatieve zuivelsector zijn aanwezig en krijgen volop aandacht van de organisatie.

De Anuga wordt in een zogenaamde hybride vorm georganiseerd, dat wil zeggen dat er zowel sprake is van een fysieke beurs, maar er ook veel online wordt georganiseerd en gefaciliteerd. De fysieke Anuga wordt van 9 tot en met 13 oktober gehouden in Keulen. De digitale Anuga @home is beschikbaar vanaf 11 oktober tot en met 13 oktober 2021. Op de fysieke beursvloer hebben alleen vakbezoekers toegang.

De vakbeurs Anuga Dairy, onder de paraplu van Anuga, is de toonaangevende internationale vakbeurs voor de zuivel- en zuivelindustrie. De inschrijvingen voor de aankomende editie van de Anuga gaan voorspoedig, zo laat de organisatie weten. De branche is optimistisch over de najaarsbeurs en kijkt uit naar de doorstart.

Zuiveldeelnemers

Zuivelbedrijven die zich hebben aangemeld voor de aankomende edtie zijn onder andere BMI - Bayrische Milchindustrie EG, DMK Deutsches Milchkontor, Emmi, FrieslandCampina, Garmo AG, Goldsteig, Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Hochwald Food GmbH, Hoogwegt Group BV, IN.AL.PI. SpA, Lacrima Dairy Industry Ltd., Lactalis Deutschland GmbH, Milcobel CVBA en de particuliere zuivelfabriek Naarmann. Ook zijn er zogenaamde groepsparticipaties zoals Fokus Milch GmbH, Switzerland Global Enterprise en de Oostenrijkse Kamer van Koophandel.

Alternatieven

De Anuga in Keulen besteedt dit jaar bijzondere aandacht aan de ‘Dairy Alternatives’, de zogenaamde melkalternatieven, met het oog op het hoofdthema van de beurs ‘Transform’. Plantaardige melkalternatieven kennen al enkele jaren een snelle marktgroei. Volgens Statista, een Duits bedrijf dat gespecialiseerd is in markt- en consumentendata , zal de wereldmarkt voor alternatieve zuivelproducten tegen 2029 naar verwachting een marktvolume van ongeveer 34,6 miljard dollar bereiken. Vooral melk en zuivelproducten op basis van soja, haver, amandelen en dergelijke zijn populair bij de consument. Naast melk, yoghurt of pudding zijn er steeds meer plantaardige kaasalternatieven in opkomst, zoals Simply V, Happy Cheeze of Jogurty Magda.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: anuga anuga dairy digitale anuga hybride vakbeurs zuivelbedrijven

Gerelateerd nieuws

Anuga breekt records in exposanten en bezoek

Vakbeurzen - De 2025-editie van Anuga heeft geschiedenis geschreven. Met meer dan 8.000 exposanten uit 110 landen en ruim 145.000 bezoekers uit 190 landen vestigde de vakbeurs voor de wereldwijde voedingsmiddelenindustrie nieuwe records. Daarmee groeide het bezoekersaantal met 3,6 procent ten opzichte van de vorige editie.

Lees bericht

Anuga Fine Food 2025 wordt grootste editie ooit

Vakbeurzen – In oktober gaat de grootste editie ooit van de Anuga Fine Food van start. De beursorganisatie laat weten dat onder de Anuga-paraplu ruim 4.300 exposanten en 135 landenpaviljoens hun delicatessen, gourmet- en andere levensmiddelen tonen.

Lees bericht

Anuga lanceert beurs voor alternatieve eiwitten

Vakbeurzen - De internationale voedingsbeurs Anuga in Keulen breidt haar portfolio uit met een nieuwe vakbeurs: Anuga Alternatives. Van 4 tot en met 8 oktober staat in Keulen voor het eerst een beurs in het teken van alternatieve eiwitten, van plantaardige innovaties tot gekweekt vlees.

Lees bericht

Anuga 2025 organiseert eerste Halal Forum

Vakbeurzen - Tijdens Anuga 2025, die van 4 tot en met 8 oktober wordt gehouden, vindt op 6 oktober de eerste editie van het Anuga Halal Forum plaats. In samenwerking met de Islamic Chamber Halal Services (ICHS) biedt dit nieuwe evenement een internationaal podium voor trends, kennis en kansen binnen de snelgroeiende halalmarkt.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid