Starbucks introduceert herbruikbare beker in Nederland
Koffie – Herbruikbare koffiebekers. In Amerika zijn ze mateloos poplair. In Nederland moet dat ook gebeuren, zo hoopt Starbucks. Zij komen met de Starbucks herbruikbare beker. Duurzaam en het biedt ‘fans’ ook nog eens voordeel. Hoewel de bekende papieren beker gewoon verkrijgbaar blijft, biedt de nieuwe cup fans de mogelijkheid een steentje bij te dragen aan het milieu, zo stelt Starbucks. Bovendien krijgen zij op vertoon van deze nieuwe beker bij...
Lees berichtMarktaandeel out-of-home in de min
Marktontwikkelingen - Vijf jaar crisis (vanaf oktober 2008) heeft de Nederlandse foodsector fors veranderd. Het marktaandeel van alle buitenskanalen daalde van 34,2% naar 30,7%. En het marktaandeel van alleen al de supermarkten steeg van 44,7% naar 51,5%. Dit meldt het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) vandaag. In 2013 werd er ruim 57 miljard euro omgezet in de foodsector, een daling van 0, 3 procent ten opzichte van een jaar eerder. Vooral de buitenshuiskanalen hadden in 2013 in vergelijk met een jaar...
Lees berichtTransparantie voorwaarde voor succes in foodservicesector
Marktontwikkelingen - De nieuwe realiteit in de foodsector brengt ook nieuwe regels met zich mee. De top vijf van veranderingen in de Westerse foodwereld, ook in Nederland, worden door het Foodservice Instituur Nederland (FSIN) samengevat vanuit het consumentenperspectief met het woordje ‘echt’ (real). Voorwaarde daarbij is transparantie. Consumenten willen niet dat bedrijven nog iets te verbegen hebben. Real Food. We willen meer écht eten... Weg met al dat gerommel met...
Lees berichtOud-topvoetballer bereidt Puro-koffie tijdens Horecava
Horecava - Ex-voetballer Andy van der Meijde debuteert tijdens de Horecava als barista. De oud-international treedt bij Puro Koffie in dienst als barista en laat de komende maanden zakelijk Nederland kennismaken met Puro Koffie. De voormalig rechtsbuiten van onder meer Ajax en het Nederlands Elftal staat niet bekend vanwege zijn rustige levensstijl. De komst van zijn biografie Geen Genade bevestigde dat imago dubbel en dwars. Maar het roer lijkt om...
Lees berichtDeli XL voortaan Bidvest Deli XL
Groothandel - Online foodservice groothandel Deli XL wijzigt van naam en gaat voortaan door het leven als Bidvest Deli XL. Hiermee introduceert Deli XL de naam van haar moederorganisatie nadrukkelijker op de Nederlandse markt. De nieuwe naam zal geleidelijk worden doorgevoerd op alle uitingen van de organisatie. “Wij maken sinds 2005 onderdeel uit van de Zuid-Afrikaanse Bidvest Group. Met het vertrouwen dat wij krijgen transformeren wij tot een klantgerichte online groothandel....
Lees berichtNL Ondernemingsfonds nieuwe financieringsbron mkb-bedrijven
Financiering – Winkeliers die een lening nodig hebben kunnen straks een beroep doen op het NL Ondernemingsfonds, een samenwerking van banken en institutionele beleggers. Ondernemers in het mkb kunnen zich vanaf de tweede helft van dit jaar bij hun eigen bank melden voor een lening die deels afkomstig is van een bank en deels van het fonds. De leningen hebben een omvang van minimaal 10 miljoen euro. Ze zijn bedoeld voor bedrijven...
Lees berichtBestellen en betalen met Bestelkiosk
Industrie – Voor fastservicelocaties waar piekmomenten en wachtrijen een issue zijn, heeft Tabletmenukaart.nl de Bestelkiosk met geïntegreerde betaalterminal ontwikkeld. Op de Horecava wordt het systeem voor het eerst getoond. De Bestelkiosk is een combinatie van bestelterminal en pinapparaat en ontwikkeld voor fastservicebedrijven als snackbars, ijssalons, pizzeria’s, bowlingbanen, evenementencateraars, e.d. . Gasten kunnen de bestelling zelf invoeren en direct af te rekenen. De bestelling wordt vervolgens zonder tussenkomst van...
Lees berichtKoffiedrinken leidt niet tot uitdroging blijkt uit Britse studie
Onderzoek - Uit onderzoek blijkt dat koffieconsumptie, net als water, gewoon bijdraagt aan de vochtbalans. Daarmee wordt de mythe dat koffieconsumptie kan leiden tot uitdroging ontkracht. Uit onderzoek, uitgevoerd dor de Universiteit van Birmingham, School of Sport and Exercise Sciences, en gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Plos One, blijkt dat de algemene veronderstelling dat cafeïnehoudende dranken, zoals ook koffie, kunnen leiden tot uitdroging, niet juist is. Deze mythe vindt...
Lees bericht
Voor zevende jaar op rij meer leegstand in winkelstraten
Ontwikkeling - In 2013 stonden opnieuw meer winkels leeg dan in het jaar daarvoor. Het is voor het zevende jaar op rij dat er meer winkels leeg staan. Dat meldt onderzoeksbureau Locatus. Afgelopen jaar groeide de leegstand van 6,4 procent naar 6,9 procent, dat komt overeen met ongeveer duizend winkels. Volgens Locatus worden momenteel ruim vijftienduizend panden niet gebruikt. Het bureau noemt de sluiting van winkels dit jaar een "stevige toename". Als redenen...
Lees berichtRTL: Onbemand tanken niet altijd goedkoper
Petrol - Tanken bij een onbemand tankstation is niet altijd goedkoper. Bij 12 procent van alle onbemande tankstations is er een goedkoper bemand alternatief in de buurt. Dat blijkt uit onderzoek dat RTL heeft gedaan naar de prijzen en waarover de nieuwszender zaterdag berichtte. RTL vergeleek op basis van gegevens van tankpasbedrijf MKB Brandstof de prijs van één liter euro loodvrij met die van ruim 2.300 tankstations. De conclusie was dat de...
Lees bericht