ING iets positiever over horeca 2025 dan ABN AMRO

Het glas is half leeg, of half vol; ING en ABN Amro kijken verschillend naar de vooruitzichten voor de horeca in 2025

Analyse – ING Research en ABN AMRO presenteerden vandaag hun toekomstverwachtingen voor de horeca in 2025. Opvallend is dat ING iets positiever is dan ABN AMRO. Daar waar ING een lichte volumegroei ziet, voorziet ABN AMRO vooral een toenemende druk in de horeca door oplopende kosten en toenemende concurrentie. Beide banken verwachten wel een toename in het aantal faillissementen in 2025.

ABN AMRO verwacht voor dit jaar 450 restaurantfaillissementen, een verdubbeling ten opzichte van 2023. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) gingen in 2023 al 199 restaurants failliet. Dit aantal is in november 2024 gestegen tot 260. Dit blijkt uit een eigen analyse, gedaan samen met de Hotelschool The Hague. Daaruit bleek ook dat de sector zich goed leek te herstellen na de coronapandemie, maar dat de problemen zich nu opnieuw lijken op te stapelen.

Volumegroei

ING daarentegen ziet weliswaar het aantal faillissementen stijgen, maar is over de vooruitzichten positiever. Met een verwachte volumegroei van 3% is de bank gematigd positief over de horecasector. De bank verwacht dat de groei vooral voortkomt uit de verbeterde koopkracht, waardoor de consument dit jaar in de horeca weer wat meer uitgeeft dan in 2024 het geval was. Vorig jaar deden consumenten het volgens ING rustiger aan met de bestedingen in de horeca vanwege onder meer de relatief hoge prijzen. Dat geldt ook voor dit jaar. Aangezien de prijzen in de horeca dit jaar naar verwachting gemiddeld met 5% stijgen, zal de consument weliswaar meer spenderen dan vorig jaar, maar nog altijd niet uitbundig.

Zorg

ABN AMRO ziet de problemen in de horeca zich zoals gezegd vooral opstapelen. Een grote zorg binnen de sector zijn volgens de bank de stijgende kosten. Inflatie, verhoogde energietarieven, en hogere huur- en loonkosten drukken zwaar op de winstmarges. Sinds 2022 zijn producentenprijzen van voedingsmiddelen en dranken met respectievelijk 17 en 20 procent gestegen, terwijl cao-lonen met 22 procent omhooggingen. Deze kostenstijgingen worden niet altijd gecompenseerd door hogere omzetten, wat de druk op ondernemers vergroot.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: abn amro horeca inflatie ing restaurants

Gerelateerd nieuws

Stella Artois officieel geïntroduceerd in Nederland

Introductie - Stella Artois, één van ’s werelds meest iconische premium biermerken, maakt zijn officiële entree op de Nederlandse markt tijdens Horecava 2026. De introductie volgt op een toenemende vraag van Nederlandse retail- en horecapartners om dit internationale merk beschikbaar te maken voor consumenten, zo laat AB InBev weten.

Lees bericht

SVH en HelloPaul lanceren Food Business Skills & Insights Program

Initiatief - De horeca staat onder druk. Stijgende kosten, personeelstekorten en veranderend consumentengedrag maken het steeds lastiger om gezonde marges te realiseren. Tegelijkertijd laat de bredere foodservice-industrie zien dat slimmer organiseren, datagedreven werken en strategische inkoop wél ruimte bieden voor rendementsverbetering. Vanuit die realiteit lanceren Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH) en opleider HelloPaul een vernieuwde editie van het Food Business...

Lees bericht

Omzet Sligro Food Group stijgt naar € 2,668 miljard in 2025

Groothandel - Sligro Food Group heeft in 2025 een omzet gerealiseerd van € 2,668 miljard. Daarmee groeide de omzet met 1,7 procent ten opzichte van 2024, gerekend exclusief tabaksverkopen. Met ingang van 2025 is de groothandel uit Veghel volledig gestopt met de verkoop van tabak, wat zorgt voor een beter vergelijkbare basis voor de cijfers.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid