ProFri: ‘Cafetaria’s straks dupe van gezondheidsbeleid’
Politiek - Vakvereniging ProFri is beducht dat de overheid symboolpolitiek gaat bedrijven met de cafetaria’s en vreest een te eenzijdig gezondheidsbeleid. “Want terwijl ons aandeel in kilocalorieën nog geen half procent is, lijkt het er op dat de kleine bedrijven straks wel het kind van de rekening gaan worden.”
Dit zei Frans van Rooij tijdens zijn jaarrede tijdens de jaarvergadering van de vakvereniging voor frituurders. Hij vreest dat de grote frisdrankfabrikanten de dans te ontspringen in de strijd tegen overgewicht, omdat staatssecretaris Paul Blokhuis geen suikertaks wil. Blokhuis wil volgens ProFri de uitvoering van zijn beleid tegen overgewicht in het kader van het Nationaal Preventieakkoord vooral lokaal regelen. “Wij zijn bang dat op lokaal niveau, net als in de media, onze producten als bliksemafleider en goedkope symboolpolitiek worden gebruikt. Steeds meer gemeenten hebben beleid tegen de groei van met name frituurbedrijven, terwijl scholieren ondertussen naar hartenlust shoppen bij de supermarkten, “ aldus de ProFri-directeur. Hij benadrukt niets tegen maatregelen te hebben die overgewicht moeten terugdringen, maar wil wel dat er sprake is van evenwichtige spreiding van de maatregelen.
Gering maagaandeel
ProFri vreest dat grote bedrijven, zoals de genoemde frisdrankmakers, maar ook bijvoorbeeld supermarkten, dankzij hun krachtige lobby straks de dans ontspringen, terwijl zij verreweg de meeste kilocalorieën verkopen. Van Rooij: “Kleine frituurspeciaalzaken, die samen minder dan een half procent van alle kilocalorieën in ons land verkopen, mogen niet de dupe worden van goedkope en gemakkelijke symboolpolitiek.”
Videotoespraak
Van Rooij, die de zieke voorzitter Hans Hus verving, roerde in zijn toespraak nog andere zaken aan. Zoals friet als eigentijds en veganistisch streetfood, de macht en invloed van de delivery-platforms, het toekomstbestending maken van de vakvereniging én de corona-effecten. Vanwege corona is de traditionele jaarvergadering van ProFri online afgehandeld. Vaste onderdelen, zoals de uitreiking van awards en keurmerken alsmede de presentatie van de Nationale Smulgids, zijn vooralsnog naar januari 2021 verplaatst. De jaarrede sprak Van Rooij voor de gelegenheid uit via video.
Bron: @ProFri/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Frisdrankaanbod groeit, consumenten kiezen bewuster
Onderzoek - Het aanbod van frisdranken is de afgelopen jaren sterk verbreed. Consumenten waarderen vooral de grotere variatie in smaken en suikergehaltes en maken steeds bewuster een keuze voor een specifieke drank. Dat blijkt uit het Frisse Dranken Onderzoek 2026, uitgevoerd in opdracht van branchevereniging FWS.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
ProFri: niet te snel conclusies trekken uit groei fastfoodzaken
Fastfood - De sterke toename van het aantal fastfoodvestigingen in Nederland, waarover het AD berichtte, vraagt nuancering en mag niet automatisch worden gezien als bewijs dat Nederlanders ongezonder zijn gaan eten.
Lees bericht
ProFri vraagt Haarlem reden weren fastfoodzaken
Actie - Vakvereniging ProFri heeft de gemeente Haarlem om een juridische onderbouwing gevraagd voor het voornemen om nieuwe snackbars en fastfoodzaken te weren uit Hart voor Oostpoort, de nieuwe gebiedsontwikkeling rond station Haarlem Spaarnwoude. De belangenorganisatie voor snackbars vreest dat gemeenten zonder duidelijke criteria ondernemers kunnen uitsluiten.
Lees bericht
ProFri benoemt Sven Flapper tot nieuwe directeur
Benoeming - De Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) heeft Sven Flapper per 2 maart benoemd tot directeur. Met zijn komst wil de vakvereniging een volgende stap zetten in de verdere professionalisering van de organisatie en de versterking van de dienstverlening aan frituurondernemers in Nederland.
Lees bericht
ProFri kaart SUP-knelpunten aan bij staatssecretaris Aartsen
Actie - De Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) heeft vorige week bij staatssecretaris Thierry Aartsen (Infrastructuur en Waterstaat) opnieuw aandacht gevraagd voor de uitvoeringsproblemen rond de SUP-regelgeving voor wegwerpplastic. Het overleg vond plaats op uitnodiging van ONL voor Ondernemers, waarbij ProFri is aangesloten.
Lees bericht
Grote verschillen in online waardering tussen cafetariaformules
Onderzoek – More2Market, het bureau van onderzoeker Rien de Koning, heeft in samenwerking met Foodservice HOMiES 19 cafetariaformules geanalyseerd op basis van Google-scores en het aantal Google-reviews per vestiging. Het onderzoek brengt zowel de ervaren kwaliteit als de online zichtbaarheid van formules en individuele vestigingen helder in kaart.
Lees bericht