Ellis Gourmet komt naar Nederland
Fastservice - De Belgische hamburgerketen Ellis Gourmet Burger opent nog dit jaar een vestiging in Nederland. Rotterdam wordt de eerste en daarna volgt snel Amsterdam. Dat zegt topman Thierry Canetta van de hamburgerketen in een interview in een Vlaamse krant. Het uitbreidingsplan naar Nederland werd al langer gecommuniceerd op de eigen website van de hamburgerketen. Rotterdam zou het eerste buitenlandse filiaal zijn. In Belgie zijn er momenteel zeven restaurant, maar...
Lees berichtPop-uprestaurant als ontmoetingsplek voor reizigers
Luchthaven – Op de luchthaven van Copenhagen is een pop-uprestaurant geopend, waar het de bedoeling is dat alleenreizende passagiers elkaar ontmoeten. Voor een vast bedrag aan eten en drinken worden passagiers tegenover elkaar aan tafel geplaatst. Hallo Hello is de ideale gelegenheid voor een ontmoeting op de luchthaven, al is het maar voor vijf minuten. De bedenkers van het concept zijn Lasse Askov and Bo Lindegaard, die ook een event- en...
Lees berichtWellicht meevaller voor zuidelijke tankstations
Petrol – Pomphouders in het zuiden hebben wellicht binnenkort een meevaller als het Belgische kabinet besluit de dieselprijs met twintig cent te verhogen. De prijs zou daarmee hoger komen te liggen dan in Nederland. Over deze onverwachte meevaller, meldt de Telegraaf vandaag. Volgens de krant willen de onderhandelaars voor een nieuw Belgisch kabinet de dieselprijs fors opschroeven. Automobilisten en truckers uit België zullen daardoor liever in Nederland komen tanken dan in...
Lees berichtBagels & Beans IJdok gaat de The Dutch Weed Bagel serveren
Formulenieuws - Bagels & Beans en The Dutch Weed Burger komen met een evolutionaire samenwerking in de vorm van The Dutch Weed Bagel. De 100% plantaardige paddy wordt vooralsnog alleen verkocht aan het IJdok in Amsterdam The Dutch Weed Bagel (TDWB) komt bij succes ook op de menulijst in de andere vestigingen. Ter gelegenheid van de introductie vindt een bijeenkomst plaats op vrijdag 29 augustus waarbij ook Lisette Kreischer (1 van de bedenkers van...
Lees bericht
Tweede editie Gastvrij Rotterdam groeit fors
Beurzen – De horecabeurs Gastvrij Rotterdam groeit naar verwachting in beursoppervlakte met zo’n 25 tot 30 procent. Dat zegt Robert Melaard, exhibition manager van de beurs. De beurs die vorig jaar de eerste editie beleefde blonk uit in duidelijkheid en overzichtelijkheid. Bovendien waardeerden bezoekers en exposanten vooral ‘de horecasfeer’ van de nieuwe beurs. Of die blijvend is met de uitbreiding van het aantal vierkante meters is straks op 22 tot en met 24 september...
Lees bericht
Heineken in de plus
Industrie – Heineken heeft in de eerste helft van dit jaar meer bier verkocht, maar door ongunstige wisselkoerseffecten leverde dat minder op. De nettowinst, gecorrigeerd voor eenmalige posten en afschrijvingen, nam wel met 14 procent toe tot 772 miljoen euro, zo meldde de onderneming woensdag. Het totale biervolume lag in de eerste jaarhelft 3,1 procent hoger dan een jaar eerder. De verkoop van duurdere bieren steeg zelfs met 6,6 procent. “Met een omzet- en winstgroei...
Lees bericht‘Meer focus op gezonde producten bij tweede Jumbo Foodmarkt in Amsterdam-Noord’
Formulenieuws – Aan het eind van dit jaar gaat een tweede Jumbo Foodmarkt open in Amsterdam-Noord. In de vestiging komt meer focus op gezonde en verse producten. Dat heeft CEO Frits van Eerd laten weten bij de presentatie van de halfjaarcijfers van Jumbo. De eerste Jumbo Foodmarkt in Breda is nu anderhalf jaar open is volgens de topman van Jumbo Supermarkten een succes. “De omzetten liggen boven verwachting en stijgen nog...
Lees bericht
Eerste biologische frietwinkel in Utrecht open
Fastservice – Aan de Vinkenburgstraat 10 is de eerste biologische frietwinkel van Utrecht geopend. Frietwinkel by Dapp is de opvolger als winkel van de succesvolle Frietfiets. De Frietwinkel kende, sinds de opening zaterdag, de eerste dagen een veelbelovende start. De initiatiefnemers Roderick Heijning en Siem van Bruggen willen Frietwinkel geen snackbar noemen omdat de beleving in de winkel anders is. Geen vitrine en tegeltjes, maar meer eetwinkel met een basic-assortiment. De menukaart...
Lees bericht
Gebruik oud vet belangrijke reden bij welvaartziekten door frituren
Onderzoek - ‘Hoe vaker je gefrituurde producten eet, hoe groter de kans op diabetes type 2 of hart- en vaatziekten.’ Belangrijke oorzaken voor het krijgen van deze welvaartziekten zijn vooral het gebruik van oud vet en het feit dat er grotere porties bij frituren worden genuttigd. Dat concluderen onderzoekers in een recente Amerikaanse studie. De onderzoekers aan de Harvard School of Public Health hebben gekeken naar specifieke verbanden tussen het eten...
Lees berichtRoompot zet stap naar luxe vakantieganger
Leisure - Roompot Vakanties wil ook de rijke vakantieganger gaan bedienen. De exploitant van vakantiehuisjes in Zeeland gaat zich met Largo Villas richten op de categorie reizigers die duizenden euro's neertellen voor een weekje vakantie. Roompot richt zich nu vooral op het lagere- en middensegment van de vakantieganger, maar wil met Largo Villas ook de mensen bereiken die een ruime luxe wensen zowel in vakantieverblijf als service. Topman Jurgen van...
Lees bericht