Nederlander kookt liever zelf dan maaltijd laten bezorgen
Onderzoek – De maaltijdbezorgmarkt staat onder druk nu consumenten kritischer worden op prijs, kwaliteit en gezondheid. Dat laat onderzoek zien uitgevoerd in opdracht van Brugman. Hieruit blijkt dat dat 86% van de Nederlanders liever zelf kookt dan een maaltijd laat bezorgen.
Waar gemak lange tijd het belangrijkste argument was voor bezorgdiensten, is dit volgens de respondenten niet meer voldoende. Slechts 18% geeft aan dat koken te veel tijd of moeite kost. Daarentegen vindt 84% bezorgmaaltijden te duur in verhouding tot de kwaliteit. Hoewel 36% bereid is extra te betalen voor tijdwinst, is dit voor de meerderheid geen doorslaggevende reden om structureel te kiezen voor maaltijdbezorging.
Volgens Jaap Lankamp, commercieel directeur bij Brugman, herwaarderen veel Nederlanders het koken thuis: “Consumenten zoeken weer naar controle over kosten, ingrediënten en voedingswaarde. Dat verklaart ook de groeiende interesse in keukenapparatuur die gezond koken ondersteunt.” Ook het feit dat veel meer gemaksproducten voor thuiskoken beschikbaar zijn, zal een rol spelen dat er meer zelf wordt gekookt.
Een derde van de ondervraagden geeft aan vaker te willen bestellen als er gezondere bezorgopties beschikbaar zouden zijn. De cijfers wijzen op een duidelijke trend: consumenten stellen strengere eisen aan wat zij eten, of dat nu thuis wordt bereid of bezorgd. Maaltijdbezorgers zullen moeten inspelen op deze veranderende verwachtingen om relevant te blijven.
Bron: Brugman/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
KVK: Thuis koken als cateringbedrijf groeit sterk
Catering - Het aantal mensen dat vanuit huis een cateringbedrijf, maaltijdservice of bakonderneming start, neemt snel toe. Tegelijkertijd blijkt dat veel starters onvoldoende op de hoogte zijn van de regels rond voedselveiligheid. Volgens schattingen kent ongeveer negen op de tien beginnende ondernemers deze verplichtingen niet goed. Daarom starten de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de Kamer van Koophandel (KVK)...
Lees bericht
Aandeelhouders Just Eat Takeaway akkoord met overnamebod
Bezorgdienst - De geplande overname van Just Eat Takeaway door techinvesteerder Prosus heeft groen licht gekregen van de aandeelhouders. Zij stemden dinsdag in met het bod van €4,1 miljard, dat neerkomt op €20,30 per aandeel in contanten.
Lees bericht
Uber Eats en Gorillas gaan samenwerken in Nederland
Bezorgdienst - Vanaf half december kunnen Uber Eats gebruikers in verschillende Nederlandse steden hun boodschappen uit het uitgebreide assortiment van Gorillas bestellen. Deze bestellingen worden vervolgens geleverd door een koerier van Gorillas.
Lees bericht
Overtredingen met maaltijdbezorgers in Rotterdam
Bezorgdiensten - Bij een controle op maaltijdbezorgers in Rotterdam bleken vijf bezorgers niet te mogen werken in Nederland. Ook werd een maaltijdbezorger aangetroffen van 14 jaar, terwijl de minimumleeftijd 16 jaar is om maaltijden te bezorgen. Ook op andere terreinen werden overtredingen geconstateerd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Nederland strijdtoneel van allerlei snelle bezorgdiensten
Bezorgdiensten - In Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht rijden sinds een aantal weken fietskoeriers rond van bezorgdienst Gorillas. Deze Berlijnse start-up bezorgt boodschappen vanuit zogenaamde 'dark stores'. Maar Gorillas krijgt de komende tijd concurrentie van nog vijf andere bezorgdiensten.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
‘Horecapersoneel vindt vooral werk in e-commerce en bezorging’
Recruitment – Horecapersoneel dat als gevolg van de horecasluiting niet aan de slag kan, vindt vooral werk bij e-commerce bedrijven en in de bezorging. Dat meldt recruiter Nowjobs.
Lees bericht