VOCC vindt richtlijnen gezonde voeding op scholen te strikt
Catering - De verscherpte criteria voor gezonde voeding op scholen zijn te strikt en het aantal producten dat hieraan voldoet is te beperkt. Dat is de kern van een brief die VOCC (Verenigde Ondernemende Contract Cateraars) heeft verstuurd naar het JOGG (Jongeren Op Gezond Gewicht).
Volgens het VOCC sluiten een groot deel van de criteria ook niet aan bij de wensen van jongeren, aldus de branchevereniging, die daarover op een bijeenkomst op 28 januari met leden heeft gesproken. De verscherpte criteria van het Voedingscentrum - de zogenaamde 2020-normering –, die gesteund wordt door het ministerie van VWS komt te snel en is in de praktijk niet haalbaar volgens de vereniging. De kritiek daarop is niet nieuw en al eerder ter sprake gebracht, alleen stelt het VOCC nu voor om de 2020-normering on-hold te zetten en samen te kijken naar mogelijkheden die eventueel wél zouden kunnen worden doorgevoerd. Maar zowel het Voedingscentrum als het JOGG zien vooralsnog niets in die benadering.
Onuitvoerbaar
De VOCC schrijft in de brief dat op deze manier een te groot podium wordt geboden aan aanbieders buiten de scholen, die niet voldoen aan de voorwaarden van de Gezonde Schoolkantine, waardoor het uiteindelijke doel van de Gezonde Schoolkantine volledig teniet gedaan wordt. “Onze leden hanteren een stabiel beleid aangaande de Gezonde Schoolkantine. Het nieuwe beleid, zoals geformuleerd door het Voedingscentrum, is praktisch gezien echter onuitvoerbaar. Daarom kunnen onze leden het beoogde en vernieuwde akkoord “Gezonde Voeding op Scholen” en passend in het Nationaal Preventieakkoord niet ondertekenen”, aldus de VOCC.
Gezond verstand
De VOCC onderschrift het belang van gezonde voeding en roept op tot een dialoog om te komen, aldus voorzitter Ruud Balje. ‘Echter, de discussie zal daarbij moeten worden gevoerd over het aanbod binnen en buiten de scholen, met de gehele markt (in en rond de scholen) en de gemeenten.”
Nieuwe visie
De belangenvereniging werkt nu aan een visie die wel haalbaar is en moet leiden tot een invulling van een gezonde voorziening op onderwijsinstellingen. “Een visie gebaseerd op praktische “Facts & Figures” en de belangen van alle stakeholders (onderwijsinstellingen, ministerie van VWS, Voedingscentrum, jongeren én cateraars).” Deze visie is bijna voltooid en binnenkort beschikbaar. Voor het VOCC een goede gelegenheid die als vertrekpunt te nemen voor verdere besprekingen.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Join Program in zee met Fish Tales in duurzame tonijn
Samenwerking - Fish Tales en hospitality- en cateringorganisatie Join Program, onderdeel van Vermaat Groep, zijn een landelijke samenwerking gestart. Producten van het duurzame vismerk worden opgenomen in het aanbod van 25 locaties van Join Program. Opvallend is dat hierdoor voor het eerst tonijn op het menu verschijnt.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Lokaal.nl breidt samenwerking met Boerschappen uit
Samenwerking - Bedrijfscateraar Lokaal.nl maakt Boerschappen tot vaste partner voor de inkoop van lokale producten. Na een pilot in twee bedrijfsrestaurants volgt uitbreiding naar meer locaties.
Lees bericht
No Fairytales introduceert naan en flatbread met bijna helft groente
Introductie - No Fairytales breidt zijn assortiment groenteproducten uit met naan en flatbread waarin tot 48 procent groentepuree is verwerkt. Volgens het Nederlandse voedingsmerk gaat het om een wereldprimeur. De producten hebben Nutri-Score A en zijn vanaf deze week beschikbaar.
Lees bericht
Catering voor elke gelegenheid: makkelijk, smaakvol en door heel Nederland bezorgd
Wie een bijeenkomst, feest of zakelijke gelegenheid organiseert, wil vooral dat alles goed geregeld is. Lekker eten, voldoende keuze, betrouwbare bezorging en gasten die tevreden naar huis gaan. Daarom kiezen steeds meer mensen voor professionele catering.
Lees bericht
Vitam en Boerschappen bouwen aan transparante voedselketens
Catering - Duurzaamheidsdoelstellingen zijn voor veel organisaties inmiddels vanzelfsprekend, maar het meetbaar maken van de resultaten blijkt in de praktijk vaak een stuk lastiger. Volgens cateraar Vitam kan juist het (bedrijfs)restaurant een belangrijke bijdrage leveren aan het realiseren van duurzaamheidsambities.
Lees bericht
gategroup rondt overname KLM Catering Services af
Luchtvaart - KLM en gategroup hebben de overname van KLM Catering Services (KCS) officieel afgerond. Met de transactie wordt gategroup voor 75 procent eigenaar van de cateraar, terwijl KLM een belang van 25 procent behoudt.
Lees bericht