TAG: gastvrij rotterdam

‘Gastvrij Rotterdam plust op alle fronten’

Beurzen - De organisatie van de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam toonde zich na afloop van de driedaagse beurs dik tevreden met de behaalde resultaten. Met 450 exposanten en 150 wedstrijden, uitreikingen, proeverijen, masterclasses en demonstraties werden volgens de organisatie alle voorgaande records gebroken. Ook in bezoekersaantallen kende de zesde editie een stijging van 12%. Volgens de tellingen passeerden 14.264 foodprofessionals de toegangspoorten in Rotterdam Ahoy. Ten opzichte van de eerdere edities was er deze editie...

Lees bericht

Branchepartners verlengen samenwerking met Gastvrij Rotterdam

Beurzen – De beursorganisatie van Gastvrij Rotterdam heeft met een aantal branchepartijen de samenwerking opnieuw weten te verlegen. Het gaat om onder andere Bocuse d'Or Nederland, Euro-Toques Nederland en Green Leisure. Met de verlenging verzekert de beurs in Ahoy zich van een sterke culinaire inhoud met een hoogstaand wedstrijdaanbod. De volgende editie van Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 23 tot en met woensdag 25 september 2019. De beurs richt zich op de horecaprofessionals...

Lees bericht

Eerste nominatie Wijnvrouw 2020 bekend op Gastvrij Rotterdam

Beurzen – Tijdens de tweede beursdag van Gastvrij Rotterdam wordt de eerste nominatie bekend gemaakt voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2020. Het is de tweede keer dat de verkiezing wordt gehouden. Met de verkiezing krijgen professionele wijnvrouwen met passie voor het vak een podium. Winnares van het jaar 2019 is Birthe van Meegeren. Als onderdeel van deze prijs is zij toegevoegd aan de jury van dit nieuwe seizoen. De nominaties zullen...

Lees bericht

Euro-Toques zoekt talent voor de Young Chef Award 2018

Wedstrijd – Euro-Toques, de organisatie voor restaurants die zoveel mogelijk streekproducten gebruiken en geen kunstmatige toevoegingen hanteren bij hun gerechten, organiseren een wedstrijd voor jong talent tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam. Voor deze wedstrijd is Euro-Toques nog op oek naar deelnemers. De Young Chef of the Year wordt dit jaar voor de 24ste keer georganiseerd. Vijf koks meten zich in deze strijd met elkaar op het gebied van productkennis, techniek en...

Lees bericht

FoodIntro wordt innovatiepartner van Gastvrij Rotterdam

Samenwerking - Horeca vakbeurs Gastvrij Rotterdam en het online horeca platform FoodIntro Nederland bundelen de krachten en gaan actief samenwerken. De samenwerking betekent meer aandacht voor innovaties, inspiratie en vernieuwing vanuit start-ups, scale-ups en bestaande producenten. FoodIntro Nederland zal hierdoor als officiële innovatiepartner de beursvloer vanaf de aankomende editie op een verrassende wijze gaan aanvullen. Enerzijds door innovaties en introducties op een onafhankelijke wijze in de spotlights te zetten,...

Lees bericht

Gaia Green Award en Wijnvrouw bekendmaking tijdens Gastvrij Rotterdam Special

Event - Op 22 september vond in Rotterdam Ahoy de Gastvrij Rotterdam Special plaats. Tijdens de netwerkbijeenkomst werden de Gaia Green Awards uitgereikt, werd Magda van der Rijst uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar en blikte de managing director van de beurs, Robert Melaard met Robèr Willemsen, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland, vooruit op de toekomst van de beurs en de branche.

Lees bericht

Gastvrij Rotterdam inspiratie voor kritische blik op eigen bedrijf

Beurzen - De eerste dag van de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam was vooral druk en warm. Ondanks het feit dat er geen echte noviteiten bij de standhouders te zien zijn, biedt de beurs voldoende inspiratie voor ondernemers om de eigen bedrijfsvoering kritisch onder de loep te nemen. Laat dat nu een van de belangrijkste motivaties zijn om een beurs te bezoeken. Beursbezoek doe je als ondernemer vooral om bij te blijven...

Lees bericht

Gastvrij Rotterdam kijkt terug op succesvolle editie

Beurzen - Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam kijkt terug op een succesvolle 5e editie. De organisatie telde 12.736 foodprofessionals over drie dagen in Rotterdam Ahoy. De bezoekers konden kennismaken met het assortiment van 400 exposanten en zich laten inspireren door zo’n 150 vakwedstrijden, uitreikingen, proeverijen en demonstraties. Het aantal bezoekers overtrof eerdere edities, alsook het aantal vierkante meters beursoppervlakte. Diverse themapleinen kende deze editie en, verspreid over drie beursdagen, gaven meerdere sterrenchefs acte de...

Lees bericht

Gastvrij Rotterdam lijkt zijn draai te hebben gevonden

Beurzen – In een nieuwe beurshal met betere zichtlijnen voor de bezoekers en een ruime aanbod aan exposanten is de vijfde editie van Gastvrij Rotterdam vandaag van start gegaan. De komende twee dagen vormt Ahoy nog het decor voor de horeca geïnteresseerden. Met alle verbeterde omstandigheden lijkt Gastvrij Rotterdam als beurs steeds meer zijn draai te hebben gevonden. Vijf edities lang was het wat zoeken. Na een eerste succesvolle beurs...

Lees bericht

Gastvrij Rotterdam verwacht meer exposanten en bezoekers op jubileumeditie

Beurzen –Met nog vijf weken te gaan voor de vijfde editie maakt Gastvrij Rotterdam zich op voor een mooie jubileumeditie. Volgens de organisatie hebben zich op dit moment meer exposanten aangemeld dan vorig jaar en laat ook de voorregistratie van de vakbezoekers een stijgende lijn zien. Naar verwachting zullen er ruim 12.000 horecaondernemers en -managers de aankomende beurs bezoeken. Ook het aantal exposanten gaat naar alle waarschijnlijkheid het aantal van 360 van...

Lees bericht

Gastvrij Rotterdam zet met Vegan Taste Lab veganisme in spotlight

Beurzen - De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam gaat een nieuw paviljoen neerzetten dat zich volledig richt op veganisme. Veganisme wint de laatste jaren flink aan populariteit in de horeca en er zijn steeds meer bestaande bedrijven die veganistische producten toevoegen aan hun assortiment. Het Vegan Taste Lab biedt leveranciers en fabrikanten van plantaardig en verantwoord geproduceerde producten een podium om het bijzondere karakter van hun producten onder de aandacht te brengen...

Lees bericht

Gastvrijheid, proeven en beleving centraal op jubileumeditie Gastvrij Rotterdam

Beurzen - Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam hoopt bij de komende vijfde beurseditie, een lustrum, het recordaantal exposanten en bezoekers van 2016 te overtreffen. Een nieuwe indeling op een grotere beursvloer, Belgisch paviljoen, nieuwe opzet van het Wine & Fine Food Paviljoen, exposanten en een uitgebreid programma moet hiervoor zorgen. “Een hoog niveau van bezoekers, snackbarhouders en ROC-scholieren komen we op bijna alle beurzen tegen, maar de top van de Nederlandse horeca, beslissers en...

Lees bericht

Horecabeurs Gastvrij Rotterdam verplaatst naar 2021

Beurzen - De organisatie van Gastvrij Rotterdam heeft, als gevolg van alle maatregelen om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, besloten de vakbeurs, die gepland stond van 21 t/m 23 september 2020, uit te stellen naar 20 t/m 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy.

Lees bericht

HorecaNetwerk MeetUp paviljoen op Gastvrij Rotterdam platform voor startups

Beurzen - Gastvrij Rotterdam en Horecaplatform HorecaNetwerk.nl hebben voor de tweede keer de krachten gebundeld en komen met het Horeca Netwerk MeetUp Paviljoen. Dit paviljoen biedt startups, scale-ups en andere aanbieders van een podium zich te laten zien bij de foodprofessionals die het driedaagse horecaevent in Rotterdam Ahoy komen bezoeken. Bij de vorige editie werd het platform voor het eerst getoond onder de naam FoodIntro Live! Maar door het...

Lees bericht

Koen Bakker geïnaugureerd tot eerste Nederlandse Meesterhorecaondernemer

Horeca - Koen Bakker, eigenaar van Het Hooihuis in Roosendaal, is maandag 17 september, geïnaugureerd tot eerste SVH Meesterhorecaondernemer. De titel is nieuw in Nederland. De feestelijke inauguratie vond plaats tijdens de officiële opening van de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. De inauguratie werd geopend door Ricardo Eshuis, directeur SVH: ‘'We hebben succesvolle ondernemers nodig om de branche verder te professionaliseren. Topondernemers dragen bij aan een goed werknemersklimaat waarin medewerkers kunnen...

Lees bericht

Lars Drost van Ciel Blue winnaar finale Bocuse d’Or Nederland

Wedstrijd - Culinair talent wedstrijdkoken Lars Drost van Ciel Blue gaat Nederland vertegenwoordigen tijdens de Europese finale in Turijn van 10 tot en met 12 juni 2018. Dit werd bekend na de finalewedstrijd op de vakbeurs Gastvrij Rotterdam. Vijf kandidaten hadden zich de afgelopen maanden voorbereid op deze prestigieuze kookwedstrijd waarbij de Nederlandse talenten zijn beoordeeld door de grote sterrenchefs van Nederland. Voorzitter Bocuse d’Or Nederland Jonnie Boer van het vaak bekroonde...

Lees bericht

Recordaantal bezoekers bij Gastvrij Rotterdam

Beurzen – De 7e editie van Gastvrij Rotterdam trok volgens de organisatie 16.303 vakbezoekers. Een stijging van 14,3% ten opzichte van de editie vorig jaar en het hoogste aantal ooit. Naast diverse ‘themapleinen’ kende de horecabeurs zo’n 150 wedstrijden, uitreikingen, proeverijen en demonstraties. Bij de vakwedstrijden ook finales, zoals de World Cup Oyster Opening, de Nederland Finale van de Bocuse d'Or, de Young Chef Award, de AD Gouden Pollepels en Het Glazen Kalf....

Lees bericht

Snelste oesterstekers ter wereld op Gastvrij Rotterdam

Beurzen - Maandag 23 september wordt op Gastvrij Rotterdam de Oysters Opening World Cup gehouden. Bij die wedstrijd gaat het om de snelste oesterstekers ter wereld. Voor de wedstrijd worden de vierentwintig snelste en beste oesterstekers uit twintig landen samengebracht in de Maasstad voor de titel "beste van de wereld” Vorig jaar vond de finale plaats op de Chinese muur, maar dit jaar is de World Cup in het Wijntheater op...

Lees bericht

Thérèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam

Beurzen – De horecabeurs Gastvrij Rotterdam wordt op maandag 23 september om 11.30 uur door Thérèse Boer, driesterren gastvrouw en sommelier van De Librije, en Herman den Blijker, chef-kok en presentator, geopend. De zevende editie kent drie dagen lang een programma volledig gericht op de foodprofessional. De beurs opent maandag 23 september rondom het thema talent en talentontwikkeling met o.a. een toelichting op de WAB-wetgeving namens KHN, de kick-off wedstrijd van...

Lees bericht

Vegan geen tijdelijke trend, maar here to stay, zo toont Gastvrij Rotterdam

Beurzen - Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam, dat deze week in Ahoy Rotterdam werd gehouden, liet vooral heel veel vegan zien. Niet alleen had deze categorie producten een eigen platform op de beursvloer, een groot aantal exposanten liet zich eveneens niet onbetuigd om vegetarische producten prominent op de voorgrond te plaatsen. Van snacks tot broodjes en van ijs tot vleesproducten. Het aanbod aan producten op de driedaagse vakbeurs was overweldigend. Dat vegan...

Lees bericht



© 2020 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid