Caloriewaarde fastfood slecht ingeschat door tieners
Onderzoek – Tieners kunnen slecht inschatten hoeveel calorieën er in een fastfoodmaaltijd zitten. Maar wat blijkt, bij de ouders van schoolgaande kinderen en andere volwassenen is het niet veel beter.
Dit blijkt uit een onderzoek dat in Amerika is gehouden onder 3400 volwassenen, tieners en ouders van schoolgaande kinderen. Het onderzoek is uitgevoerd door Jason Block van de Harvard Medical School.
Uit de resultaten blijkt dat de tieners gemiddeld 259 calorieën meer eten dan zij zich realiseren. Een kwart van de ondervraagden zit er zelfs meer dan 500 calorieën naast. Volwassenen zitten er gemiddeld 175 calorieën naast als zij een maaltijd calorisch moeten inschatten.
De onderzochte personen werden ondervraagd in de ketens Subway, McDonald’s, Burger King, KFC, Wendy’s en Dunkin’ Donuts. De gemiddelde waarde van de maaltijd bij de volwassen was 836 calorieen en bij de tieners 756. Ouders van schoolgaande kinderen zaten er gemiddeld 23 procent naast en volwassenen 20 procent.
De maaltijden van Subway werden het slechts ingeschat. Die bevatten aanmerkelijk meer calorieën dan werd geschat.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave