Daktuin Hoog Catharijne genomineerd voor Dutch Design Award
Innovatief - Hoog Catharijne is straks één van de grootste voedselproducerende daken van Nederland. De daktuin wordt straks een van de trekpleisters van het vernieuwde gebouw.
De tuinen op het complex zijn aangelegd door De Tuinfabriek van Esther van de Wiel. Voor het initiatief heeft Van de Wiel een nominatie gekregen voor de Dutch Design Award 2014, die 18 oktober bekend worden gemaakt.
Van het organische afval van bedrijven en bewoners op Hoog Catharijne wordt compost gefabriceerd die gebruikt wordt voor de aanleg van de – straks - grootste daktuin van Nederland. De maaltijden die van de producten worden gemaakt kunnen op het dak worden geconsumeerd, maar worden ook in het winkelcentrum zelf geconsumeerd.
Het fenomeen dak- en stadstuinen krijgt steeds meer vorm in Nederland . Op tal van plaatsen worden stadstuinen of daktuinen aangelegd. Ook het nieuwe hoofdkantoor van Makro heeft een daktuin. Center manager Ilona Timmers van Corio toont zich zeer tevreden over de samenwerking met de gemeente Utrecht en De Tuinfabriek over het initiatief op Hoog Catharijne en verwacht dat de locatie een van de belangrijkste trekkers gaat worden voor het publiek.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave