Dineren in Duitsland mogelijk goedkoper door btw-verlaging
Economie - Uit eten gaan in Duitsland kan vanaf januari 2026 goedkoper worden. De Duitse overheid verlaagt dan de btw op restaurantmaaltijden van 19 naar 7 procent. Het lage tarief geldt uitsluitend voor eten; op drankjes blijft het bestaande btw-percentage van toepassing. Of gasten het voordeel direct terugzien op de menukaart, is nog onzeker.
De Duitse horecasector staat al jaren onder druk door de nasleep van de coronacrisis, hoge inflatie en stijgende energie- en personeelskosten. Daar komt bij dat ook het minimumloon, net zoals in ons land, stijgt. Volgens brancheorganisatie Dehoga biedt de btw-verlaging vooral financiële verlichting voor de horecabedrijven. De extra ruimte kan worden ingezet om kostenstijgingen op te vangen of verdere prijsverhogingen te voorkomen, maar leidt niet automatisch tot lagere menukaartprijzen.
Verschil
De maatregel is bedoeld om de sector te versterken en geldt niet alleen voor restaurants, maar ook voor bakkerijen, slagerijen en cateringbedrijven. In vergelijking met Nederland ontstaat daarmee een opvallend verschil. Hier blijft de btw op maaltijden 9 procent en stijgt de belasting op overnachtingen per 2026 naar 21 procent. Door deze uiteenlopende belastingtarieven vrezen Nederlandse ondernemers dat toeristen vaker voor Duitsland zullen kiezen, met name in grensgebieden. Dat kan de concurrentiepositie van de Nederlandse horeca verder verzwakken.
Grensverkeer
Duitsland is ook al een stuk goedkoper als het gaat om tabak, drank en brandstof, met de btw-verlaging kan daar nog een extra stimulans voor de Nederlandse consument bijkomen om de grens over te steken. De Duitse horeca moet dan wel het btw-voordeel terug laten komen in de menuprijzen.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Van receptenboek tot salontafelboek: drukwerk dat de beleving van je horecaonderneming verlengt
In de horeca draait het om meer dan goed eten en drinken. Gasten komen voor sfeer, gastvrijheid en een verhaal dat blijft hangen. Dat verhaal zit in de gerechten, het interieur, de mensen, de leveranciers en de manier waarop een zaak zich presenteert. Juist daarom kan mooi drukwerk veel toevoegen aan de beleving van een horecaonderneming.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Barista Cafe nadert mijlpaal van 30 locaties
Formulenieuws - Koffie- en lunchformule Barista Cafe zet zijn landelijke groei onverminderd voort. Na de opening van vijf nieuwe vestigingen in de eerste maanden van 2026, nadert de keten de mijlpaal van dertig locaties in Nederland.
Lees bericht
Zo gaan horecaondernemers om met personeelstekorten
In veel sectoren is sprake van doorlopende tekorten aan personeel. In de zorg, het onderwijs, de techniek, bij dierenklinieken, en ook in de horeca. De horeca heeft natuurlijk als nadeel dat je op afwijkende tijden moet werken. Als een ander om 5 uur klaar is, begint jouw werkdag net.
Lees bericht
Welk meubilair kies je voor het inrichten van het terras van je restaurant?
Zodra de lente zich aandient moet je je als horeca-eigenaar weer richten op het ontvangen van bezoekers op je terras aan het water. Want met het veranderen van het klimaat in Nederland hebben we soms al in maart de eerste mooie dagen en die wil je als het even kan meepikken.
Lees bericht
Overheid wil horeca voorbereiden op internetuitval
Actie - Een landelijke internetstoring kan grote gevolgen hebben voor horecabedrijven. Reserveringen komen niet binnen, bestellingen bij leveranciers lopen vast, kassasystemen werken niet meer en pinbetalingen kunnen uitvallen. Om ondernemers te helpen zich hierop voor te bereiden, is het ministerie van Economische Zaken en Klimaat een nieuwe bewustwordingscampagne gestart.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Sfeer belangrijker dan biermerk bij keuze WK-café
Horeca - Nederlanders kiezen vooral voor gezelligheid wanneer zij buitenshuis naar WK-wedstrijden kijken. Dat blijkt uit consumentenonderzoek van GfK by NIQ onder ruim 10.000 Nederlanders. Van de ondervraagden geeft 10 procent aan van plan te zijn wedstrijden van het WK in een bar of café te volgen.
Lees bericht