Eerste clubdag Euro-Toques

Dinsdag 19 Mei 2015

---

Clubdag - Euro-Toques Nederland heeft onlangs de eerste clubdag georganiseerd. Collega restaurateurs uit de regio die nog geen lid zijn van de vereniging konden op deze dag komen kennismaken met de vereniging. De clubdagen worden de komende tijd gehouden bij restaurantleden door het hele land. Afgelopen maandag 11 mei was de eerste en deze werd gehouden bij Jan en Anita Cremers van Hoeve de Boogaard in Geijsteren. In de grote schuur kregen de gasten onder meer ham- en worstsoorten, zalm- en wildgerechtjes, shiitake- en truffelbereidingen gepresenteerd en voorzitter Ted Janssen van Euro-Toques gaf een presentatie over de nieuwe wet Werk en Zekerheid in relatie tot de Horeca. Jan en Anita Cremers zijn sinds 2013 de nieuwe restauranthouders van de Hoeve. Afgelopen jaar zijn zij lid geworden van Euro-Toques omdat zij de doelstellingen van de vereniging onderschrijven. Euro-Toques richt zich nadrukkelijk op restaurants die gebruik maken van natuurlijke, en bij voorkeur, streek- en seizoensgebonden producten. Wethouder J. Loonen van Venray was  uitgenodigd om de officiële opening en inauguratie van Hoeve de Boogaard te voltrekken. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws